גריללינג לעמאַנז ניט בלויז כיץ זיי אַרויף, וואָס איז פייַן פֿאַר ספּיטינג אויף הייס עסנוואַרג, אָבער העלפט לוסאַן אַרויף און מעלדונג זייער דזשוסאַז. ווי אַ באָנוס פּריז פֿאַר דיין מי, זיי קוק קיל אויך. פֿאַר מענטשן וואס ווי אַז שמעקנדיק טאַם און אַ פּלאַצן פון זויער, אפילו סאַקינג אָדער טשוינג אויף איינער קענען זיין יריזיסטאַבאַל. אויב איר פּאַסירן צו האָבן מייער לעמאַנז צו גרילל, זיי זענען פּונקט זיס גענוג אַזוי אַז די שנייַדן ייבערפלאַך וועט אַקשלי קעראַמאַלייז אַ ביסל. די היץ וועט אויך מאַכן זיי געשמאַק אַפֿילו סוויפּער קוילעלדיק. יום.
גרילד לעמאַנז ביסט דער הויפּט געשמאַק אַלאָנגסייד גרילד לאַקס , אָבער זיי אויך לייגן פיל פון סיטרוס פרעשנאַס צו גרילד הינדל ( בראָטן הינדל איז אויך אויך!) און גרילד וועדזשיז . אין קורץ, אויב איר'רע גריללינג עפּעס אַז טייסץ גוט מיט אַ ביסל פון לימענע אויף עס, וואָס נישט וואַרפן די לימענע אויף די גריל אויך?
וואָס איר דאַרפֿן
- אָבער פילע לעמאַנז איר ווילן צו גרילל!
- גרינס ייל אָדער עקסטרע בתולה מאַסלינע ייל *
- פייַן ים זאַלץ (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
צו טשאַרלעס אויף די גריל : היץ אַ גריל צו מיטל-הויך היץ (איר זאָל קענען האַלטן דיין האַנט וועגן אַן אינטש איבער די קוקינג גרייט פֿאַר 3-4 שעה).
צו כער אויף דער הרובע : היץ אַ פריינג פּאַן מיט מיטל-הויך היץ.
- ריינז די לעמאַנז ריין. אויב איר האָט קיין פּלאַנז צו נוצן אָדער אַנדערש עסן די שאָלעכץ, איר קען אַפֿילו ווילן צו גיין אַזוי ווייַט ווי צו רייַבן זיי מיט זייף איידער רינסינג זיי. פּונקט זיי טרוקן. צו באַפרייַען עקסטרע זאַפט, ראָולד זיי אויף אַ שווער ייבערפלאַך.
- שנייַדן די לעמאַנז אין האַלב קראָסווייז.
- אָפּטיאָנאַל: קנאַל אויס און אַוועקלייגן קיין קענטיק זאמען. ניצן די שפּיץ פון אַ פּאַרע מעסער צו אָנטרייַבן קיין דיפּער-שטעלן זאמען צו די ייבערפלאַך. דאס איז אַ מין דינסט צו דיין יונגערמאַן דיינערז זינט עס מינאַמייזאַז די געלעגנהייַט אַז זיי וועט בייט אין אַ ביטער זוימען בשעת ענדזשויינג זייער כיינעוודיק גרילד לעמאַנז.
- ניצן אַ געבעקס באַרשט, סיליקאָנע גריללינג באַרשט, אָדער אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַרשט די שנייַדן זייטן מיט אַ ביסל פון בוימל. איר קענען שפּריצן די שנייַדן זייטן מיט פייַן ים זאַלץ, אויך, אויב איר ווילן צו לייגן אַ מער טיף סייווערי ווירקונג צו די גרילד לעמאַנז.
- שטעלן די לעמאַנז שנייַדן-זייַט-אַראָפּ אויף די הייס גריל אָדער אין די סקאָווראָדע. קאָכן ביז די לעמאַנז זענען העאַטעד דורך און טשאַד אויף די שנייַדן זייַט, וועגן 3 מינוט. ידעאַללי, איר וועט קאָכן זיי אָן מאָווינג זיי אַזוי זיי טשאַר נייסלי, אָבער סטרויערן זיי אויב די היץ מיינט אַניוואַן אַזוי זיי טשאַר יונלי.
* ניצן גרינס, קאַנאָולאַ, אָדער גראַפּעסיד בוימל פֿאַר ווי קליין טאַם ווי מעגלעך. אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער באַוווסט טאַם, מאַסלינע ייל קענען ברענגען עטלעכע געזונט כאַפט און אַ ביסל מער פון אַ בריק צו די פּאַרטיי.