דינען דעם ווונדערלעך ברויט פּודינג מיט די געשמאַק עפּל קאָניאַק סאָוס, אָדער נוצן דיין באַליבסטע וואַניל סאָוס.
איך געוויינט בעני סמיט עפּל אין דעם קוגל, אָבער נאָר וועגן קיין גוט באַקינג עפּל קען זיין געוויינט אין די שיסל. יונתן, פודזשי, רוים שיינקייט, און קאָרטלאַנד וואָלט אַלע זיין גוט ברירות.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך ווייך צימערינג ברויט, טאָרן אין קליין ברעקלעך
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1 גרויס באָבי סמיט עפּל, פּילד, קאָרעד, זייער טינלי סלייסט
- 1/4 גלעזל רייזאַנז אָדער געהאַקט דאַר קראַנבעריז, אַפּשאַנאַל
- 2 טעפּלעך מילך
- 1 טעפּל ברוין צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- פּוטער אַ 11 קס7-אינטש באַקינג שיסל. היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן ברויט, צימערינג, און עפּל סלייסיז, און רייזאַנז אָדער געהאַקט דאַר קראַנבעריז, אויב ניצן; וואָרף צו מישן.
- אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן מילך, ברוין צוקער, און פּוטער; היץ איבער מיטל היץ ביז הייס און פּוטער איז צעלאָזן.
- אין אַ מיטל שיסל, וויסק עגגס מיט וואַניל. געשווינד וויסק אין די הייס מילך געמיש דעמאָלט גיסן די געמיש איבער די ברויט. קאָך צו מישן געזונט.
- גיסן ברויט אין דער צוגעגרייט באַקינג שיסל. שטעלן אַ זשעלע זעמל פּאַן אָדער גרויס פּליטקע באַקינג שיסל אין די ויוון. שטעלן די ברויט פּודינג פּאַן ין די גרעסערע פּאַן.
- לייג זייער הייס וואַסער צו די ויסווייניקסט פּאַן צו אַ טיף פון וועגן 1/2-אינטש.
- באַקן פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז אַ מעסער ינסערטאַד בייַ די צענטער קומט ריין.
דינען מיט עפּל בראַנדי סאָוס, באָורבאָן סאָוס , אָדער וואַניל סאָוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 273 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 96 מג |
| סאָדיום | 128 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |