01 פון 06
ווי צו מאַכן שליימעסדיק בייקט קאַרטאָפל
Paul Poplis / Getty Images די קאַרטאָפל איז אַ העפטן עסנוואַרג אין רובֿ געגנטן פון דער וועלט, און עס איז איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל וועדזשטאַבאַלז. פּאָטאַטאָעס קענען זיין מאַשט, בוילד, ראָוסטיד, געפּרעגלט, סטוד, אָדער בייקט, און זיי קענען זיין קאַמביינד מיט אַ נומער פון ינגרידיאַנץ.
עטלעכע פון די מערסט קלאַסיש און קאָמפּלעמענטאַרי ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען פּוטער, קעז, טשייווז, קרעם, קנאָבל, ליקס, סעלדעריי וואָרצל, לאַווידזש, פּעטרעשקע, באַסיל, סמעטענע, קאַוויאַר, און מער.
די אַניוועסדיק בייקט קאַרטאָפל איז איינער פון די יזיאַסט זייַט קיילים צו גרייטן, און עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס וועגן צו הנאה פּאַטייטאָוז. פּאָטאַטאָעס קענען זיין בייקט אין די ויוון אָדער אין די מייקראַווייוו ויוון; זיי קענען אַפֿילו זיין בייקט אין די פּאַמעלעך קוקער .
דאָ ס ווי צו מאַכן גאנץ בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון.
.
02 פון 06
קלייַבן דיין באַקינג פּאָטאַטאָעס
Neustockimages / Getty Images ערשטער, קלייַבן פּאַטייטאָוז פֿאַר באַקינג.
עטלעכע גוט באַקינג קאַרטאָפל ווערייאַטיז זענען רוססעט, ידאַהאָ, לאנג ווייסע, און ווייסע רויז. רייַבן די פּאַטייטאָוז און באַזייַטיקן קיין ימפּערפעקשאַנז, אויגן, קאַץ און ברוזאַז מיט די שפּיץ פון אַ קליין מעסער.
שטעלן זיי אויף אַ געשטעל צו טרוקן אָדער פּונקט זיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
03 פון 06
צוגרייטן די פּאָטאַטאָעס
האָוואַרד שאָאָטער / געטי בילדער ניצן אַ שפּיצל אָדער שאַרף גאָפּל, פּיק די פּאַטייטאָוז אין עטלעכע ערטער. דעם וועט לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן בשעת די פּאַטייטאָוז זענען באַקינג. אויב עס ס קיין וועג פֿאַר די פּאַרע צו אַנטלויפן, איר קען סוף אַרויף מיט אַ יקספּלאָודינג קאַרטאָפל און אַ באַלאַגאַן אין די ויוון.
04 פון 06
רייַבן מיט אָיל און אָפּטיאָנאַל זאַלץ
Roger Stowell / Getty Images רייַבן די פּאַטייטאָוז לייטלי מיט מאַסלינע בוימל אָדער גרינס בוימל. שטעלן עטלעכע פּראָסט זאַלץ אין אַ שיסל אָדער פּיראָג טעלער. זעמל די יילד פּאַטייטאָוז אין די זאַלץ צו מאַנטל.
אויב איר בעסער סאַפטער סקינס, שפּרינגען די זאַלץ און ייַנוויקלען די פּאַטייטאָוז אין פאַרמייַדן.
05 פון 06
באַקן די פּאָטאַטאָעס
Diana Rattray שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף אַ ויוון געשטעל אין די צענטער פון די ויוון און באַקן בייַ 350 ף פֿאַר וועגן 60-70 מינוט. די פּאַטייטאָוז זענען געטאן ווען זיי זענען ווייך און קענען זיין לייכט פּירסט צו די צענטער מיט אַ גאָפּל.
אויב איר זענט באַקינג זיי אין די מייקראַווייוו, לאָזן וועגן 5-7 מינוט אויף הויך. די צייַט דעפּענדס אויף דיין מייקראַווייוו און די נומער פון פּאַטייטאָוז איר זענט קוקינג. קוועטשן די פּאַטייטאָוז דזשענטלי צו קאָנטראָלירן פֿאַר צערטלעכקייַט. לאָזן די פּאַטייטאָוז מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט.
06 פון 06
דינען און הנאה!
Diana Rattray אַראָפּנעמען די פּאַטייטאָוז פון די ויוון און צולייגן זיי אויף אַ געדינט שיסל אָדער יחיד פּלאַטעס. מאַכן אַ פּליטקע שנייַדן אַראָפּ די צענטער פון יעדער פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ צוריק עטלעכע פון די הויט, דעמאָלט פּונקט אַ ביסל פון די קאַרטאָפל מיט אַ גאָפּל.
Top די בייקט פּאַטייטאָוז מיט פּוטער און אַ ביסל פּעטרעשקע אָדער דיין באַליבט בייקט קאַרטאָפל טאַפּינגז.
ווערייישאַנז און טאַפּינגז
צוויי מאָל בייקט פּאָטאַטאָעס : שעפּן די פּאַטייטאָוז אויס פון די סקינס און צעקוועטשן; צוריקקוקן די מאַשט פּאַטייטאָוז צו די סקינס, שפּיץ מיט קעז, און שטעלן זיי אויף אַ רימד באַקינג בויגן. באַקן בייַ 375 ו ביז בראַונד.
בראַקאַלי און טשעדדאַר טאַפּינג : צוגרייטן דעם גרינג טשעדדאַר קעז סאָוס ; פאַרבינדן די סאָוס מיט כאַפּט סטימד בראַקאַלי. שפּאַלטן די פּאַטייטאָוז און שפּיץ מיט די בראַקאַלי און קעז סאָוס פֿאַר דינען.
טאַקאָ-סטייל טאַפּינג : שפּאַלטן די בייקט פּאַטייטאָוז און שפּיץ זיי מיט עטלעכע בראַונדיד סיזאַנד ערד רינדערנס , שרעדיד קעז, סאַלסאַ, און סילאַנטראָו. אָדער פאַרבייַטן די ערד רינדערנס מיט שוואַרץ בינז אָדער פּינטאָ בינז. לייג אַ שפּריצן פון טאַקאָו געווירץ צו די רינדערנס אָדער בינז.