איך באַקומען אַ פּלאַץ פון בליצפּאָסט פון לייענער אַסקינג, "וואָס טאָן גריכן עסן פֿאַר ... [טאָן נאָמען פון מאָלצייַט דאָ]?" דער ענטפֿער איז אַז, כאָטש עס זענען זיכער יום טוּב און / אָדער רעגיאָנאַל טראדיציעס, איר קענען שיין פיל וואַרפן אויס קיין פּרעקאַנסעפּטעד געדאנקען פון מעניו פּלאַנירונג.
Mix It Up!
ווען פּלאַנירונג אַ גריכיש מאָלצייַט, אָדער אַדינג גריכיש קיילים צו אנדערע אויף די טיש, בייגיקייַט איז די הערשן אלא ווי די ויסנעם. באַטראַכטן ניצן קיילים איז נייַע וועגן.
- מאַכן אַ מאָלצייַט פון אַפּאַטייזערז אָדער מעזעטהעס איז אַ לאַנג-שטייענדיק גריכיש מנהג.
- די גרונט שטיק פון טראדיציאנעלן גריכיש מילז איז די איין-שיסל מאָלצייַט קאַססעראָל - סטאָוועטאַפּ אָדער ויוון - גרינס, פלייש, אָדער סעאַפאָאָד וואָס, ווען געדינט אין קליין קוואַנטאַטיז, קען זיין גאנץ ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז.
- פירות און וועדזשטאַבאַלז געדינט מיט די מאָלצייַט זענען גערופן סאַלאַדס (אַפֿילו וועדזשיז ווי בראַקאַלי און בוילד גרינז) און קענען שטיין זיך ווי מילז אויף זייער אייגן.
- קאָאָקיעס, קענען זיין געדינט מיט קאַווע און טיי, פרישטיק, בראַנטש, און ווי סנאַקס.
- די באַרימט גריכיש אָנגעפילט פּיעס (שפּינאַט, קעז, און אנדערע) אַרבעט גלייַך ווי הויפּט און זייַט קיילים, סנאַקס, און פּאַרטיי פודז.
גריכיש מעניו פּלאַנירונג ראַרעלי גייט קיין שווער און פעסט כּללים. א באַליבט ליכט אָוונט מאָלצייַט קען צונויפשטעלנ זיך פון פראנצויזיש פרייז מיט סלייסיז פון פעטאַ קעז. מייַן גראַנדאָטער אָפֿט האט אַ שטיק פון שטיקל פֿאַר פרישטיק מיט איר מילך (קיין אַנדערש ווי אַ מאַפאַן?). זונטיק מילז קענען געפֿינען די טיש אָווערלאָאַד מיט קאַססעראָלעס, גרילד אָדער ראָוסטיד פלייש אָדער סעאַפאָאָד, צוויי אָדער דרייַ סאַלאַדס, דיפּאַז, ברעדז, טשיזיז און אָליוועס.
אויב עס ס אלץ אַ קשיא וועגן ווי אָדער ווען צו דינען אַ באַזונדער שיסל, זיין פלעקסאַבאַל. פֿאַר בייַשפּיל, איך ליבע וועגעטאַריער גיגאַנטז בעבל פאַן געמאכט מיט ריז לימאַ בינז. איך דינען עס ווי אַ זייַט שיסל, הויפּט שיסל, און - אין קליין קוואַנטאַטיז אויף קליין פּלאַטעס - ווי אַ פארנומען אָדער מייז . איך אויך וויסן עס עס קאַלט, גלייַך פון די פרידזש.
די וועג אנדערע קען עסן אַ שטיק פון קעלט לעפטאָוווער פּיצאַ.
אַזוי באַקומען שעפעריש און זיין פלעקסאַבאַל. גריכיש עסנוואַרג, ווי אַ גאַנץ מאָלצייַט אָדער אַדישאַנז צו דיין מעניו, איז שטענדיק אַ געשמאַק ברירה!