א ביסל פון היץ פון די גריל ברענגט אויס די שוין זיס נאַטור עמבעדיד אין פּלאַמז, קאַראַמעליזינג די שוגערז אויף די שנייַדן ייבערפלאַך צו וואַנדערפאַלי יאַמי ווירקונג. און, ווייַל די געשמאַק זומער און פרי פאַלן דילייץ טענד צו קומען אין צייַט אַלע אין אַמאָל, געפונען ראָמאַן וועגן צו דינען זיי איז אַניוזשאַוואַלי באַגריסן.
גרילד פּלאַמז זענען ווונדערלעך צוזאמען מיט גרילד כאַזער אָדער סאָסידזשיז, אָבער אַפֿילו בעסער ווען געדינט מיט ייַז קרעם אָדער פאַרפרוירן יאָגורט פֿאַר פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ביז 2
- פּלומס (פּער מענטש)
ווי צו מאַכן עס
- מאַכן זיכער די קוקינג גרייט אויף די גריל איז סקראַבד ריין און געזונט יילד, און מאַכן אַ האָלצקוילן אָדער גאַז גריל צו מיטל הייס היץ: איר זאָל קענען האַלטן דיין האַנט וועגן 1 אינטש איבער די קוקינג גרייט פֿאַר 3-4 שעה.
- בשעת די גריל הייץ, ריינז די פּלאַמז ריין, פּונקט זיי טרוקן, שנייַדן זיי אין האַלב אַרום זייער פּיץ, און באַזייַטיקן און דיסקאַרד די פּיץ. איר קענען שאָלעכץ זיי ערשטער אויב איר ווי, אָבער עס איז ניט נייטיק. ווען אַלע איז געזאגט און געטאן, איך טראַכטן זיי קוקן פיל פּרעטיער (און האַלטן זייער פאָרעם בעסער) מיט זייער סקינס אויף.
- שטעלן די פּלאַמז אויף אַ טאַץ אָדער באַקינג בויגן. באַרשט זיי מיט די בוימל, באַצאָלן באַזונדער ופמערקזאַמקייַט צו די שנייַדן זייטן.
- שטעלן די פּלאַמז, שנייַדן-זייַט אַראָפּ, אויף די הייס גרילל. קאָווער און קאָכן ביז זיי זענען גריל-אָפּגעמערקט און העאַטעד דורך וועגן 5 מינוט.
דינען די גרילד פּלאַמז הייס אָדער וואַרעם, ווי אַ זייַט שיסל אָדער מיט ייַז קרעם פֿאַר פאַרבייַסן. אויב געדינט ווי אַ סייווערי זייַט שיסל, אַ שפּריצן פון זאַלץ און אַ מאָל אָדער צוויי פון פרישלי ערד שוואַרץ פעפער איז פייַן. ווען צוגעלייגט צו אייז קרעם אָדער געדינט צוזאמען שטיקל, אַ ביסל פון צוקער אָדער וויפּט קרעם איז נישט אַ שלעכט געדאַנק.
זיס ווערייישאַנז
- דרייען די פּלאַמז איבער נאָך זיי האָבן האַלב אויף זייער שנייַדן זייַט, שפּריצן יעדער העלפט מיט וועגן 1 לעפעלע ברוין צוקער און אַ ביסל פון צימערינג; דעקן און גריל ביז די צוקער מעלץ און סטאַרץ צו בלאָז, 3-5 מינוט.
- פּלאָמבירן אַ קליין שיסל מיט גראַנולאַטעד צוקער און זעמל די פּלאַמז אין די צוקער צו מאַנטל זיי איידער באַשטעטיקן זיי אויף די גרילל.
- שפּריצן די פּלאַמז מיט וועגן 1/4 לעפעלע (גאַנץ, ניט פּער פלוים!) ערד קאַרדאַמאָם אויף די שנייַדן זייַט איידער באַשטעטיקן זיי אויף די גרילל.
סייווערי וואַריאַטיאָנס
- שפּריצן מינסט ראָסעמאַרי אויף די פּלאַמז נאָך איר באַרשט זיי מיט בוימל ווי איר נעמען זיי אַוועק די גרילל.
- מישן 1 לעפעלע גראַטעד פריש ינגבער אין די בוימל איידער בראַשינג עס אויף די פּלאַמז.
- א ביסל פון טשילי פּודער אָדער רויט טשילע פלאַקעס קענען לייגן אַ קלאַפּ פון ספּיקינעסס אַז ס שיין געשמאַק מיט די פּלאַמז 'זיסקייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 38 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 0 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |