3 שנעל ווייַס צו סטים בריסל ספּראַוץ
סטימד ברוססעלס ספּראַוץ זענען אַנערלי מאַליינד. בשעת איבער-סטימינג קענען ברענגען אויס אַ מאָגער בלאַ אין די קליינטשיק קאַבידזשיז, אַ יידל פּאַרע קענען הויכפּונקט זייער נאַטירלעך טאַם. פּאַרע ברוססעלס ספּראַוץ נאָר ביז זיי זענען גאָר טענד צו די בייט (אַ גאָפּל זאָל גיין אין זיי לייכט, אָבער טאן אַזוי זאָל נישט מאַכן די ספּראַוט פאַלן באַזונדער), אָבער נאָך אַ שיינע גרין און מיט עטלעכע ביסל פון קעגנשטעל ווען איר ביס אין זיי.
אין אנדערע ווערטער, ויסמייַדן מעש!
ווי צו פּאַרע בריסל ספּראַוץ אין אַ פּאַן
דאָס איז מיין אַבסאָלוט באַליבט וועג צו פּאַרע ברוססעלס ספּראַוץ: איינער פּאַן, פאַקטיש פּאַרע.
- ברענגען אַ סקאַנט 1/2 אינטש סאָלטיד וואַסער צו קאָכן אין אַ גרויס פריינג פּאַן אָדער סוט פּאַן.
- לייג די ברוססעלס ספּראַוץ , דעקן, רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, און קאָכן ביז די ספּראַוץ זענען ווייך צו די בייט און די וואַסער האט יוואַפּערייטיד, וועגן 5 מינוט (דיפּענדינג אויף ווי קרוכיש איר ווי דיין האַלב ספּראַוץ).
ווי צו פּאַרע בריסל ספּראַוץ אין אַ סטימער באַסקעט
די קלאַסיש אופֿן פון סטימינג ניצט אַ דאַמפער קאָרב אָדער אַרייַנלייגן.
- ברענגען וועגן אַן אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן אין די דנאָ פון אַ טאָפּ אין וואָס דיין דאַמפער קאָרב אָדער אַרייַנלייגן פיץ.
- שטעלן טריממעד און קלענזינג ברוססעלס ספּראַוץ אין די דאַמפער קאָרב, שטעלן איבער די בוילינג וואַסער, דעקן, און פּאַרע ביז ווייך צו די בייַסן, וועגן 5 מינוט.
ווי צו פּאַרע בריסל ספּראַוץ אין אַ מייקראַווייוו
דאַמפערינג ברוססעלס ספּראַוץ אין אַ מייקראַווייוו איז אַוואַדע שנעל און באַקוועם.
עס מוזן זיין אנגעוויזן, אָבער אַז עס איז מער שווער צו באַקומען קיין גרינס סטימד צו אַ פּינטלעך און אַפֿילו מדרגה פון דאָננעסס אין אַ מייקראַווייוו.
- שטעלן גראָב און טריממעד ברוססעלס ספּראַוץ אין אַ גרויס שיסל מיט אַ קנעפּלעך לעפל אָדער אַזוי פון וואַסער אויף די דנאָ, דעקן די ברוססעלס ספּראַוץ מיט אַ מייקראַווייוו-זיכער דעקל אָדער טעלער (ויסמיידן פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין מייקראַווייווז), און קאָכן אויף הויך מאַכט פֿאַר 1 מינוט .
- טעסט פֿאַר דאָננעסס און איבערחזרן אין 30-רגע ינטערוואַלז ביז די ברוססעלס ספּראַוץ זענען סטימד צו דיין געשמאַק.
באַמערקונג: בריסל ספּראַוץ סטימד אין אַ מייקראַווייוו קענען דאַרפן אַ ביסל פון דריינינג אָדער דריינג דיפּענדינג אויף ווי פיל פליסיק איר געוויינט און ווי שטאַרק דיין מייקראַווייוו איז.
ווי צו דינען סטימד בריסל ספּראַוץ
ניט קיין ענין ווי איר פּאַרע זיי, סטימד ברוססעלס ספּראַוץ זענען טאָמער אין זייער רובֿ געשמאַק מיט אַ ביסל פון באַטער צעלאָזן איבער זיי און אַ שפּריצן זאַלץ (און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, אויב איר ווי). אַז, עס זענען פילע אנדערע אָפּציעס, אַרייַנגערעכנט אַ פּשוט ספּריטז פון לימענע זאַפט אָדער טאָסינג זיי מיט אַ ביסל פון טאָוסטיד סעסאַמי ייל אָדער טשילע בוימל. ניצן קאַמפּאַונד פּוטער אויף סטימד ברוססעלס ספּראַוץ איז אן אנדער געשמאַק אָפּציע.