פאַרברענגען די צייַט און פרירן דיין פריש אָדער ראָוסטיד ספּראַוץ
בריסל ספּראַוץ, אַ מיטגליד פון די קרויט משפּחה, איז אַ גרינג און שפּאָרעוודיק גרינס צו וואַקסן אין די היים גאָרטן. יעדער פאַבריק קענען טראָגן אַרויף צו 3 פונט פון ספּראַוץ איבער די גראָוינג צייַט. ווי רובֿ וועדזשטאַבאַלז, בריסל ספּראַוץ פרירן פייַן.
די ביסל קרויט-ווי ספּראַוץ דערוואַקסן אויף דעם שפּרייַזן. איר קען אַפֿילו געפֿינען זיי פארקויפט אויף דעם שפּרייַזן אין די פאַלן, ווינטער, אָדער פרי פרילינג. אויב זיי זענען אויף דער שפּור, זיי וועלן זיין פריש, מער פלייווערפאַל, און מאָיסטער.
איר קענען אַפֿילו בראָטן זיי, סטיל און אַלע, און דעמאָלט שנייַדן זיי אַוועק צו עסן אָדער פרירן.
ניצן די טריט, איר קענען פרירן דיין פריש אָדער פאַרפרוירן בריסל ספּראַוץ און הנאה זיי איבער די יאָר.
ווי צו פרירן פרעש בלאַנטשעד בריסל ספּראַוץ
- קלייַבן פעסט, סאָליד ספּראַוץ פון 1 צו 2 אינטשעס אין דיאַמעטער. קוקן פֿאַר קיין וואונדער פון ינסעקט שעדיקן. באַגרענעצן און אַראָפּוואַרפן די וואָרצל סוף און קיין פּראָסט, יעלאָדיק אָדער דאַמידזשד ויסווייניקסט בלעטער.
- וואַשן אונטער קאַלט, פליסנדיק וואַסער. אויב איר כאָשעד ינסעקץ, זייאַק די ספּראַוץ פֿאַר וועגן 1 שעה אין קאַלט וואַסער מיט 1 לעפל פון זאַלץ פּער גאלאן. די זאַלץ וועט קאָאַקס אויס קיין ינסעקץ אָדער וואָרמס אַז קען זיין כיידינג אין די בלעטער.
- פּלאָמבירן אַ גרויס שיסל מיט אייז און וואַסער; שטעלן באַזונדער.
- ברענגען אַ גרויס לאַגער פון וואַסער צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
- בלאַנטשינג צייַט דעפּענדס אויף די גרייס פון די קעפ, אַזוי סאָרט און באַזונדער די ספּראַוץ דורך סיזעס.
- לייג די ספּראַוץ צו די בוילינג וואַסער, גרעסערע ערשטער. בלאַנטש די גרויס ספּראַוץ פֿאַר 5 מינוט, די מיטל ספּראַוץ פֿאַר 4 מינוט, און די קליין ספּראַוץ פֿאַר 3 מינוט.
- איר קענען אָדער קאָכן זיי אין גרויס, מיטל, און קליין באַטשאַז אָדער לייגן די מיטל אָנעס נאָך די גרויס זיי האָבן האַלב פֿאַר 1 מינוט און דעריבער לייגן די קליין אָנעס נאָך 2 מינוט האָבן דורכגעגאנגען. פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 3 מינוט.
- מיד פּלאַנדזשיז ספּיטשאָוץ אין די ייַז וואַסער צו האַלטן די קוקינג פּראָצעס און קילן גאָר.
- פאַרשפּרייטן די ספּראַוץ אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ גרויס רימד באַקינג בויגן און פּונקט זיי טרוקן. פרירן די ספּראַוץ פֿאַר וועגן 1 שעה.
- אַריבערפירן די פאַרפרוירן ספּראַוץ צו פריזער באַגס אָדער קאַנטיינערז, און קוועטשן ווי פיל לופט ווי מעגלעך. א וואַקוום סילינג סיסטעם איז אַ ויסגעצייכנט ינוועסמאַנט, ספּעציעל אויב איר טאָן אַ פּלאַץ פון ייַז קאַלט.
- שרייַבן די קאַנטיינערז אָדער באַגס מיט די נאָמען און דאַטע און פרירן די בריסל ספּראַוץ פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים.
- א פונט פון פריש טריממעד בריסל ספּראַוץ וועט טראָגן וועגן 1 1/2 פּינץ פאַרפרוירן.
- צו קאָכן די פאַרפרוירן ספּראַוץ, דעקן מיט סיזאַנד וואַסער אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. נידעריקער די היץ, דעקן, און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, אָדער ביז ווייך. דעם שיסל פון סימערד בריסל ספּראַוץ מיט סטוד טאָמאַטאָעס איז אן אנדער וועג צו געניסן די פאַרפרוירן ספּראַוץ. דערנאָך קענען קאָכן אין גרינס מיט קרעם און קעז .
ווי צו פרירן ראָוסטיד ברוס ספּראַוץ
- טרים און ריין די בריסל ספּראַוץ ווייַטערדיק טריט 1 און 2, אויבן.
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6).
- טאָסס בריסל ספּראַוץ מיט וועגן 2 טייבאַלספּונז פון עקסטרע בתולה מאַסלינע ייל פֿאַר יעדער פונט פון ספּראַוץ.
- צולייגן די ספּראַוץ אין אַ איין שיכטע אין אַ זשעלע-זעמל פּאַן אָדער רימד באַקינג פּאַן.
- בראָטן פֿאַר וועגן 40 מינוט, אָדער ביז ווייך, שאַקינג די פּאַן אָפט צו וואַקסן די ספּראַוץ.
- אַראָפּנעמען צו אַ געשטעל און לאָזן די ספּראַוץ קיל גאָר. אַריבערפירן די קולד ספּראַוץ צו רעסעאַלאַבלע פריזער באַגס אָדער קאַנטיינערז.
- פירמע מיט די נאָמען און דאַטע; פרירן די ראָוסטיד ספּראַוץ פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים.
- צו קאָכן, סוט אין אַ סקעלאַט אָדער סוט פּאַן אין אַ ביסל מאַסלינע ייל אָדער פּוטער ביז ווייך אָדער היץ אין די מייקראַווייוו. וואָרף מיט 1 לעפל פון לימענע זאַפט, אויב געוואלט.
קויפן אַ פאָאָדסאַווער וואַקוום סילינג סיסטעם פון אַמאַזאָן
קויפן אַ פאָאָדסאַווער פרעשסאַווער האַנדהעלד וואַקוום סילינג סיסטעם פון אַמאַזאָן