טשיקקען פליגל האָבן ווערן אַ מיינסטיי פון שפּיל טאָג. די ביסל מאָרסעלס פון הימל פאַרדינען צו זיין באהאנדלט רעכט און אַז ס 'נישט שווער אויב איר האָבן די רעכט רעצעפּט. קיין ענין ווי איר פּלאַן צו ענדיקן אָדער קאָכן דיין פליגל, סטאַרטינג זיי אַוועק מיט אַ גרויס ראָסל וועט נאָר מאַכן זיי בעסער.
דעם רינע רעצעפּט פיעסעס אַוועק די נאַטירלעך פלייווערז פון די הינדל פליגל. עס מוסיף טאַם, אַ אָנצוהערעניש פון היץ, און עקסטרע נעץ וואָס וועט פאַרמייַדן דיין פליגל פון דריינג אויס. אַמאָל די פליגל זענען צוגעגרייט, זיי קענען זיין גרילד, סמאָוקט, בייקט, אָדער געפּרעגלט.
דער רעצעפּט וועט מאַכן גענוג ראָסל פֿאַר וועגן 3 £ פון הינדל פליגל (וועגן 16 פליגל). איר קענען לייכט פאַרגרעסערן עס צו דעקן מער פליגל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך / 1.4 ליטער קאַלט וואַסער
- 1/3 טעפּל / 80 מל טיש זאַלץ (1/2 טעפּל / 120 ם קאָשער זאַלץ)
- 1/3 טעפּל / 80 מל ווייַס צוקער
- 1/4 טעפּל / 60 מל ווייַס עסיק
- 1/4 גלעזל / 60 מל רויט פעפער פלאַקעס
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל / 15 מל ווייַס פעפער
- 3 פונט הינדל פליגל
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די ראָסל
בשעת די ראָסל איז גרינג צו צוגרייטן , עס איז בעסטער ווען עס געמישט די נאַכט פריער. דעם אַלאַוז די פלייווערז צו חתונה גאָר און ינשורז עס ס גרייט פֿאַר דיין פליגל.
- פאַרבינדן עסיק און פעפער פלאַקעס.
- ונסאָלוועד די זאַלץ און צוקער אין וואַסער.
- לייג די עסיק געמיש און שוואַרץ פעפער.
- קלעם צו מישן, דעקן, און קראָם אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.
ברענען דיין טשיקקען ווינגס
- אָרט הינדל פליגל אין אַ גרויס ניט-מעטאַל קאַנטיינער.
- גיסן די ראָסל געמיש איבער די פליגל, מאכן זיכער זיי זענען גאָר באדעקט.
- קאָווער און שטעלן אין די פרידזשידער. לאָזן די פליגל צו ריין פֿאַר 2-4 שעה.
- אַראָפּנעמען פליגל און שווענקען געזונט. ויסמעקן קיין רודער.
- פּאַט הינדל טרוקן מיט פּאַפּיר האַנטעך, צולייגן אַ געווירץ אָדער רייַבן אויב איר ווי און קאָכן ווי געוואלט.
געדאנקען פֿאַר קוקינג אייער ברינעד ווינגס
איצט אַז איר האָבן ברינעד פליגל, עס ס צייַט צו באַשליסן ווי איר ווילן צו דינען זיי. זיי קענען זיין קאָכן ווי איז און געדינט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון דיפּינג סאָסיז, אָדער איר קענען לייגן אַ ביסל מער טאַם.
עס זענען פילע גרויס הינדל פליגל רעסאַפּיז אַז איר קענען נוצן פֿאַר ינספּיראַציע. למשל, אַ טרוקן רייַבן פון פעפער, ציבעלע, טשילי, און קנאָבל קענען טאַקע געבן זיי אַ פייַן בריק. איר קענען אויך גריל דיין ברינעד פליגל און דינען זיי מיט אַ זעסטי לימענע סאָוס .
ווען עס קומט צו סאָסיז, די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף. אפֿשר איר ווילן צו פּרובירן אַ כאָוממייד באַרביקיו סאָוס איידער בראָילינג דיין פליגל. דעמאָלט ווידער, אַ געשמאַק טערייאַקי סאָוס און עטלעכע מאָל אין די פּאַמעלעך קוקער איז אַ גוט אָפּציע ווי געזונט.
אויך, האַלטן אין מיינונג אַז איר קענען שפּילן אַרום מיט די ראָסל . זינט איר פֿאַרשטיין וואָס גייט אין אַ ראָסל, איר קענען לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ צו קאַסטאַמייז דער טאַם. אַדדינג ביר צו דיין ראָסל גיט עס אַ גרויס שפּיל טאָג פלער. ברענגען אין אַ ביסל עפּל זאַפט אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק איז גאנץ פֿאַר האַרבסט פֿאַרוויילערישע, און איר קענען שטענדיק מאַכן די ראָסל ספּיסיער מיט מער פּעפּערז.
די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף, אַזוי האָבן שפּאַס מיט דיין נייַ געפונען וויסן פון ברינעד הינדל פליגל. מיט אַ טוויק דאָ און דאָרט, איר קענען שאַפֿן אַ נייַע דערפאַרונג יעדער מאָל און קיינמאָל זיין באָרד מיט דער זעלביקער אַלט פליגל רעצעפּט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 219 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 71 מג |
| סאָדיום | 2,430 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |