ווי צו ווייקן און קאָכן דאַר טשיקקפּעאַס

טשיקקפּעאַס, אויך גערופן גאַרבאַנזאָ בינז, איז פּראַקטאַקלי אַ העפטן ינגרידיאַנט אין מיטל מזרח קוקינג. זיי זענען די יקער פֿאַר פודז ווי הוממוס און פאַלאַפעל און, בשעת עס איז באַקוועם צו נוצן קאַנד טשיקקפּעאַס , דאַר טשיקקפּעאַס טאַקע זענען אַ בעסער אָפּציע.

דאַר טשיקקפּעאַס זענען פיל מער שפּאָרעוודיק און זיי טענד צו האָבן אַ מער נאַטירלעך טאַם ווייַל זיי זענען נישט סאָוקט אין פּראַזערוואַטיווז. אויך, קיין בינז קענען זייַן פאַרפרוירן צו שפּעטער.

דער בלויז שטערונג איז אַז איר האָבן צו זויגן טשיקקפּעאַס איידער זיי קענען קאָכן זיי. מיר וועט זאָגן איר ווי צו טאָן אַזוי אַזוי דיין משפּחה קענען הנאה די געשמאַק ביסל מאָרסעלס.

ווי צו סאָאַק טשיקקפּעאַס

פּונקט ווי מיט קיין אנדערע טרוקן בעבל, דער ערשטער זאַך איר וועט האָבן צו טאָן איידער קוקינג דאַר טשיקקפּעאַס איז צו זייאַק זיי. עס איז בעסטער געטאן יבערנאַכטיק אָבער אויב איר פאַרגעסן און זענען אין אַ קניפּ, עס איז אַ דורכוועג איר קענען נעמען. מיר וועט באַקומען צו וואָס, אָבער ערשטער, לאָזן אַ קוק בייַ די טראדיציאנעלן אופֿן פון סאָוקינג.

1. סאָרט דורך די בינז צו מאַכן זיכער עס זענען קיין שטיינער אָדער דאַברי, רימוווינג קיין וואָס איר געפֿינען.
2. אָרט די טשיקקפּעאַס אין אַ גרויס שיסל און דעקן גאָר מיט קאַלט וואַסער.
3. לאָזן צו ווייקן יבערנאַכטיק, אָדער וועגן 12 שעה. אַ לעפעלע פון ​​באַקינג סאָדע קענען זיין מוסיף צו הילף מיט די סאָוקינג פּראָצעס, אָבער קלאָר וואַסער פֿאַר 12 שעה אַרבעט טענדז צו אַרבעטן נאָר פייַן.

ווייקן טשיקקפּעאַס אין איין שעה

צי איר טאַקע ווילן טשיקקפּעאַס אָבער טאָן ניט האָבן די געדולד צו וואַרטן פֿאַר די קאַנווענשאַנאַל ווייקן?

צי האָט איר פאַרגעסן צו פאַרטיק זיי לעצטנס? עס כאַפּאַנז צו אַלעמען און איר ניטאָ אין גליק ווייַל איר קענען אויך מאַכן אַ גיך, שנעל ווייקן. דאָ ס ווי:

1. סאָרט דורך די בינז און באַזייַטיקן קיין שטיינער אָדער אנדערע דעבריס.
2. אָרט זיי אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען אונטער קילן פליסנדיק וואַסער איידער דריינינג.
3. אַריבערפירן די בינז צו אַ פאַן און דעקן מיט 2 אינטשעס פון וואַסער.

1. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 1 מינוט, דעקן און אַראָפּנעמען פון די היץ.
2. לאָזן די בינז צו זויגן פֿאַר 1 שעה, דעמאָלט שווענקען און קאָכן ווי איר וואָלט אויב איר האָט סאָוקט זיי איבער נאַכט.

ווי צו קאָכן טשיקקפּעאַס

אַמאָל די טשיקקפּעאַס האָבן סאָוקט, עס איז צייַט צו קאָכן זיי. עס איז זייער גרינג און נעמט נאָר איבער אַ שעה.

1. דרייען די טשיקקפּעאַס אין אַ גרויס קאַלאַנדער און אַריבערפירן זיי צו אַ גרויס קוקינג טאָפּ.
2. דעקן מיט וואַסער צוויי מאָל די סומע פון ​​די טשיקקפּעאַס און ברענגען צו אַ קאָכן.
3. קאָווער, נידעריקער די היץ און לאָזן די טאָפּ צו מליען פֿאַר בעערעך איין שעה.
4. מאַכן אַ געשמאַק פּרובירן צו מאַכן זיכער זיי זענען ווייך גענוג צו דיין געשמאַק. אויב זיי ניטאָ ניט גאַנץ ווו איר ווילט זיי, סימער פֿאַר אַ ביסל מער.
5. דריינג און לאָזן צו קילן פֿאַר 15 מינוט.

אַמאָל די טשיקקפּעאַס זענען קולד, זיי זענען גרייט צו נוצן. געקויפט טשיקקפּעאַס קענען זיין געהאלטן באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג. זיי קענען אויך פאַרפרוירן אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר וועגן אַ חודש.