דעם גרונט שטיקל גלייז איז די גאנץ ייסינג פֿאַר אַ רער שטיקל , בונדט שטיקל , אָדער קאַווע שטיקל. אָדער דריזזלע עטלעכע גלייז איבער מאַפאַנז, צימערינג ראָללס , אָדער שנעל ברויט.
עס איז אַן גרינג, ווערסאַטאַל ייסינג מיט עטלעכע מעגלעך טאַם ווערייישאַנז.
די באַסיק גלייז
ינגרידיאַנץ
- 1/4 cup butter
- 2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 2 צו 4 טייבאַלספּונז מילך אָדער הייס וואַסער
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
Directions
- מעלט 1/4 טעפּל (4 טייבאַלספּונז) פון פּוטער אין אַ פאַן אָדער אַ שיסל אָדער גלעזל אין די מייקראַווייוו.
- סיפט 2 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער אין אַ מיטל-גרייס שיסל.
- לייג די צעלאָזן פּוטער צו די פּאַודערד צוקער.
- לייג 2 טייבאַלספּונז פון מילך אָדער הייס וואַסער.
- לייג די 1 1/2 טיספּונז פון וואַניל. קאָך צו צונויפגיסן.
- קלאַפּן מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז גלאַט און קרימי, לייגן אַ ביסל מער מילך אָדער הייס וואַסער אויב נייטיק.
- דריזזלע די פאַרטיק גלייז איבער קולד שטיקל, שנעל ברויט, קאַווע שטיקל, קאַפּקייקס, אָדער אנדערע דיזערץ.
Variations
- פֿאַר אַ ריטשער און קרעםער גלייז אָדער פראָסטינג, נוצן מילד אָדער וואַסער שווער קרעם.
- פֿאַר אַ סיטרוס גלייז, פאַרטרעטער מאַראַנץ אָדער לימענע זאַפט פֿאַר די מילך אָדער וואַסער און וואַניל און לייגן וועגן 1/2 לעפעלע פון פיינלי גראַטעד פּעסט.
- פֿאַר אַ מאָוקאַ גלייז, מישן אין 2 טיספּונז פון רעגע קאַווע גראַניאַלז, 2 טייבאַלספּונז פון ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער, און 1 ounce פון צעלאָזן ונסוועעטענעד באַקינג שאָקאָלאַד.
- פֿאַר טרוסקאַווקע ייסינג, פּיוריי אָדער צעקוועטשן 1/4 גלעזל פון פריש אָדער פאַרפרוירן סלייסט סטראָבעריז. קאַמביין די צעלאָזן פּוטער און פּאַודערד צוקער מיט די טרוסקאַווקע פּיוריי. לייגן 1/2 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט. לייגן מער פּאַודערד צוקער אָדער עטלעכע מילך, ווי דארף פֿאַר פארשפרייטן אָדער דרייזינג.
- פֿאַר אַ שאָקאָלאַד גלייז, פאַרגרעסערן די פּוטער צו 6 טייבאַלספּונז און צעשמעלצן מיט 2 אונסעס ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד. רעדוצירן די וואַניל צו 1 לעפעלע.
- פֿאַר אַ פּוטער-ראַם גלייז, לייגן 1 1/2 טיספּונז פון ראַם פלייווערינג און דורכנעמען די וואַניל.
- אויב גלייזינג אַ געווירץ שטיקל אָדער צימערינג ראָללס, שפּריצן די גלייז מיט צימערינג-צוקער בשעת עס איז נאָך ווייך.
פראָסטינג מאַקינג עצות
- פאַרפרוירן לעפטאָוווער פראָסטינג אין פריזער קאַנטיינערז אָדער פאַרשלעסלען פריזער באַגס פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים.
- אויב דיין קאַנפעקשאַנערז 'צוקער טענדז צו לאָזן לאַמפּס, סיפט עס איידער לייגן עס צו די פראָסטינג אָדער גלייז.
- באַרשט קיין פרייַ ברעקלעך אויף אַ שטיקל איידער פראָסטינג אָדער פארשפרייטן גלייז.
- איידער די גלייז כאַרדאַנז, שפּריצן מיט געהאַקט טאַסטיש פּיקאַנז אָדער אנדערע ניסלעך אָדער דעקעריישאַנז.
- אויב אַ שטיקל איז דער הויפּט יידל, שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר 20-30 מינוט איידער פראָסטינג.
- עס קען זיין קוויקער צו טונקען קאַפּקייקס אָדער מאַפאַנז אין די גלייזן אלא ווי פארשפרייטן אָדער דרעזינג.
- שטעלן אַ בויגן פון וואַקס פּאַפּיר אונטער די געשטעל ווען איר גלייז דעם שטיקל. די וואַקס פּאַפּיר וועט כאַפּן דריפּס און מאַכן ריין-אַרויף פיל גרינגער. איר קען אפילו קענען צו שייַעך-נוצן עטלעכע דריפּס אויב זיי זענען קרום-פֿרייַ.