דעם טייַלענדיש וגערקע סאַלאַט רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און ברימינג מיט די קווינטיסענשאַל טייסץ פון טייַלענדיש קוקינג. עס איז איינער פון מיין פּערזענלעך אַלע-צייַט באַליבט סאַלאַדס אַריבער קיין און אַלע קוויזינז, און עס נעמט נאָר 10 מינוט צו צוגרייטן. דינען דעם יינציק און געזונט סאַלאַט ווי אַ זייַט שיסל בייַ מיטאָג, אָדער ווי אַ ליכט און געשמאַק לאָנטש אָדער פֿאַרבייַסן. אויך, אַ גרויס סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר אַ פּאַרטיי, באַרביקיו, מאַכנ אַ פּיקניק, אָדער פּאָטלוקק פּאַרטיי, ווייַל עס קענען זיין געמאכט ווי איר גיין אויס די טיר!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ענגליש וגערקע OR 2 פעלד קיוקאַמערז (וואַש מיט אַ ליכט קאָוטינג פון שיסל זייף און שווענקען, דעמאָלט הויט קענען זיין לינקס)
- 1 שאַט, מינסט אדער 1/4 גלעזל מינסט לילאַ ציבעלע
- 2 גרין אַניאַנז, פיינלי סלייסט
- 1 פריש רויט טשילי, דע-סידיד און מינסט, OR 1/4 טעפּל דייסט רויט פעפער
- 1/2 טעפּל פריש קאָריאַנדער / סילאַנטראָ, בעערעך געהאַקט
- 1/4 טעפּל בעערעך געהאַקט טרוקן ראָוסטיד פּינאַץ
- קליידונג:
- 2 Tbsp.
- פיש סאָוס (וועדזשאַטעריאַנז: זען אָלטערנאַטיוו רעצעפּט לינק ונטער)
- זאַפט פון 1/2 לייַם
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 צו 1/2 צפּ. קייען פעפער (צו געשמאַק)
- 1 + 1/2 צו 2 צפּ. צוקער אָדער מער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
פֿאַר אַ וועגעטאַריער / וועגאַן ווערסיע פון דעם רעצעפּט , זען מיין וועגעטאַריער טייַלענדיש קיוקאַמבער סאַלאַט רעסיפּע (וועגאַן) .
- שנייַדן וגערקע אין העלפט לענגקטס, דעמאָלט איבערחזרן מיט יעדער האַלב ביז איר האָבן אַ נומער פון לאַנג סטריפּס. איצט רעפטל די אנדערע וועג צו שאַפֿן ביידע-גרייס רעקטאַנגגיאַלער טשאַנגקס. אָרט אין אַ סאַלאַט שיסל.
- לייג די פלייש, גרין ציבעלע, טשילי / רויט פעפער, און קאָריאַנדער צו די סאַלאַט שיסל (האַלטן אַ ביסל עקסטרע קאָריאַנדער פֿאַר אַ גאַרניש).
- קאַמביין די סאָוס ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ גלעזל, סטערינג צו צעלאָזן צוקער. געשמאַק-פּרובירן עס פֿאַר זיס-זויער וואָג, לייגן מער צוקער אויב עס ס אויך זויער פֿאַר דיין געשמאַק. שפּיץ: באַמערקונג אַז די סאָוס וועט געשמאַק גאַנץ געזאָלצן און בייפּאַס איצט, אָבער וועט זיין גאנץ אַמאָל קאַמביינד מיט די סאַלאַט.
- גיסן סאַלאַט איבער די סאַלאַט און וואָרף געזונט.
- צו דינען, שפּיץ מיט געהאַקט פּינאַץ, פּלוס עקסטרע קאָריאַנדער . אויב געוואלט, גאַרניש מיט אַ רעפטל פון לייַם. דינען מיד, אָדער דעקן און ריפרידזשערייט אַרויף צו 3 שעה. *
עצות:
- אויב איר דינען דעם סאַלאַט ווי די הויפּט קורס, לייגן 1 טעפּל האַלב בעיבי שרימפּ ווי אַ פּראָטעין מקור.
- באַמערקונג אַז די מער דעם סאַלאַט זיצט, די מער פליסיק וועט קלייַבן בייַ די דנאָ פון די שיסל אָדער טעלער (זאַפט פון די וגערקע). אויב איר ווילן צו מאַכן עס פאָרויס פון צייַט, נאָר זיין זיכער צו שייַעך-וואַרפן די סאַלאַט איידער געדינט. דעם סאַלאַט איז בעסטער עסן דער זעלביקער טאָג איר מאַכן עס. ENJOY!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 140 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 971 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |