01 פון 06
אָנהייב מיט פריש מילגרוים (s)
Fresh Pomegranates. Molly Watson איר קענען געפינען גורל פון משוגע גוידעס טעלינג איר צו באַזונדער מילגרוים זאמען פון די פּיט און מעמבראַנע אין אַ שיסל פון וואַסער, אָבער גאָרניט פון וואָס ומזין איז נייטיק. (די זאמען אין קיין וועג נוץ פון זייער דונק אין די וואַסער.) עסן אַ מילגרוים איז גרינג און שיין שנעל אין די סכעמע פון זאכן, אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון עס. נאָר נאָכפאָלגן די פּשוט אינסטרוקציעס דאָ און איר וועט זיין עסן מילגרוים זאמען אין קיין צייַט.
קוקן פֿאַר פליישיק, ראַונדיד פּאָמעגראַנאַטעס. זיי טרוקן אויס ווי זיי זענען סטאָרד, און עלטערע ספּעסאַמאַנז וועלן האָבן אנגעהויבן צו ייַנשרומפּן אַ ביסל ווי די דיק הויט סטאַרץ צו נאָענט אויף די זאמען. מילגרוימען זאָל פילן שווער פֿאַר זייער גרייס און זיין פֿרייַ פון קאַץ, סלאַשיז, אָדער ברוזאַז.
מילגרוימען טאָן ניט ריפּען נאָך זיי זענען פּיקט און נאָך רויזן לעפיערעך לייכט ווען זיי זענען צייַטיק. דעם מיטל אַ פּלאַץ פון פּאָמעגראַנאַטעס זענען פּיקטיד אַ ביסל אונטער-צייַטיק. איר זענט פיל מער מסתּמא צו געפינען באמת צייַטיק, פריש פּאָמעגראַנאַטעס בייַ פאַרמערס מארקפלעצער, קאָ-אָפּס וואָס באַקומען דיליווערז גלייַך פון פאַרמערס, און פאַרם שטייט.
אַמאָל איר ריפּיטיד פשוט פּאַפּינג די זיס, זאַפטיק זאמען (די זאַפטיק טיילן פון וואָס זענען טעקניקלי אַרילז און ניט זאמען, וואָס זענען די ביסל קרונטשי ביטן אין די סענטערס פון די אַרילס) אין דיין מויל, טשעק אויס די 10 וועגן צו נוצן מילגרוימען אָדער זען ווי צו מאַכן מילגרוים דזשוס .
02 פון 06
שנייַדן די Top אַוועק די מילגרוים
טריממעד מילגרוים. Molly Watson שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן די שפּיץ פון די מילגרוים, זייַענדיק זיכער צו שנייַדן אַוועק גענוג פון די שפּיץ צו אַנטדעקן דעם העל רויט זאמען ונטער.
03 פון 06
כעזשבן די מילגרוים
Scorched Pomegranate. Molly Watson ניצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן נאָר דורך די שאָלעכץ פון די מילגרוים פון סטעם צו סוף צוזאמען די ווייַס סעקשאַנז אַז לויפן פון די צענטער צו די שאָלעכץ צווישן די זאמען - עס זאָל זיין זעקס סעקשאַנז צו כעזשבן צווישן. באַמערקונג אַז איר זענט קאַטינג אין אָבער נישט דורך די מילגרוים.
04 פון 06
פּול די מילגרוים אין סיקשאַנז
סעפּערעד מילגרוים. Molly Watson ציען די מילגרוים באַזונדער אין כאַווז אָדער סעקשאַנז. גיי די סעקשאַנז פון די מילגרוים ווי צעטיילט דורך די ווייַס פּיט ווי פיל ווי מעגלעך (דאָס איז ווו די פרוכט וועט קערפאַלי אָפּרוען אין רובֿ קאַסעס) און ניצן די סקאָרד קאַץ איר געמאכט צו העלפן איר אויס.
ברעכן די מילגרוים סעקשאַנז אין אַ ביסל קלענערער ברעקלעך פֿאַר גרינגער האַנדלינג. עס איז בעסטער צו טאָן דאָס איבער אַ ריין ווערק ייבערפלאַך אָדער שיסל-ווו נאָר איר פּלאַן אויף פּאַטינג די זאמען ווען איר 'רע געטאן זינט עטלעכע זאמען טענד צו פאַלן אויס פון די מילגרוים בייַ דעם בינע.
שאָלעכץ אַוועק און אַוועקוואַרפן די ביטן פון די ווייַס מעמבראַנע קאַווערינג די קלאַסטערז פון מילגרוים זאמען.
05 פון 06
פליפּ מילגרוים סעקשאַנז "עפֿן"
סעעדינג אַ מילגרוים. Molly Watson אַרבעט איבער אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך אָדער שיסל, קער יעדער מילגרוים אָפּטיילונג "אויס." נעמען די עדזשאַז פון די אָפּטיילונג און ציען זיי צוריק צו איר צו שטופּן די זאמען אויס צו די שיסל.
גענטלי רייַבן אָדער "קנאַל" יעדער זוימען אַוועק די פּיט אָדער ין שאָלעכץ פון די מילגרוים. רייפּ מילגרוים זאמען וועט קומען אַוועק די פּיט לעפיערעך לייכט, כאָטש איר קען דאַרפֿן צו באַזייַטיקן אַ ביסל פון פּיט בייַ די זאמען 'ענדס ווו זיי זענען אַטאַטשט צו די שאָלעכץ.
06 פון 06
ווונדער בייַ דיין מילגרוים האַנדיקוואָרק
מילגרוים סעעדס צו עסן. Molly Watson איבערחזרן שריט 5 פֿאַר יעדער אָפּטיילונג פון די מילגרוים, דעמאָלט שריט צוריק און זע די הויפן פון שיין בלאַנק מילגרוים זאמען העל און גרייט צו עסן-אַנסאַלליד דורך אַ ווייקן אין וואַסער ווי פילע מעטהאָדס רעקאָמענדירן-און קרימי ווייַס פּיט גרייט פֿאַר די קאַמפּאָוסט קופּע אָדער מיסט can.
יעדער מיטל גרייס מילגרוים וועט טראָגן וועגן 1 טעפּל פון מילגרוים זאמען. ניצן זיי אין סאַלאַדס, פאַלן זיי אין טרינקען, אָדער הנאה זיי גלייַך-אַרויף.
ניט זיכער פון וואָס צו טאָן מיט דיין שווער-וואַן אוצר? טשעק אויס די 10 וועגן צו נוצן מילגרוים סעעדס . דעמאָלט איר זאל וועלן צו זען וואָס אנדערע פאָל פּראָדוקציע איז דאָרט .