דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ גרונט וועגעטאַריער און וועגאַן שוועמל סאָוס איז סאַפּרייזינגלי פול פון טאַם. מושראָאָמס צושטעלן שעפע פון ומאַמי-ווי ריטשנאַס, סאַבסטיטוטינג פֿאַר די פעטיש פלייש וואָס גיט טאַם אין פלייש-באזירט יויך רעסאַפּיז. ומאַמי, אָדער "אָנגענעם סייווערי געשמאַק," איבערגעזעצט פון יאַפּאַניש, איז איינער פון די פינף גרונט טייסץ וואָס כולל זיסקייַט, סאָורנעסס, פארביטערונג, און סאַלטינעסס. עס קען זיין בעסטער ווי דיסקרייבד ווי מעאַטי אָדער בראָטי. דרייד שיייטאַקע מאַשרומז, אין באַזונדער, זענען ספּעציעל פול פון ומאַמי.
די דערצו פון אָף געווירץ אין דעם וועגעטאַריער און וועגאַן רעצעפּט מוסיף אַ באַקאַנט און טהאַנקסגיווינג-ווי אַראָמאַ. עס איז ניט קיין פאַקטיש הינדל אין אָף געווירץ - עס איז גאָר וועגאַן.
דיין שוועמל יויך וועט זיין אַ שיינע דערצו אויסגעגאָסן איבער וויפּט פּאַטייטאָוז ווי אַ זייַט שיסל. פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט, דעם וועגעטאַריער יויך גייט גאַנץ געזונט מיט אַ טהאַנקסגיווינג טאָפורקי . אָדער, גיסן עס איבער אַ כאָוממייד לענטל לאַבן . Got leftovers? דאָ ס וואָס צו טאָן מיט דיין וועגעטאַריער טהאַנקסגיווינג לעפטאָוווערז , אַרייַנגערעכנט יויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעזל ווייַס אָדער קנעפּל מאַשרומז, געהאַקט
- 1 קליין געל אָדער ווייַס ציבעלע, מינסט
- 1/4 cup
- vegan margarine
- 2 1/2 טעפּלעך
- גרינס בוט
- 2 טבספּ. סוי סאוס
- 1/4 גלעזל מעל
- 1 טבספּ.
- אָף געווירץ (אָדער 1/2 צפּ. יעדער פון סאַגע, טיים און מערדזשאָראַם)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט, צעשמעלצן די וועגאַן מאַרגאַרינע און לייגן ציבעלע און מאַשרומז. סוט פֿאַר נאָר אַ מינוט אָדער צוויי איבער הויך היץ.
- רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק, דעמאָלט לייגן די גרינס בוט און סוי סאָוס.
- סלאָולי לייגן מעל, סטערינג געזונט צו פאַרבינדן און פאַרמייַדן לאַמפּס פון פאָרמינג. האַלטן אויף סטערינג, פּונקט ווי איר וואָלט ווען פּריפּערינג אַ כייַע-פעט באזירט סאָוס.
- ברענגען צו אַ מליען אָדער אַ נידעריק קאָכן פֿאַר נאָר אַ מינוט צו העלפן עס טיקאַן אַרויף, דעמאָלט רעדוצירן די היץ ווידער צו נידעריק. קאָך, קאָך, קאָך!
- לייגן אָף געווירץ, זאַלץ און פעפער, סטערינג קאַנסיסטאַנטלי. לאָזן צו קאָכן פֿאַר נאָך אַ ביסל מינוט, סטימינג קעסיידער, ביז די יויך טיקאַנז.
- אַראָפּנעמען עס פון די היץ.
- דיין שוועמל יויך וועט אַ ביסל טיקאַן ווי עס קולז. איר קענען שטענדיק לייגן אַ ביסל וואַסער, סוי מילך אָדער גרינס בוט צו דין עס, אָדער אַ ביסל מער מעל אָדער אַ פאַרבינדן אָדער פּאַפּשוי, צו טיקאַן עס אַרויף ווידער אויב איר דאַרפֿן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 101 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 719 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |