שאַפּינג פֿאַר פעטאַ קעז קענען זיין אַ ביסל מער ווי קאַנפיוזינג. טראָץ דעם 2005 פּריזענטינג דורך די אייראפעישע יוניאַן ריסטריקטינג די נוצן פון דעם נאָמען "פעטאַ" צו גריכנלאנד, די מאַרק איז נאָך פול מיט קעז מיטן נאָמען "פעטאַ" פון אי.יו. מיטגליד לענדער ווי פֿראַנקרייַך און דענמאַרק. "פעטאַ" קענען אויך זיין געפונען פון רומעניע, בולגאַריאַ, און די יוז.
פֿאַר דעם צוועק פון דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן גריכיש פעטאַ-אַז געשמאַק זאַפטיק קעז געמאכט פון שעפּס אָדער ציג מילך, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון די צוויי.
פילע פון די אנדערע "פעטאַ" טשיזיז אין דעם מאַרק - און אפילו עטלעכע גריכיש "אַרויספירן פעטאַ", זענען געמאכט פון קו ס מילך, און דער טעם פאלס ווייַט קורץ פון דער אָריגינעל ווערסיע.
וואָס צו קוקן פֿאַר אין גריכיש פעטאַ
- פעטאַ געמאכט פון שעפּס אָדער ציג מילך, אָדער אַ קאָמבינאַציע
- גאַנץ בלאַקס (אָדער בריקס אָדער דיק סלייסאַז, נישט קראַמבאַלד
- קלאָר, נישט סיזאַנד
בראַנדז
די בראַנדז פון גריכיש פעטאַ מערסט קאַמאַנלי געפונען אין יו. עס. מארקפלעצער זענען:
- דאָדאָני
- Mt. Vikos
- פאַס-אַלט גריכיש פעטאַ (אָפט פארקויפט אָן אַ סאָרט נאָמען)
גריכיש פעטאַ קען זיין טייַער
פון קורס, עס ס געשמאַק און אָריגינעל, אָבער עס קען אויך זייַן טייַער. די ימפּאָרטיד טשיזיז קענען קאָסטן ערגעץ פון $ 7 צו $ 10 פּער פּאָונד ווען געקויפט אין איין פונט אָדער קלענערער קוואַנטאַטיז, און אויב איר זענט אַ פאָטער פון פעטאַ, די פּרייַז קענען זיין אַ סטאַמבאַלינג בלאָק. די לייזונג? קויפן אין גרויס קוואַנטאַטיז און קראָם עס. פעטאַ איז אָפט פאַרקויפן אין גרויס קוואַנטאַטיז און די פּרייַז קענען פאַלן דראַמאַטיקלי.
ווו צו קויפן
רובֿ קייט סופּערמאַרקיץ פאַרקויפן פעטאַ אין קליין פּאַקאַדזשאַז, אַזוי אויב איר ווילן גרעסער קוואַנטאַטיז, קוק אנדערש.
גריכיש און מיטל מזרח מארקפלעצער זענען איין לייזונג, און אָנליין שאַפּס אַז פאַרקויפן גריכיש פּראָדוקטן איז אנדערן. אויך, פּרובירן ניצן דיין באַליבסטע זוכן מאָטאָר צו געפֿינען "פעטאַ קעז".
ווי צו קראָם
- קראָם אין ראָסל: פעטאַ איז אָפט פארקויפט אין בלאַקס פּאַקט אין אַ רינע לייזונג (שווער סאָלטיד וואַסער). עס קענען זייַן געהאלטן ריפרידזשערייטיד, באדעקט מיט די ראָסל, פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב, בעשאַס נוצן, די סומע פון ראָסיי דיקריסאַז, לייגן מער. צו מאַכן אַ ראָסל, מישן איין פונט פון קאָשער זאַלץ מיט איין גאלאן פון וואַסער. די זאַלץ קען נישט צעלאָזן גאָר; דאָס איז גוט.
- קראָם אין פּאַפּיר: פאַס-אַלט פעטאַ פארקויפט גלייַך פון די פאַס קענען זיין אלנגעוויקלט אין אַ לייטווייט פּאַפּיר, דעמאָלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל. האַלטן די פעטאַ אין די פּאַפּיר, אַפֿילו ווען עס נעמט סאַגי פון די קעז נעץ, און האַלטן ביידע אין אַ פּלאַסטיק זעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- קראָם אין מאַסלינע בוימל: דאָס איז אָפֿט גערופן "מאַרינאַטעד פעטאַ" און דיפּענדינג אויף ווי איר פּלאַן צו נוצן די קעז (גרויס פֿאַר סאַלאַדס), דאָס קען זיין די לייזונג פֿאַר בייַ מינדסטער טייל פון דיין פעטאַ. אָרט טשאַנגקס פון פעטאַ אין גלאז דזשאַרז צו 1/2 אינטש פון די שפּיץ און דעקן גאָר מיט מאַסלינע בוימל. פּלאָמבע טייטלי און קראָם. דו זאלסט נישט פאַרפרוירן.
- פרירן: פעטאַ קענען זיין פאַרפרוירן, אָבער די געוועב וועט טוישן אַ ביסל. נאָך דיפראָסטינג, נוצן דעם פעטאַ צו צעברעקלען אויף סאַלאַדס אָדער אין האַלב קיילים, אלא ווי ווי סלייסיז. פרירן ווישן אין ערטייט פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג; דעפראָסט אין די פרידזשידער אָן רימוווינג די ראַפּינג. ווען דיפראָסטאַד, אויב נישט געניצט אין אַמאָל, קראָם אין ראָסל אָדער מאַסלינע בוימל.
אויך סאָלטיד פֿאַר דיין געשמאַק
אויב גריכיש פעטאַ איז אויך געזאָלצן פֿאַר דיין געשמאַק, נעמען די שטיק איר ווילן צו נוצן און ווייקן אין אַ געמיש פון 1/2 וואַסער און 1/2 פריש מילך פֿאַר אַ שעה.
באַמערקונג: פעטאַ זאָל שטענדיק זייַן פּראָטעקטעד פון ויסשטעלן צו לופט וואָס וועט פאַרשאַפן עס צו טרוקן, און וועט פאַרשאַפן די געשמאַק צו שלייַפן אָדער זויער.