איר זוכט פֿאַר די גאנץ ראָוסטיד טשעסטנאַט זופּ רעצעפּט? דעם פּשוט וועגעטאַריער און וועגאַן ראָוסטיד קעסטל זופּ איז אַ פאַל אָדער ווינטער זופּ צו זיין סייווערד אויף אַ טשילי טהאַנקסגיווינג אָדער ניטל אָוונט אָדער פֿאַר קיין פאַל אָדער ווינטער מיטאָג געלעגנהייַט.
אַרום די האָלידייַס, רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז פירן ראָוסטיד און פּילד טשעסנאַץ וואָס זענען גרייט צו נוצן אין אַ רעצעפּט אַזאַ ווי דעם (פֿאַר דער בעסטער טעם, ויסמייַדן די אָנעס אין דער קענען אָדער אין אַ סלוי אין פליסיק און אַנשטאָט קוק פֿאַר קיין מין אין אַ וואַקוום-געחתמעט זעקל). אין אנדערע מאל פון די יאָר, צוגעגרייט טשעסנאַץ קענען זיין אַ ביסל טריקיער צו געפינען, אַזוי איר זאל וועלן צו פּלאָמבירן געזונט אין שטייַגן און קויפן זיי אָנליין אויב איר האָבן קאָנפליקט געפונען זיי. locally. בויינג טשעסטנאַץ פריש און ראָוסטינג און פּעלינג זיי דורך האַנט איז אויך אַן אָפּציע פון קורס, כאָטש עס איז גאַנץ אַ שיין ביסל פון אַרבעט צו טאָן.
אויב איר ווילן צו ראָוסט פריש טשעסטנאַץ, זיי דאַרפֿן וועגן 30 מינוט אין די ויוון בייַ 425 ף, און טאָן ניט זאָגן אַז איר זענט נישט געווארנט צו נוצן די מין וואָס קומט אין די טאַש!
ניט אַלעמען לייקס די סאַטאַל נאַטי פלייווערז פון טשעסטנאַץ, אָבער אויב איר טאָן, דעמאָלט איר וועט ליבע דעם גרינג קעסט זופּ רעצעפּט. דעם וועגעטאַריער קוועסט זופּ רעצעפּט איז אויך וועגאַן ווי לאַנג ווי איר נוצן וועגאַן מאַרגאַרינע אָדער ייל (און ניט פּוטער) און סאָימילק אין אָרט פון מילכיק מילך. אין דערצו, אַלע פון די ינגרידיאַנץ קענען זיין גלוטען-פֿרייַ, אָבער איר וועט דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ רשימה פון דיין גרינס בוט, אָדער קויפן איינער וואָס איז ספּאַסיפיקלי לייבאַלד ווי גלוטען-פֿרייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טבספּ. וועגאַן מאַרגאַרינע אָדער מאַסלינע בוימל
- 1 מער (מינסט)
- 1 ריי סעלדעריי (מינסט)
- 1 ציבעלע (מינסט)
- 6 טעפּלעך שטאַרק
- גרינס בוט
- 1/4 טעפּל פריש פּעטרעשקע (כאַפּט)
- 1/4 tsp. ערד קלאָוועס
- 2 בייַ בלעטער
- 12 oz. טשעסטנאַץ (ראָוסטיד און פּילד)
- 1/4 גלעזל ונסקוועעטענעד סאָימילק
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, אין אַ גרויס זופּ אָדער לאַגער טאָפּ, סוט די מינסט מער, סעלדעריי און ציבעלע אין די וועגאַן מאַרגאַרינע אָדער ייל ביז זייער ווייך, וועגן 8-10 מינוט.
- ווייַטער, לייגן די גרינס בוט צו די טאָפּ און קאָך צו פאַרבינדן געזונט. לייג די געהאַקט פריש פּעטרעשקע, קלאָוועס, בייַ בלעטער און די ראָוסטיד און פּילד טשעסנאַץ. ברענגען די געמיש אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו מיטל נידעריק און לאָזן צו מיקס, באדעקט פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און באַזייַטיקן די בוכטע בלעטער.
- פּורע די זופּ אין אַ בלענדער אָדער פּראָצעס ביז געוואלט קאָנסיסטענסי איז ריטשט (איר זאל וועלן צו גאָר פּיוריי עס גלאַט אָדער לאָזן אַ ביסל טשאַנגקס, אַרויף צו איר!).
- ווייַזן די קעסט זופּ צו די טאָפּ. איבער מיטל נידעריק היץ, קאָרמען אין די סוי מילך און לאָזן צו קאָכן ביז העאַטעד דורך ווידער. צייַט ברייקסאָוסלי מיט זאַלץ און פעפער איידער געדינט.
זען אויך: מער Thanksgiving Soup Ideas
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 216 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 799 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |