ווער קען כאָוממייד מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן פאַדזש קענען זיין אַזוי געשמאַק - ניט צו דערמאָנען גרינג צו מאַכן! עס איז אַ סוד אַז ניט צו פילע מענטשן וויסן וועגן מאכן כאָוממייד וועגאַן פאַדזש, און דאָס איז אַז עס איז פאקטיש גאַנץ אַ ביסל גרינגער צו מאַכן וועגאַן פאַדזש ווי עס איז צו מאַכן רעגולער פאַדזש! עס זענען ווייניקער וועריאַבאַלז אין מאכן אַ מילכיק פֿרייַ שאָקאָלאַד פאַדזש, וואָס מיטל אַז עס זענען ווייניקערע אַפּערטונאַטיז פֿאַר עפּעס צו גיין פאַלש. און אַז מיטל אַז דעם פּשוט וועגאַן פאַדזש רעצעפּט - געמאכט פון נאָר פינף פּשוט ינגרידיאַנץ - איז נאָר וועגן פאָאָדפּראָאָף.
דעם וועגאַן שאָקאָלאַד פאַדזש רעצעפּט קען זיין דיסעפּטיוולי פּשוט, אָבער דער סוף רעזולטאַט איז לעגאַמרע געשמאַק. איך קען נישט פאָדערן דעם רעצעפּט איז בייַ אַלע געזונט (עס איז פאַדזש, נאָך אַלע, און די הויפּט ינגרידיאַנץ זענען מאַרגאַרין, צוקער, און שאָקאָלאַד!), אָבער עס זיכער טאַם גוט! און, זינט עס איז גאָר מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן, עס איז אויך נידעריקער אין פעט ווי אנדערע פאַדזש רעסאַפּיז און איז קאַלעסטעראָל-פֿרייַ. דעם וועגאַן פאַדזש רעצעפּט איז אויך גאָר גלוטען-פֿרייַ. אבער ווידער, טאָן נישט אַז קיין פון וואָס מיטל אַז עס איז פּונקט געזונט!
אויב איר זוכט פֿאַר מער כאָוממייד וועגאַן און מילכיק-פֿרייַ פאַדזש רעסאַפּיז צו בלעטער, איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם וועגאַן פיסטאַשקע פּוטער פאַדזש רעצעפּט אָדער דעם טאָפּל שאָקאָלאַד וועגאַן פאַדזש רעצעפּט.
זען אויך: פרובירט די וועגאַן דיזערץ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז
- vegan margarine
- 3 1/2 טעפּלעך פּאַודערד (קאַנפעקשאַנערז) צוקער
- 1/2 טעפּל קאַקאַאָ
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 גלעזל סוי מילך
- (אָדער אנדערע וועגעטאַריער ניט-מילכיק מילך פאַרטרעטער)
- 1 גלעזל געהאַקט וואָלנאַץ אָדער קיין מין פון ניסלעך (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, לייטלי שמירן אַ 5 קס 9 אינטש לאַבן פּאַן ניצן אַ קליין ביסל פון די וועגאַן מאַרגאַרין .
- אָרט די רעשט פון די רוען וועגאַן מאַרגאַרין, די צוקער, קאַקאַאָ, וואַניל און די סוי מילך אין אַ היץפּראָאָף מיקסינג שיסל אָדער דער אויבערשטער טייל פון אַ טאָפּל ברעמער. אָרט די שיסל אָדער ברוילער איבער סימערינג וואַסער און גערודער ביז די וועגאַן מאַרגאַרינע איז גאָר צעלאָזן און די געמיש איז גאָר גלאַט.
- לייג די געהאַקט ניסלעך אויב איר זענען ניצן זיי, דזשענטלי פאָלדינג זיי אין די געמיש נאָר ביז געזונט קאַמביינד.
- ווייַטער, גיסן די געמיש געשווינד אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- שטעלן דיין וועגאַן פאַדזש אין די פרידזשידער ביז ונ דורך טשילד. זייט געדולדיק אין דעם שריט, און פּלאַנירן אויף בייַ מינדסטער צוויי שעה פֿאַר דיין פאַדזש צו גאָר ציטער און שטעלן.
- אַמאָל דיין פאַדזש איז פעסט און גאָר טשילד, אַראָפּנעמען פון די פרידזשידער און קערפאַלי רעפטל אין איין-אינטש בייט סייזד סקווערז. פֿאַר אַ רייניקונג רעפטל, איר קענען אויך שטעלן דיין פאַדזש אין די פריזער פֿאַר וועגן פינף צו צען מינוט נאָר איידער סלייסינג.
מאכט וועגן צוויי טוץ איין-אינטש סקווערז פון פאַדזש.
דעם כאָוממייד וועגאַן שאָקאָלאַד פאַדזש רעצעפּט איז ריפּערד מיט דערלויבעניש פון די קאָמפּאַססיאָנאַטע קוק קוקבוק
זען אויך:
- גרינג וועגאַן רעסאַפּיז צו פּרובירן
- מערסט פאָלקס וועגאַן רעסאַפּיז
- די לעצט וועגאַן קוקי רעצעפּט קאַלעקשאַן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 140 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 47 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |