דעם האַרציק שינקע און בעבל זופּ איז די מין פון זופּ איר באַגערן אויף אַ קאַלט פאַלן אָדער ווינטער טאָג. עס איז אַ פּשוט צוגרייטונג ניצן דאַר בינז און דאַקט שינקע צוזאמען מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. דער טאַם קומט פון די לאַנג סיממערינג. לייגן אַ שינקע ביין אָדער שינקע כאָק פֿאַר די עקסטרע רויך טאַם. עס איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן לעפטאָוווער שינקע!
מיר ווי הייס בייקט מייקבראָד מיט די זופּ, אָבער ביסקאַץ סלאַטיד מיט פּוטער אָדער דיק סלייסיז פון קראַסטי כאָוממייד ברויט וואָלט זיין גלייַך געשמאַק.
עס איז אַ גרויס לאָנטש זופּ, אויך. דינען עס אין טעפּלעך מיט סאַנדוויטשיז אָדער אַ פּשוט טאָסט סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טעפּלעך וואַסער
- 1 פונט גרויס נאָרדערן בינז אָדער נאַווי בינז
- 2 טעפּלעך דייסט האַלב
- שינקע
- 1 שינקע ביין אָדער שינקע כאָק, אַפּשאַנאַל
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, אָדער צו טעם
- 1 בייַ בלאַט
- 1
- מער , געהאַקט
- 1 אָדער 2 ריבס סעלדעריי, געהאַקט אָדער סלייסט טינלי
- 1 קענען (8 אונסעס) פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען די וואַסער און בינז צו אַ קאָכן אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון; קאָכן פֿאַר 2 מינוט. אַראָפּנעמען די בינז פון היץ, דעקן, און לאָזן פֿאַר 1 שעה.
- לייג די שינקע, שינקע ביין, אָדער האַק צו די בינז, צוזאמען מיט ציבעלע, פעפער, בייַ בלאַט, מער און סעלדעריי צו די בינז. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ, דעקן, און מליען ביז בינז זענען ווייך (סקימע פּינע פון שפּיץ), וועגן 1 1/2 צו 2 שעה. אויב זופּ איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער וואַסער.
- אויב איר געוויינט אַ שינקע ביין אָדער שינקע האַקס, נעמען זיי אויס פון די זופּ און באַזייַטיקן די פלייש. דייס אָדער פּיצל די פלייש און צוריקקומען עס צו די זופּ.
- לייג די פּאָמידאָר סאָוס און זאַלץ, צו טעם; מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט מער. אַראָפּנעמען די בייַ בלאַט .
עצות און ווערייישאַנז
- אויב איר בעשאָלעם די בינז יבערנאַכטיק, נוצן 8 טעפּלעך פון וואַסער און האָפּקען די ערשטער שריט פון בוילינג די בינז און לאָזן זיי שטיין פֿאַר אַ שעה.
- פֿאַר עטלעכע עקסטרע געוועב און געשמאַק, לייגן 1 קענען פון דייסט טאַמאַטאָוז צו די זופּ צוזאמען מיט די פּאָמידאָר סאָוס.
- דעם זופּ איז גוט פֿאַר טאַילאַגייטינג. אַריבערפירן די פאַרטיק זופּ צו אַ פּאַמעלעך קוקער און נעמען עס צוזאמען צו אַ פּאַרטיי אָדער געשעעניש. האַלטן עס אויף נידעריק אָדער אויף די וואַרעם באַשטעטיקן פֿאַר דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 299 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 353 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |