א פריש שוועמל פילונג איז איינער פון די מערסט פאָלקס סטאַפינגז פֿאַר פויליש פּיעראָגי און נאַלעיסניקי , די יענער איז באקאנט ווי בלינטזעס אָדער קראַפּעס אין ענגליש.
זינט זיי זענען וועגעטאַריער, זיי וואָלט זיין גאנץ פֿאַר מעיסלעסס לענטען מילז אָדער פֿאַר ווייגיליאַ , אויך באקאנט ווי ניטל יוו מיטאָג.
אַרייַנגערעכנט דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר פּיראָגי טייג.
וואָס איר דאַרפֿן
- שוועמל פילונג:
- 3 טעפּלעך מאַשרומז (פריש, פיינלי געהאַקט)
- 2 גרויס אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער מער)
- 4 טייבאַלספּונז ברעקלעך (פייַן טרוקן, אָדער מער)
- אָפּטיאָנאַל: זאַלץ און פעפער צו טעם
- פֿאַר די פּיראָגי טייג:
- 2 גרויס עגגס
- 5 טייבאַלספּונז סמעטענע
- 3 טייבאַלספּונז בוימל (גרינס)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 טעפּל יויך (הינדל)
- 4 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די פילונג
- אין אַ גרויס סקעלאַט, זאַפט מאַשרומז און אַניאַנז אין פּוטער ביז ווייך.
- אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.
- לייג ברעקלעך, זאַלץ, און פעפער, מיקסינג געזונט. ניצן מיד.
מאַכן די פּיראָגי טייג
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן עגגס, 5 טייבאַלספּונז זויער קרעם ייל, זאַלץ, און הינדל יויך ביז געזונט געמישט.
- לייג מעל און ניד דורך האַנט אָדער אין אַ שטיין מיקסער ביז די טייג איז גלאַט. ראַפּינג מיט פּלאַסטיק און לאָזן מנוחה בייַ מינדסטער 10 מינוט.
פּלאָמבירן און קאָכן
- ניצן אַ 1 1/2-אינטש קיכל שעפּ, נאָכגיין די טריט צו זעמל, שנייַדן, פּלאָמבירן און קאָכן פּיראָגי .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 261 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 177 מג |
| סאָדיום | 638 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |