עס איז נאָר עפּעס וועגן די קאָמבינאַציע פון אַ זאַפטיק ביפסטייק און גוט בלוי קעז. דעם פּשוט רעצעפּט איז אַ גרויס וועג צו אָנטאָן אַ ה-ביין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 ט-ביין סטייקס, וועגן 1 אינטש דיק
- 2 גרויס זיס אַניאַנז, ווי ווידאַליאַ, געהאַקט
- 1/2 טעפּל / 120 מל ונסאַלטעד פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל טרוקן רויט ווייַן
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל גרינס בוימל
- 3 ounces / 85 g maytag בלוי קעז, קראַמבאַלד
- 1 לעפל / 15 מל ים זאַלץ
- 2 טיספּונז / 10 מל פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
שפּריצן סטייקס מיט זאַלץ און פעפער לאָזן זיי זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט. סאָוץ אַניאַנז אין פּוטער און ייל איבער אַ מיטל-נידעריק היץ ביז זיי זענען ווייך און סטאַרטינג צו ברוין. דרייען די היץ אַרויף צו מיטל-הויך און לייגן רויט ווייַן. קאָכן ביז רובֿ פון די פליסיק האט יוואַפּערייטיד אַוועק. אַראָפּנעמען פון היץ. פּרעהעאַט גרילל. גרילל סטייקס פֿאַר וועגן 5 צו 6 מינוט פּער זייַט אָדער ביז זיי דערגרייכן דאָנענעסס.
אַראָפּנעמען פון גריל און שפּיץ מיט בלוי קעז און אַניאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 733 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 268 מג |
| סאָדיום | 2,259 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 77 ג |