אָאַטמעאַל קראַנבעררי קיכלעך רעצעפּט
אויב איר זוכט פֿאַר אַ דרייַ אויף די גרונט האָבערגריץ-ראָסין קיכל, דעם רעצעפּט ניצט דאַר קראַנבעריז אַנשטאָט פון רייזאַנז.
עטלעכע עצות:
- לאָזן די פּוטער, עגגס און מילך קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער איר קרעם זיי.
- ווען קרימינג די נאַס ינגרידיאַנץ, די מער איר מישן זיי, די מער לופט איר וועט ינקאָרפּערייט, געבן איר אַ לייטער קיכל. פֿאַר אַ טשעעוויער קיכל, מישן נאָר גענוג צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ.
- אויב די טרוקן קראַנבעריז זענען שווער, איר קענען ווייקן זיי אין אַ שיסל פון הייס וואַסער פֿאַר וועגן האַלב און שעה, און דריינאַדזש זיי און טרוקן זיי ונ דורך מיט פּאַפּיר טאַולז איידער לייגן זיי צו די טייג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט ונסאַלטעד פּוטער (2 סטיקס)
- 2 1/4 טעפּלעך ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 גרויס עגגס
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז מילך (גאַנץ)
- 3 טעפּלעך שנעל קוקינג האָבערגריץ
- 3 1/3 טעפּלעך געבעקס מעל (אָדער 3 טעפּלעך
- אַלע-ציל מעל , סיפטיד)
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך קראַנבעריז (דאַר)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F.
- לאָזן אַלע די ינגרידיאַנץ קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער איר אָנהייבן.
- ניצן די רודער אַטאַטשמאַנט פון אַ שטיין מיקסער , קרעם די פּוטער, ברוין צוקער, און די זאַלץ אויף נידעריק גיכקייַט.
- לייג די עגגס, וואַניל און מילך און מישן ביז בלענדיד.
- סיפט די מעל, באַקינג סאָדע, און באַקינג פּודער צוזאַמען אין אַ באַזונדער שיסל.
- פאַרבינדן די אָוץ מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו נאַס ינגרידיאַנץ און מישן ביז זיי זענען קאַמביינד.
- מישן די קראַנבעריז אין די טייג.
- צוגרייטן דיין באַקינג בויגן פּאַן דורך שמירן עס מיט פּוטער אָדער פלייינג אָדער ונטערשלאַק עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אָדער, נוצן אַ סיליקאָנע באַקינג מאַטע וואָס איז אַ באַליבט טעכניק.
- ניצן אַ 1-oz שופלאָד אָדער די עקוויוואַלענט, פאַלן 1-oz באַללס פון טייג אַנטו דיין בויגן פּאַן, געלאזן גענוג אָרט צווישן זיי צו לאָזן פֿאַר זיי צו פאַרשפּרייטן.
- באַקן 10-12 מינוט אָדער ביז די עדזשאַז און באַטאַמז פון די קיכלעך זענען אָנהייב צו קוקן גאָלדען ברוין.
- ווען די קיכלעך זענען קיל גענוג צו שעפּן אָבער נאָך וואַרעם, אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן און קיל זיי אויף אַ דראָט געשטעל . איר קענען עסן זיי ווי באַלד ווי זיי זענען קיל גענוג אַז זיי וועלן נישט ברענען דיין מויל. אָדער אויב איר וועט זיין סטאָרינג זיי, מאַכן זיכער זיי האָבן קולד ונ דורך ערשטער.
דער רעצעפּט זאל זיין כאַווד , אָדער איר קענען צוגרייטן די טייג דורך שריט 8 און פרירן עטלעכע אָדער אַלע עס פֿאַר שפּעטער.
צו פרייען קיכל טייג , ראָלל עס אין אַ רער און ייַנוויקלען עס טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. שפּעטער איר קענען פשוט ייַנוויקלען די רער, שנייַדן די פאַרפרוירן טייג אין איין-קיכל סלייסאַז און באַקן נאָרמאַלי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 88 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |