זיס פּאַפּריקאַ גיט די פּשוט ביין-אין הינדל בריסט קאָלירן און טאַם. דער הינדל איז בייקט צו פּערפעקשאַן מיט אַניאַנז און אַ ביסל הינדל יויך. סמעטענע איז סטערד אין די דריפּפּינגס צו מאַכן אַ פלייווערפאַל יויך.
דינען די הינדל מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און אַ זייַט גרינס אָדער סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 4 הינדל בריסט (אויף די ביין, מיט הויט)
- קאָשער זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טיספּונז זיס פּאַפּריקאַ
- 1 גרויס ציבעלע (אָדער 2 מיטל אַניאַנז, סלייסט)
- 1 גלעזל
- הינדל יויך
- 1/2 טעפּל זויער קרעם געמישט מיט 2 טיספּונז מעל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 ף (200 C / גאַס 6). לייטלי ייל אַ גרויס באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער.
- היץ די מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעטער אָדער וואַטע פּאַן.
- שפּריצן די הינדל מיט קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
- ברוין די הינדל בריסט אין די הייס מאַסלינע בוימל.
- שטעלן די סלייסט אַניאַנז אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. צולייגן די הינדל אויף די אַניאַנז און שפּריצן יוואַנלי מיט די פּאַפּריקאַ.
- גיסן די הינדל יויך איבער די הינדל.
- באַקן פֿאַר 45-55 מינוט, אָדער ביז די הינדל ברוסט רעגיסטרי אין מינדסטער 165 ° F אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער.
- אַראָפּנעמען די הינדל פון די פּאַן צו אַ טעלער און האַלטן וואַרעם.
- סקימע פעט פון די דזשוסאַז און שפּאַנונג אָדער שטעלן די ליקווידס דורך אַ גראָז סעפּאַראַטאָר.
- שטעלן די סטריינד דזשוסאַז אין אַ פאַן (אָדער נוצן די באַקינג שיסל אויב עס איז זיכער פֿאַר די סטאָוועטאָפּ). ברענגען די ליקווידס צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען פֿאַר 3-4 מינוט צו רעדוצירן און קאַנסאַנטרייט די פלייווערז.
- ווהיסק אין די זויער קרעם און מעל געמיש און היץ, ווייזינג קעסיידער, ביז גלאַט און טיקאַנד. דו זאלסט נישט לאָזן עס קאָכן.
- דינען דעם יויך מיט די הינדל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1325 |
| גאַנץ פאַט | 77 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 33 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 653 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 134 ג |