דעם רעצעפּט פֿאַר סקאָנעס איז טאַקע גרינג צו מאַכן און די סקאָנעס זענען ליכט, פלייקי און בוטטערי. עס איז אַ יקערדיק רעצעפּט געמאכט פון דאַר קורוראַנץ, וואָס איז פּשוט און קלאַסיש. אבער עס זענען ומלעגאַל ווערייישאַנז.
איינער שליסל זאַך מיט סקאָאָנעס איז אַז עס איז וויכטיק צו אַרבעטן די טייג ווי קליין ווי מעגלעך, אַנדערש די גלוטאַנז אין די מעל וועט אָווערדעוועלאַפּ און די ריזאַלטינג סקאָנעס וועט זיין אויך שווער.
אן אנדער זייער פּראָסט באַקינג גרייַז איז ניצן אַלט באַקינג פּודער, און דעמאָלט וואַנדערינג וואָס דיין סקאָנעס אָדער שטיקל אָדער וועלכער האט נישט העכערונג. דעם כאַפּאַנז אַלע די צייַט, און עס איז נעבעך ווייַל עס איז אַזאַ אַ גרינג פּראָבלעם צו ויסמייַדן.
אויב די באַקינג פּודער אין דיין שפּייַזקראָם איז מער ווי זעקס חדשים אַלט, פאַרבייַטן עס. און אויב איר קענען נישט געדענקען ווי אַלט עס איז, פאַרבייַטן עס. באַקינג פּודער פארלירט זייַן פּאָטענסי געשווינד, און דיין סקאָנעס וועט נישט העכערונג רעכט אויב עס איז אויך אַלט. צומ גליק, אַ פריש קאַנטיינער פון באַקינג פּודער איז טאַקע ביליק.
אויך זען: ווי צו מאַכן סקאָנעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 260 גראַמז
- אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 2 לעפל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (
- טיש זאַלץ , ניט קאַשער)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (1/2 שטעקן)
- 3 עגגס
- 1/2 טעפּל שווער קרעם (פּלוס מער ווי דארף)
- 1/2 טעפּל דאַר קעראַנט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F.
- צוגרייטן דיין באַקינג בויגן פּאַן דורך שמירן עס מיט פּוטער אָדער פלייינג אָדער ונטערשלאַק עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אָדער ניצן אַ סיליקאָנע באַקינג מאַטע, וואָס איז מיין באַליבט טעכניק.
- קלאַפּן איינער פון די עגגס צוזאמען מיט אַ לעפל פון וואַסער אין אַ קליין שיסל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, און זאַלץ.
- שנייַדן אין די פּוטער ביז די געמיש ריזעמבאַלז גרויס ברעקלעך.
- אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די רוען צוויי עגגס און גערודער אין די קרעם. דערנאָך קאָך די יי-קרעם געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ. קאָך אין די קורראַנץ.
- דרייען די טייג אויס אַנטו אַ פלאַוערד ברעט און דריקן עס צוזאַמען אין אַ איין שטיק. אויב עס טוט נישט האַלטן צוזאַמען נאָך, לייגן מער קרעם, אַ לעפל אין אַ צייַט ביז עס. צי ניט יבעריק די טייג, כאָטש.
- ראָולד די טייג אויס צו אַ גרעב פון 1 אינטש. שנייַדן אין ראָונדס מיט אַ קייַלעכיק אָדער פלוטיד געבעקס קאַטער. אָדער איר קען שנייַדן די טייג אין טרייאַנגגיאַלער וועדזשיז, וואָס וועט רעדוצירן די סומע פון סקראַפּס איר סוף אַרויף מיט.
- צולייגן די סקאָנעס אויף דיין צוגעגרייט באַקינג בלאַט. באַרשט די טאַפּס פון די סקאָנעס מיט די יי ווייַס , און אַריבערפירן די פּאַן צו די ויוון. באַקן 15 מינוט אָדער ביז גאָלדען.
מער סקאָנעס רעסיפּעס:
• Blueberry Scones
• טרוסקאַווקע סקאָנעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 132 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 73 מג |
| סאָדיום | 359 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |