דעם רעצעפּט פֿאַר קרימי פיסטאַשקע פּוטער וואַניל מילכיק-פֿרייַ ייַז קרעם איז אַ פאַקטיש מייַכל און נעמט בלויז אַ ביסל פון פּרעפּ צייַט און ייַז קאַלט צייַט צו מאַכן עס קומען צוזאַמען. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, פרירן אַלע דיין יוטענסאַלז און פליסיק ינגרידיאַנץ פריערדיק צו מאַכן די ייַז קרעם, אַרייַנגערעכנט די מיקסינג שיסל, וויסק, און נאָנדערי מילך.
איר וועט דאַרפֿן
- גרויס מיקסינג שיסל, מעטאַל איז בעסטער
- 1 whisk
- מעאַסורינג טעפּלעך און ספּונז
- ייַזקרעם פאַבריקאַנט אָדער קוואַדראַט מעטאַל באַקינג שיסל, בייַ מינדסטער 2 אינטשעס טיף
- פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אַ ערטייטיק פלעקסאַבאַל קאַנטיינער צו קראָם די ייַז קרעם
אויב איר טאָן ניט האָבן אַן אייז קרעם פאַבריקאַנט, וואָס איר קענט געפֿינען אין רובֿ אָפשאָר סטאָרז אָדער אָנליין, נוצן די גרינג מעטהאָדס דיסקרייבד אונטן. עס וועט נישט טשערנען אויס גאַנץ ווי ערי און קרימי ווי עס וואָלט אויב איר נוצן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט, אָבער עס איז אַוואַדע נאָך געשמאַק!
אויב איר בעסער וועלן ייַז קרעם מיט מער "מישן-ינס", זיין זיכער צו לאָזן די ייַז קרעם גאָר פרירן איידער פאָלדינג אין נאָך ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד טשיפּס, וואָלנאַץ, אָדער מער פיסטאַשקע פּוטער דראָז.
באַמערקונג: קסאַנטהאַן גומע איז צוגעגעבן צו דעם רעצעפּט צו פאַרמייַדן די ייַז קרעם פון אַ "ייַזיק" אָדער אַנ-גלאַט געוועב, אָבער איז גאָר אַפּשאַנאַל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל צוקער (גראַנולאַטעד, בוריק אָדער יוואַפּערייטיד שטאָף זאַפט אַרבעט בעסטער)
- 2 טייבאַלספּונז
- אַגאַווע נעקטער (אָדער נעצבוים סירעפּ)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע קסאַנטהאַן גומע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז מאַרגאַרין (וועגאַן נאָנדערי אָדער קאָקאָסנוס בוימל)
- 1 גלעזל מאַנדל מילך (אָדער סאָימילק, קאַשו מילך אָדער כעמפּ מילך)
- 1 טעפּל פול פעט קאָקאָסנוס מילך
- 1/3 גלעזל קרימי נאַטירלעך פיסטאַשקע פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- ווי סטייטיד אין די קאָפּווייטיק, צוגרייטן אַלע יוטענסאַלז דורך טשילינג אין די פריזער און מאַכן זיכער אַז דיין נאָנדערי מילקס זענען זייער קאַלט איידער סטאַרטינג. צוגרייטן דיין ייַז קרעם פאַבריקאַנט אויב ניצן, און אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט, שטעלן באַזונדער אַ 8 רענטגענ 8 אינטש מעטאַל באַקינג פּאַן און זיין זיכער צו מאַכן גענוג אָרט אין דיין פריזער אַזוי אַז די פּאַן קענען ליגן פלאַך אויף דיין פריזער פּאָליצע.
- אין דיין גרויס, טשילד מיקסינג שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די גראַנולאַטעד צוקער, אַגאַווע, קסאַנטהאַן גומע אויב ניצן, זאַלץ, און וואַניל עקסטראַקט ביז טאָוטאַלי קאַמביינד און גלאַט איבער. ווהיסק אין די נאָנדירי מאַרגאַרין אָדער קאָקאָסנוס בוימל, נאָנדערי מילך, קאָקאָסנוס מילך, און לעסאָף די קרימי פיסטאַשקע פּוטער.
- ווהיסק וויגעראַסלי צו מאַכן גלאַט. אַריבערפירן די ייַז קרעם צו אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט און פּראָצעס לויט די מאַנואַל ינסטראַקשאַנז.
- אויב נישט ניצן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט, גיסן די ייַז קרעם געמיש אין די קוואַדראַט באַקינג שיסל און דעקן לייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. אָרט אַנטו אַ פלאַך ייבערפלאַך פון דיין פריזער און טשיל פֿאַר 20 מינוט. אַנטדעקן, און ניצן אַ מעטאַל וויסק אָדער עלעקטריש האַנט מיקסער, וויגעראַסלי קאָך די ייַז קאַלט געמיש פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. קאָווער און פרירן אַן נאָך 20 מינוט. האַלטן ריפּיטינג דעם פּראָצעס ביז דער געמיש איז פאַרפרוירן איבער און די קאָנסיסטענסי פון ייַז קרעם.
- ווען די ייַז קרעם איז פאַרפרוירן, אַריבערפירן צו אַ פלעקסאַבאַל ערטייט קאַנטיינער און פרירן פֿאַר אַ נאָך 6 שעה. הנאה מיד און קראָם אַרויף צו 2 וואָכן אין די פריזער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 233 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 51 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |