די אָאַטמעאַל וואָלנאַט קוקי האָבן אַ ווונדערלי טשעווי געוועב און אַ ווילן-בייַ-קלענסטער-איינער-מער טעם. אויב מיר אָנהייבן דרימינג וועגן זיי דעמאָלט מיר וויסן עס איז צייַט צו מאַכן זיי ווידער. ווען מיר זענען קלוג, מיר טאָן ניט באַקן אַלע די טייג אין איין צייַט. אַנשטאָט, פרירן אַ ביסל באַללס פון טייג פֿאַר באַקינג אין אַ שפּעטער דאַטע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך
- מעל
- 1 לעפעלע
- באק סאדע
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/4 טעפּלעך פּוטער (סאָפאַנד)
- 3/4 cup
- ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 יי
- 1 לעפעלע וואַניל
- 3 טעפּלעך ראָולד אָוץ
- 1-1 / 4 טעפּלעך וואָלנאַץ (קאָאַרסעלי געהאַקט און לייטלי טאָאַסטעד)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ף. לייכט שמירן די קיכל שיץ אָדער שורה מיט פּערמענט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע באַקינג מאַטע.
- קאַמביין די מעל, באַקינג סאָדע, צימערינג און די זאַלץ אין אַ גרויס שיסל מיט אַ דראָט וויסק. שטעלן די שיסל באַזונדער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, קרעם די פּוטער און די צוקער. לייג די יי און וואַניל. פאַרבינדן גאָר. סלאָולי לייגן מעל געמיש ביז עס איז געווען געזונט קאַמביינד. האַנט די קאָך-אין אָוץ און די וואָלנאַץ.
- דראָפּ 2 טייבאַלספּונז פון טייג פֿאַר די צוגעגרייט קיכל שיץ.
- באַקן די קיכלעך פֿאַר 12-14 מינוט אָדער ביז זיי זענען בראַונד אַרום די עדזשאַז.
- נעמען די שיץ פון ויוון, און לאָזן די קיכלעך צו קילן אויף די שיץ פֿאַר 1-2 מינוט.
- אַראָפּנעמען די אָאַטמעאַל וואָלנאַט קאָאָקיעס צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר איידער סטאָרינג זיי אין אַ קיכל סלוי מיט אַ פרייַ דעקל.
Notes:
רובֿ קיכלעך רעסאַפּיז רופן פֿאַר "ינגרייסט קיכלעך שיץ". פֿאַר די רעסאַפּיז, מיר רעקאָמענדירן שפּריץ דיין קיכל בלאַט מיט קיכל שפּריץ און ווישן אַוועק קיין וידעפדיק ייל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. דעם וועג איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן סקראַפּינג אַוועק דיין קיכלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 79 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |