01 פון 10
שנייַדן פּוטער אין מעל
שנייַדן פּוטער אין מעל. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ ווי צו מאַכן סקאָנעס
דאָ ס וואָס איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן די געשמאַק, באָטערי סקאָנעס:
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, ונסיפעדיד
- 3 צפּ באַקינג פּודער
- 2 טבספּ גראַנולאַטעד צוקער
- ½ צפּ זאַלץ (טיש זאַלץ, נישט קאַשער)
- 4 טבספּ פּוטער (½ שטעקן)
- 3 עגגס
- ½ גלעזל שווער קרעם
- ½ טעפּל דאַר קעראַנט
צו אָנהייבן, פאַרבינדן די מעל, צוקער, זאַלץ און באַקינג פּודער אין אַ שיסל. דערנאָך לייגן קובעס פון קילן בוימל און שנייַדן אין די פּוטער מיט אַ געבעקס בלענדער ווי געוויזן דאָ.
02 פון 10
קלאַפּן עגגס אין סעפּאַראַטע שיסל
קלאַפּן עגגס אין סעפּאַראַטע שיסל. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן צוויי פון די עגגס ביז זיי זענען ליכט און ערי. האַלטן די דריט יי רעזערווירט פֿאַר שפּעטער - איר 'רע געגאנגען צו נוצן עס צו באַרשט די סקאָונז מיט יי וואַש איידער באַקינג.
03 פון 10
לייג קרעם און סטיר צו קאַמביין
לייג קרעם און סטיר צו קאַמביין. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ לייג די שווער קרעם און מישן ביז ונ דורך קאַמביינד. עס וועט ניט שאַטן צו האָבן אַ ביסל מער קרעם רעזערווירט אין פאַל איר דאַרפֿן צו ייַננעצן די טייג שפּעטער. איר קען נוצן וואַסער צו ייַננעצן, אָבער קרעם וועט געבן די סקאָנעס אַ ריטשער טאַם און געוועב.
04 פון 10
לייג נאַס ינגרידיאַנץ צו טרוקן
לייג נאַס ינגרידיאַנץ צו טרוקן. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ ווי באַלד ווי איר לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ, איר וועט אַקטאַווייט די באַקינג פּודער, אַזוי איר ניטאָ מין פון די זייגער. סטיר ביז די טייג נאָר קומט צוזאַמען, און לייגן די דאַר קורינאַנץ.
05 פון 10
קער דאָו אָוט אָנאָ פלאָורעד ברעט
קער דאָו אָוט אָנאָ פלאָורעד ברעט. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ דרוק צוזאַמען ביז די טייג קוים האלט צוזאַמען. איר טאָן נישט וועלן צו אָווערוואָרק עס אין אַלע, אָדער די סקאָנעס וועט זיין אויך האַרט.
06 פון 10
ברענגען די טייג צוזאַמען, אָבער טאָן ניט אָוווערווערק
ברענגען דאָו צוזאַמען, אָבער טאָן ניט אָוווערווערק. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ אויב איר דאַרפֿן אַ ביסל מער פליסיק צו מישן די טייג, איר קענען לייגן עס איצט - וועגן אַ לעפל אין אַ צייַט, נאָר גענוג אַזוי אַז די טייג האלט צוזאַמען.
07 פון 10
ראָלל אויס די טייג וועגן אַן אינטש טיק
ראָלל דאַוג אָוט וועגן אַ אינטש דיק. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ איר קענען שטויב דיין ראָולינג שטיפט מיט אַ ביסל פון מעל צו האַלטן עס פון סטיקינג. און אַמאָל ווידער, טאָן ניט יבעריק די טייג אָדער דיין סקאָונז וועט געשמאַק ווי ביסל בלאַבז פון לעדער.
08 פון 10
קאַט אין ראָונדס מיט פלוטעד געבעקס קאַטטערס
קאַט אין ראָונדס מיט פלוטעד געבעקס קאַטטערס. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ איך ווי צו נוצן פלוטעד געבעקס קאַטער פֿאַר מאכן סקאָנעס, אָבער איר קענען נוצן קלאָר קייַלעכיק קוטטערס. אָדער נאָר שנייַדן די סקאָונז אין טריאַנגלעס מיט אַ מעסער, וואָס איז אַ גוט טעכניק ווייַל איר וועט האָבן ווייניקער סקראַפּס.
09 פון 10
באַרשט טאַפּס מיט יי וואַש
באַרשט טאַפּס מיט יי ווייסע. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ דאָ ס ווו מיר נוצן אַז דריט יי מיר שטעלן פריער. קלאַפּן די יי אין אַ קליין שיסל צוזאמען מיט אַ לעפל אָדער אַזוי פון וואַסער. דעמאָלט פּיינט די טאַפּס פון די סקאָונז מיט די יי וואַשן, נאָר גענוג צו מאַכן זיי גלאָסי.
10 of 10
באַקן בייַ 400 ° F פֿאַר 15 מינוט
באַקן בייַ 400 ° F פֿאַר 15 מינוט. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ סקאָנעס זאָל זיין געגעסן ווי באַלד נאָך באַקינג ווי מעגלעך. דער גאנץ סקאָנע זאָל זיין הייס גענוג צו צעלאָזן פּוטער אָן גאַנץ ברענען דיין מויל ווען איר בייסן אין עס.
מער סקאָנעס רעסיפּעס