דעם שנעל און גרינג רעצעפּט פֿאַר טרוסקאַווקע ייַנגעמאַכץ איז געמאכט אָן צוגעלייגט פּעקטין. עס איז אַ ווינטידזש רעצעפּט און עס מאכט וועגן פיר האַלב-פּינטל דזשאַרז. אויב איר נאָר ווילן אַ קליין פּעקל צו פאַרפרוירן רעכט אַוועק, נוצן דעם גרינג קליין פּעקל טרוסקאַווקע קלעם .
איך רעקאָמענדירן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן. עס זענען אנדערע מעטהאָדס פֿאַר טעסטינג די ייַנאָרדענונג. זען די דזשעלינג טעסץ אונטער דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פּינץ צייַטיק סטראָבעריז *
- 5 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 1/3 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די סטראָבעריז אין קאַלט וואַסער און פליסן ונ דורך. כאַל זיי און אַוועקוואַרפן די קאַפּס.
- פאַרבינדן די בעריז מיט צוקער אין אַ גרויס ומבאַפלעקט שטאָל אָדער ינאַמאַל-ליינד פּאַן; לאָזן פֿאַר 3-4 שעה.
- ברענגען די סטראָבעריז צו אַ קאָכן סלאָולי, סטערינג טייל מאָל. לייג די לימענע זאַפט.
- קאָכן געשווינד איבער מיטל היץ ביז דער טרוסקאַווקע געמיש איז קלאָר און די סירעפּ איז טיקאַנד, אָדער וועגן 15 מינוט. זען אונטן פֿאַר וועגן צו פּרובירן די סירעפּ.
- לאַדלע אָדער לייקע די טרוסקאַווקע פּרעזערווירט אין הייס, סטעראַלייזד דזשאַרז, געלאזן 1/4-אינטש העאַדספּאַסע.
- פּראָצעס פֿאַר 10 מינוט אין אַ בוילינג וואַסער וואַנע.
מאכט וועגן זעקס 8-אונס דזשאַרז.
* איין פּינט פון סטראָבעריז ווייז וועגן בעערעך 12 אונסעס. א 1-פונט קאַנטיינער, אַמאָל די סטראָבעריז זענען כאַלד, וועט וועגן 12-14 ונונס.
זען אויך
פּרעפּאַרינג דזשאַרס פֿאַר קאַנינג און בוילינג וואַסער פּראַסעסינג
דרייַ וועגן צו טעסט פֿאַר דזשעלינג פּוינט פון דזשאַמז, דזשעליז, און פּרעסערוועס
טעמפּעראַטורע - אויב איר נוצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער, קאָכן די ייַנגעמאַכץ צו 220 ף אָדער 8 דיגריז אויבן די בוילינג פונט. פֿאַר יעדער 1000 פֿיס פון הייך אויבן ים שטאַפּל, דיסטראַקט 2 דיגריז F.
פריזער טעסט - שטעלן אַ ביסל קליין פּלאַטעס אין די פריזער. לעבן די סוף פון די קוקינג צייַט, אָנהייבן צו פּרובירן. פאַלן אַ דאַב פון קלעם אויף אַ ייַז קאַלט טעלער. שטעלן עס צוריק אין די פריזער פֿאַר 2 מינוט. אויב די ייַנגעמאַכץ קראַנק אַ ביסל ווען דזשענטלי פּושט מיט דיין פינגער, עס איז געטאן. אויב עס איז נאָך ראַני און דיין פינגער, לויפט דורך עס, פאָרזעצן קוקינג און פּרובירן ווידער אין אַ ביסל מינוט.
קאַלט ספּון טעסט - שטעלן אַ ביסל מעטאַל ספּונז אין די פרידזשידער. שלעפּן אַ קאַלט לעפל אין די בוילינג זשעלע און הייבן עס. זאל עס לויפן אַוועק די לעפל. ווען צוויי טראפנס קאַנווערדזש און "בלאַט" אַוועק די לעפל, די ייַנגעמאַכץ זענען געטאן.
Related רעסיפּעס
Top 12 פריש און געשמאַק סטראָבערי רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 334 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 86 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |