דעם רייַך און האַרציק דרוק קוקער שפּאַלטן אַרבעס זופּ רעצעפּט ניצט ניט בלויז שפּאַלטן פּיז אָבער אָרזאָ מאַקאַראָנען פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט אויף אַ קאַלט טאָג. די קאָמבינאַציע פון פּיז און ווייץ פּראָווידעס גאַנץ פּראָטעין אין דעם וועגעטאַריער מאָלצייַט.
אבער אויב איר זענט נישט אַ וועגעטאַריער, איר קענען זיכער נוצן הינדל יויך אין אָרט פון די גרינס יויך גערופן אין דעם רעצעפּט. ביפסטייק וואָלט זיין אַ ביסל שווער און וואָלט אָוווערפּאַוער די יידל פלייווערז פון דעם רייַך זופּ.
ספּליט פּיז זענען אַ ספּעציעל טיפּ געוואקסן נאָר פֿאַר דריינג. דער כאַל איז אראפגענומען בעשאַס פּראַסעסינג, וואָס מאכט די אַרבעס שפּאַלטן צוזאמען אַ נאַטירלעך נעט. דעם ספּליטינג קאַמף יקספּאָוזיז מער ייבערפלאַך געגנט און מאכט די פּיז קאָכן מער געשווינד זינט זיי קענען אַרייַנציען וואַסער פאַסטער. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין סאָוקט איידער קוקינג, ניט ענלעך דאַר בינז .
די שפּאַלטן פּיץ צעלאָזן אין די זופּ ווי זיי קאָכן, און טיקאַן די פליסיק. די זופּ איז זייער קרימי, רייַך מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און הערבס.
מאַכן זיכער איר פֿאַרשטיין דיין דרוק קוקער ונ דורך איידער איר נוצן עס. פּראַקטיס לאָקינג די דעקל אַזוי איר וויסן ווי צו טאָן עס לייכט. גיי די ינסטראַקשאַנז פֿאַר ינקריסינג און דיקריסינג דרוק. און נעמען דיין צייַט ווען איר ערשטער נוצן עס; טאָן ניט יאָגן די פּראָצעס.
הייַנט די דרוק קוקערז זענען זייער זיכער. עס זענען קיין וועריז וועגן די אַפּלאַקיישאַן יקספּלאָודינג, וואָס געטראפן (אָלבייט זעלטן) אין דער פאַרגאַנגענהייַט.
דעם ווונדערלעך זופּ איז געשמאַק מיט עטלעכע כאָוממייד קראַקערז אָדער ברעעצטיקס . א פרוכט אָדער גרין סאַלאַט איז אַלע איר דאַרפֿן צו פאַרענדיקן אַ האַרציק און וואָרמינג מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1-1 / 2 טעפּלעך געהאַקט קעראַץ
- 4 טעפּלעך גרינס בוט
- 1 טעפּל דאַר שפּאַלטן פּיז, אויסגעשטעלט און רינסעד
- 1 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
- 1/2 לעפעלע הייס רויט פעפער פלאַקעס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 3/4 טעפּל אַנקיאָוקט אָרזאָ מאַקאַראָנען
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין דרוק קוקער און סוט די ציבעלע, סעלדעריי, קנאָבל, און קעראַץ פֿאַר 5 מינוט, סטערינג אָפט.
- לייג די גרינס יויך, שפּאַלטן פּיז, טהימע, טשילע פעפער, זאַלץ, און פעפער צו דרוק קוקער.
- דעקן, סילינג די דעקל טייטלי לויט מאַניאַפאַקטשערערז 'אינסטרוקציעס, און ברענגען אַרויף צו דרוק.
- קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט. דערווייַל, ברענגען אַ מיטל-גרייס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן אָרזאָ און קאָכן ביז אַ דענט . דריינג געזונט.
- אַראָפּרעכענען דרוק אויף די דרוק קוקער, אַראָפּנעמען די דעקל, און גערודער קאָכן און ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען אין זופּ.
- שפּריצן די זופּ מיט פּאַממעסאַן קעז און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 202 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 653 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |