דאַלע דעגראָפף באשאפן די בעלמאָנט בריז אין 1998 צו שפּילן ווי דער באַאַמטער טרינקען פון די בעלמאָנט סטייקס. עס ריפּלייסט די ווייסע קאַרנאַטיאָן און האט זינט געווארן ריפּלייסט דורך די בעלמאָנט דזשעוועל . אין קיין וועג טוט אַז נעמען אַוועק פון די גרויסקייט פון דעם טרינקען, אָדער.
די בעלמאָנט בריז איז אַ שפּאַס און לייטלי פרוטי קאָקטייל מיט אַ בורבאָן און שערי באַזע. עס איז גרינג צו מישן אַרויף און איז אַ קאָקטייל אַז איר קענען הנאה ווייַטער פון אַ טאָג פון וואַטשינג די פערד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- bourbon whisky
- 1/2 אונס
- מיטל טרוקן שערי
- 1/2 אונס
- פריש לימענע זאַפט
- 1/2 אונס
- פּשוט סירעפּ
- שפּריצן פון
- מאַראַנצ - זאַפט
- שפּריצן פון
- זשורעכלינעס זאַפט
- 5
- מינץ בלעטער
- מינץ ספּריג און מאַראַנץ פּעסט פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קאָקטייל שאַקער, טרייסלען אַלע די ינגרידיאַנץ מיט ייַז.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ פריש מינט ספּריג און מאַראַנץ שאָלעכץ .
(רעצעפּט קאָורטעסי: דייל דעגראָפף)
לעצטנס, דעגראָפף דערהייַנטיקט די בעלמאָנט בריז רעצעפּט און עס איז פּונקט ווי געשמאַק ווי די אָריגינעל. די בעלמאָנט בריז נומ 2 פֿעיִקייטן קאָרן שנאַפּס, פּעדראָ קסימענעז שערי, און דיגראָפפע ס אייגן פּימענטאָ ביטטערס. עס אויך סקיפּז די זשורעכלינעס און סירעפּ און אַפּץ פֿאַר מער מאַראַנץ זאַפט.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ בעלמאָנט בריז
די וויסקי. באָורבאָן אָדער קאָרן שנאַפּס וואָס וואָלט איר קלייַבן? טאַקע, אָדער איז אַ גרויס אָפּציע. דאָס איז ספּעציעל אמת איצט אַז קאָרן געמאכט אַ קאַמבאַק און מיר קענען לייכט געפֿינען עטלעכע בראַנדז ווידער. גיין מיט וואָס איר האָט אין די באַר אָדער אונדז דעם קאָקטייל ווי אַן אַנטשולדיקן צו פּרובירן עפּעס נייַ.
די שערי. שערי איז אַ שפּאַניש נוסח פון פאָרטאַפייד ווייַן און עס איז אַ פאַנטאַסטיש דערצו צו דעם טרינקען. עס איז טשיקאַווע צו טאָן אַז אין די נייַ רעצעפּט, דעגראָפף סוויטשאַז פון אַ מיטל טרוקן שעריווער צו פּעדראָ קסימענעז, וואָס איז איינער פון די סוויטאַסט.
אָדער וואָלט מאַכן אַ גוט ברירה אין דעם רעצעפּט. אַמאָנטיללאַדאָ אָדער אָלאָראָסאָ זענען די ריקער ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר דעם בעלמאָנט בריז רעצעפּט. פינאָ וועט זיין די דרייסט שערי איר וועט געפינען.
די פרוכט דזשוסאַז. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט בשעת פּאָרינג יעדער פון די דרייַ פרוכט דזשוסאַז, דער הויפּט מאַראַנץ און זשורעכלינעס. דעם איז נישט מענט צו זיין איינער פון די הויך, סופּער-פרוטי קאַקטיילז ווי די מאַדראַס אָדער ים בריז . אַנשטאָט, זיי זענען מיר אַקסענץ וואָס זאָל נישט מאַסקע די שנאַפּס און שערי.
די מינט. דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט וועגן די סומע פון מינט פֿאַר די בעלמאָנט בריז. ווו פילע מינט קאַקטיילז ווי די מאָדזשיטאָ אָדער מינט דזשולעפּ טיפּיקלי זאָגן אַ "ספּריג" פון מינט, דעגראָפף איז זייער ספּעציפיש. מיט בלויז פיר אָדער פינף מינט בלעטער, די טרינקען ריטיין אַ פייַן וואָג. געדענק, עס איז נישט דאַווקע אַ "מינט קאָקטייל," עס איז אַ "קאָקטייל מיט מינץ."
ווי שטאַרק איז די בעלמאָנט בריז?
גאנץ פֿאַר אַ טאָג בייַ די ראַסע שפּור, די בעלמאָנט בריז איז אַ גאַנץ מילד קאָקטייל.
ווען געמאכט מיט אַ 80-דערווייַז שנאַפּס, עס אַלקאָהאָל צופרידן וועגן 16 פּראָצענט אַבוו (32 קאָרעוו) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 169 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |