דאס איז אַ ויסגעצייכנט קרעם סאָוס צו נוצן מיט שרימפּ , סקאַלאַפּס , האָמאַר, אָדער פיש. דער סאָוס איז געמאכט מיט אַ שעפּס פון שערי - פּונקט גענוג צו ברייטאַן די טאַם פון די פיש אָדער שעלפיש. ספּון עטלעכע סאָוס איבער בייקט האַליבוט , האַדדאָקק, סנאַפּער, אָדער קיין אנדערע מילד ווייַס פיש אָדער סעאַפאָאָד.
א לאָך פון קאָרעיִש געווירץ אָדער פריש גרייטיד מושקאַט איז אַפּשאַנאַל און קענען לייגן עקסטרע טאַם און קאָלירן צו די סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 קליין קלאָווע קנאָבל
- 1 לעפל פיינלי געהאַקט שאָס אָדער ציבעלע
- 1 לעפעלע קלאַם, שרימפּ, אָדער האָמאַר באַזע
- 1 גלעזל
- שווער קראַקינג
- 2 טייבאַלספּונז טרוקן שערי אָדער טרוקן ווייַס ווייַן
- לאָך קאָשער זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק
- דאַש פּאַפּריקאַ, אַפּשאַנאַל
- Dash Standard אָדער
- קאַדזשון געווירץ , אַפּשאַנאַל
- קנאָבל ערד מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ.
- פּרעסן קנאָבל אָדער צעברעכן עס מיט די זייַט פון אַ מעסער און דעמאָלט צעהאַקן עס זייער פיינלי; לייג צו פּוטער. לייג די געהאַקט ציבעלע און קלאַם באַזע. סאַוטע פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- לייג קרעם און שערי; ברענגען צו אַ מליען.
- רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 5-8 מינוט צו רעדוצירן די סאָוס וועגן 1/4 צו 1/3.
- געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, צוזאמען מיט אנדערע סיזאַנינגז איר וואָלט ווי.
- פֿאַר עקסטרע קאָליר און טאַם, לייגן אַ לאָך פון פּאַפּריקאַ, קאַדזשון געווירץ, אָדער מושקאַט צו די סאָוס.
עצות
די סעאַפאָאָד באַזע מוסיף טאַם, אָבער איר קען אָוווייט עס אָדער נוצן אַ סעאַפאָאָד בוילאַן אָדער הינדל באַזע אויב נייטיק.
דינען בייקט אָדער גרילד סעאַפאָאָד אָדער פיש פיליץ מיט רייַז אָדער מאַקאַראָנען און רעגנדל מיט אַ ביסל טייבאַלספּונז פון סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 83 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 49 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |