א האָמעמאַדע טאַקאָו סעאַסאָנינג מיקס פֿאַר סאָופּס, קאַססעראָלעס, און מער
אויב דיין רעצעפּט רופט פֿאַר טאַקאָ געווירץ און איר טאָן ניט האָבן אַ פּעקל אין דיין שפּייַזקאַמער, נוצן דעם גרינג-צו-מאַכן פאַרטרעטער. דעם טאַקאָו געווירץ צונויפגיסן איז זאַלץ-פֿרייַ, אַזוי ווען איר נוצן עס אין אַ רעצעפּט זיין זיכער צו געשמאַק און לייגן זאַלץ, ווי דארף. דעם טאָן-עס-זיך געווירץ צונויפגיסן נעמט ניט מער ווי 5 מינוט צו מאַכן. וואָג עס אַרויף און קראָם עס אין דיין שפּייַזקאַמער; נוצן וועגן 2 טייבאַלספּונז אין קיין רעסאַפּיז פאָקוס פֿאַר טאַקאָו געווירץ.
ניצן דעם געווירץ צונויפגיסן אין סופּס, סטעווס, טשילי, קאַססעראָלעס, מיטלייל, מיטבאָלז, און קיין רעסאַפּיז פאָקוס פֿאַר טאַקאָ סאָוסינג מישן. דעם רעצעפּט מאכט די עקוויוואַלענט פון איין קאָנווערט (בעערעך 1.25 אונסעס) פון טאַקאָ סאָוסינג מישן.
וואָס איר דאַרפֿן:
- 2 טיספּונז טשילי פּודער
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע מויערשטאַרט
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1/4 לעפעלע קרושעד רויט פעפער פלאַקעס, קייען פעפער, אָדער הייס פּאַפּריקאַ
- 3/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ *
דאָ ס ווי:
- לעפל 1 לעפל פון מינסט דאַר אַניאַנז אין אַ קליין שיסל אָדער גלעזל.
- לייג 2 טיספּונז פון טשילי פּודער .
- לייג 1 לעפעלע פון קנאָבל פּודער.
- לייגן 1 לעפעלע פון פּאַפּשוי.
- לייג 1 לעפעלע פון ערד קומין.
- לייג 1/2 לעפעלע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, קייען פעפער, אָדער הייס פּאַפּריקאַ.
- לייג קאָשער זאַלץ.
- מאכט דער עקוויוואַלענט פון אַ 1/4-אונס פּאַקקאַגינג פון טאַקאָ סאָוס מישן.
* אויב געוואלט, ויבן די זאַלץ אין די טאַקאָו געווירץ מישן. ווען איר נוצן דעם געווירץ מישן אין אַ רעצעפּט, לייגן זאַלץ צו די רעצעפּט פּאַס דיין טעם.
עצות:
- דעם געווירץ צונויפגיסן איז ניט נאָר פֿאַר טאַקאָוז! איר קענען נוצן טאַקאָ סאָוס צו געווירץ מעאַטבאַלל, זופּ, בורגערס, פּאָמידאָר סאָוס , קאַססעראָלעס, און דיפּס. אָדער לייג עטלעכע טאַקאָו געווירץ צו פּולד כאַזער אָדער שרעדיד רינדערנס פֿאַר געשמאַק סאַנדוויטשיז, בורריטאָס, אָדער טאַקאָוז.
רעסיפּעס ניצן טאַקאָ סיזינג