אויב איר 'רע פּריפּערינג די צייַט מיט פּויער ס מאַרק בראַקאַלי אָדער איר וואַקסן עס אין דיין אייגן גאָרטן, איר זאלט דאַרפֿן צו פאַרפרוירן די רעשט. אויב איר זענט גראָוינג דיין אייגן בראַקאַלי, שניט עס ווען דער קאָפּ סטאַרץ גראָוינג און איידער די קלאַסטערז אָנהייבן צו פאַרשפּרייטן. די באַדז זאָל זיין טייטלי קלאַסטערד.
צו צוגרייטן בראַקאַלי, שנייַדן און אַוועקוואַרפן האַרט, ווודי סטאָקס.
ווייקן די בראַקאַלי אין קעלט, סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 30 מינוט.
דאס וועט באַזייַטיקן קיין ינסעקץ וואָס קען זיין פאָרשטעלן. סוויס עס אַרום צו באַזייַטיקן שמוץ און שווענקען געזונט מיט קאַלט וואַסער.
פּלאָמבירן די ריין זינקען אָדער אַ גרויס קאַנטיינער מיט ייַז און וואַסער. די ייַז וואַסער וועט זיין געניצט צו קיל די בראַקאַלי געשווינד נאָך עס איז בלאַנטשעד.
שנייַדן די בראַקאַלי אין מונדיר סטאָקס אָדער ברעקלעך אַזוי זיי וועלן קאָכן יוואַנלי.
בוילינג וואַסער בלאַנטשינג
ברענגען אַ גרויס, טיף טאָפּ פון וואַסער צו אַ פול ראָולינג קאָכן.
ארבעטן מיט איין פונט * אין אַ צייַט, ייַנטונקען די וועדזשטאַבאַלז אין די בוילינג וואַסער. נעמען טיימינג ווי באַלד ווי די וואַסער קערט צו אַ קאָכן. בלאַנטש פֿאַר 3 מינוט.
פּאַרע בלאַנטשינג
שטעלן וועגן 2-3 אינטשעס פון וואַסער אין אַ גרויס, טיף, שווער טאָפּ. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
ארבעטן מיט וועגן איין פונט אין אַ צייַט, שטעלן די צוגעגרייט בראַקאַלי ברעקלעך אין אַ דראָט קאָרב אָדער סטימינג קאָרב ינסערט . אָרט עס איבער די פּאַן פון בוילינג וואַסער. דעקן די פּאַן און אָנהייבן טיימינג. פּאַרע פֿאַר 5 מינוט.
תיכף ייַנטונקען די בראַקאַלי אין די ייַז וואַסער און סוויש עס אַרום צו קילן געשווינד.
דריינג געזונט און דעמאָלט פּאַקן אין ברייט-מויל דזשאַרז אָדער פריזער קאַנטיינערז געלאזן וועגן 1 אינטש פון העאַדספּאַסע. אָדער פּאַק די בראַקאַלי אין פאַרשלעסלען פריזער באַגס (קיין העאַדספּאַסע פארלאנגט). לאַבעל מיט די נאָמען און דאַטע איידער פּלייסינג די קאַנטיינערז אין די פריזער.
באָילאַבלע באַגס ווי קאַנטיינערז
בוילאַבלע באַגס זענען אַ ריזיק קאַנוויניאַנס, און זיי קענען זיין געחתמעט מיט וואַקוום סילינג מאַשין אָדער הייס עלעקטריק אייַזן.
די פּרייַז איז רעכט אַרום $ 20 פֿאַר 100 באַגס.
פּלאָמבירן די זעקל מיט די בראַקאַלי און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. פּלאָמבירן נאָך די מאַנואַל אינסטרוקציעס.
צו נוצן אַן עלעקטריש אייַזן, היץ די אייַזן אויף די וואַטע באַשטעטיקן. שטעלן אַ פייַן קיך האַנטעך איבער די פּלאָמבע און פּרעסן, דרינגלעך פעסט, ין ין 1 אינטש פון די סוף. פּרעסע די זעקל מיט דיין האַנט צו באַקומען אַן עקסטרע לופט אויס פון די זעקל און שטעלן די פייַכט האַנטעך איבער די פּלאָמבע און פּרעסן ביז די פּלאָמבע איז גאַנץ.
ווי צו קאָכן דיין פאַרפרוירן בראַקאַלי
Blanched frozen broccoli is a snap to cook because it has been pre-cooked. צו קאָכן פאַרפרוירן בראַקאַלי, שטעלן עס אין אַ פאַן מיט וועגן אַ אינטש פון וואַסער. קאָווער און קאָכן בעקיצער, נאָר ביז ווייך.
אָדער גערודער-ברויט די בראַקאַלי אין אַ ביסל פּוטער אָדער עקסטרע צעלקע ייליק בוימל פּונקט ביז ווייך.
* 1 pound of broccoli will yield about 1 pint frozen.
איר קען אויך ווי