דעם געשמאַק קאַרטאָפל שיסל איז אַ קאָמבינאַציע פון מאַשט פּאַטייטאָוז, האַלב קרויט, און אַפּשאַנאַל גרין אַניאַנז. דאס איז אַ גרויס שיסל פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג, אָדער הנאה עס ווי אַ זייַט שיסל צו שינקע , בראָטן רינדערנס, קאָרנעד רינדערנס , אָדער סאָסידזשיז. עס איז גרינג צו צוגרייטן און ווונדערלעך צייַט פון דעם יאָר.
די פּאַטייטאָוז קענען אויך זיין געמאכט מיט האַלב קאַלע , און זיי זענען אויך ווונדערלעך מיט סאָטיד ליקס אַנשטאָט פון די גרין אַניאַנז.
פֿאַרבונדענע
מאַשט פּאָטאַטאָעס און רוטאַבאַגאַס
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין קליין טשאַנגקס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 4 צו 5 טעפּלעך טינלי סלייסט קרויט
- 1/2 טעפּל טינלי סלייסט גרין אַניאַנז, אַפּשאַנאַל
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3/4 צו 1 גלעזל מילך
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס פאַן און דעקן מיט וואַסער; לייגן 1 לעפעלע זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן רעדוצירן היץ צו אַ מליען, דעקן און קאָכן ביז ווייך, וועגן 15-20 מינוט.
- דערווייַל, פּאַרע אָדער קאָכן די קרויט אין לייטלי סאָלטיד וואַסער ביז ווייך. פליסן און שטעלן באַזונדער.
- צעטל די פּאַטייטאָוז מיט די פּוטער און 3/4 גלעזל פון מילך. לייג מער מילך, ווי דארף. רוק אין די גרין אַניאַנז, אויב ניצן, און ויסגעשעפּט קרויט. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק.
די פּאַטייטאָוז זענען ווונדערלעך מיט אַ איריש-טימד מאָלצייַט. דינען זיי מיט קאָרנעד רינדערנס אָדער ראָוסטיד לאַם .
פֿאַר מער גרין, נוצן האַלב קאַלע אין די מאַשט פּאַטייטאָוז אַנשטאָט פון קרויט און סוט עטלעכע טינלי סלייסט ליקס צו פאַרבייַטן די גרין אַניאַנז.
איר זאלט אויך ווי די רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 281 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 90 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |