וואָס ס אין צייַט אין דרום דעקאטע?
שפּעטער שניט, קירצער גראָוינג צייַט, און מער אָפענגיקייַט אויף קיל-וועטער און סטאָרידזש קראַפּס מארק אַפּער-מידוועסטער סיזאַנאַליטי. פּינטלעך פרעקווענץ און שניט צייַט פאַרשיידן יאָר צו יאָר, אָבער דעם קיצער וועט העלפן איר וויסן ווען צו קוקן פֿאַר וואָס אין מארקפלעצער לעבן איר. איר קענען אויך קוק אַרויף פּראָדוצירן דורך סעאַסאָנס ( פרילינג , זומער , פאַלן , ווינטער ) אָדער געגנט. אָדער, טשעק אויס דעם אַלגעמיינע גייד צו סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס פֿאַר לאַנדיש סעאַסאָנס.
אַפּפּלעס, אויגוסט דורך אקטאבער
ספּאַרזשע , מייַ דורך אויגוסט.
באַסיל, אויגוסט און סעפטעמבער. דרייען גרויס באַנטשיז אין יאַמי פּעסטאָ אָדער פרירן די באַסיל פֿאַר שפּעטער אין די יאָר.
בעעץ, יוני ביז אקטאבער
בלועבערריעס , יולי אין אויגוסט
בראַקאַלי, יוני דורך אקטאבער
בריסל ספּראַוץ, אויגוסט דורך מיטן נאוועמבער. אויב איר זען בריסל ספּראַוץ זייַענדיק פארקויפט אויף זייער גיגאַנט סטאָקס, קנאַקן זיי אַרויף פֿאַר גרינג אַריבערפירן היים!
קאַבבאַגע, יוני אין נאוועמבער
Cantaloupes, אויגוסט און סעפטעמבער
קאַרראָץ, יוני דורך אקטאבער. באַמערקונג אַז די היגע שניט איז מסתּמא צו זיין בנימצא פון סטאָרידזש דורך ווינטער.
קאַוליפלאָווער, אויגוסט דורך נאוועמבער
סעלערי, אויגוסט דורך אקטאבער
טשאַרד יולי דורך סעפטעמבער
פּאַפּשוי, מיטן יוני דורך מיטן אויגוסט
קיוקאַמערז, יולי דורך מיטן אקטאבער
פּאַטלעזשאַן, יולי דורך מיטן אקטאבער
קנאָבל, אויגוסט דורך נאוועמבער
ווייַנטרויבן , סעפטעמבער
גרין בעאַנס, יולי דורך סעפטעמבער
גרין אַניאַנז, יוני דורך סעפטעמבער
גרעענס (פאַרשידן), יוני דורך אקטאבער
הערבס, יולי דורך אקטאבער
ליקס, אויגוסט דורך אקטאבער
סאַלאַט (פאַרשידן), יוני דורך סעפטעמבער
מעלאַנז, אויגוסט און סעפטעמבער
מינץ, אפריל דורך אקטאבער
אָניאָנס, אויגוסט דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק)
פּאַרסניפּס, אפריל און מייַ און ווידער אין אקטאבער דורך נאוועמבער (היגע שניט בנימצא פון סטאָרידזש דורך ווינטער)
פּי גרעענס, יוני און יולי. די גרויס, טאַנגגאַלד באַנטשיז קאָכן אַראָפּ צו כּמעט גאָרנישט, אַזוי קויפן מער ווי איר טראַכטן איר וועט דאַרפֿן!
Peas, יולי דורך אויגוסט
פּעפּפּערס (זיס), יולי דורך סעפטעמבער
פּאַטייטאָוז, יולי דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק)
פּאַמקאַנז, אקטאבער
ראַדישעס, מייַ דורך אקטאבער
ראַספּבערריעס, יוני אין אויגוסט
ראָבערבאַר, מאי דורך יוני
רוטאַבאַגאַס, אקטאבער דורך נאוועמבער (בנימצא פון סטאָרידזש אין פרילינג)
שעלינג בינז , סעפטעמבער דורך אקטאבער. דאס זענען די מינים פון בינז וואָס באַקומען דאַר פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
ספּינאַטש, מייַ דורך אקטאבער
זומער סקוואַש, יולי דורך אקטאבער
סטראָבעריז, יוני און יולי
טאַמאַטאָוז , יולי דורך פרי אקטאבער. קוקן פֿאַר טרוקן-פאַרמד טאַמאַטאָוז פֿאַר דער בעסטער טאַם.
טורניפּס, אויגוסט דורך נאוועמבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש דורך פעברואר)
וואָטערמעלאַנז, אויגוסט דורך סעפטעמבער
ווילד רייַז , היגע שניט בנימצא פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק
ווינטער סקוואַש, אויגוסט דורך אקטאבער (היגע שניט פאַראַנען פון סטאָרידזש דורך פעברואר)
זוקיני, יולי דורך אקטאבער
זוקיני בלאָססאָמס, יוני דורך אויגוסט