מאַרינאַטעד אין אַ דידזשאָן-הערב געמיש, די פאַרביק גרינס קעבאַבס זענען בערסטינג מיט טאַם. ניצן ווי אַ זייַט צו גרילד מיץ אָדער פשוט דינען דורך זיך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין געל קאַבאַק, סלייסט אין 1/4 אינטש ברעקלעך
- 1 בערמודאַ ציבעלע
- 4 שוועמל קאַפּס
- 1 רויט פעפער, שנייַדן אין 8 ברעקלעך
- 1 יאַפּאַניש פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין 1/4 אינטש סלייסיז
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל רויט ווייַן עסיק
- זאַפט פון 1 לימענע
- 1 לעפל / 15 מל דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפל / 15 מל געהאַקט
- פריש באַסיל
- 1 לעפל / 15 מל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
מישן מאַסלינע ייל , עסיק, לימענע זאַפט, זענעפט, באַסיל, פּעטרעשקע, קנאָבל, זאַלץ און שוואַרץ פעפער צוזאַמען אין אַ קליין שיסל. אָרט שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. גיסן מאַרינייד איבער וועדזשטאַבאַלז, וואָרף און פּלאָמבע זעקל. זאל זיצן אין די פרידזשידער פֿאַר 1-3 שעה.
פּרעהעאַט גרילל. אָרט וועדזשטאַבאַלז אויף סקיוערז אָלטערנייטינג ווי איר גיין. רעזערוו מאַרינייד צו באַרשט וועדזשטאַבאַלז ווי זיי קאָכן. אָרט קעבאַבס איבער אַ מיטל פלאַם און דעקן.
קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט, בראַשינג מיט מאַרינייד יעדער 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען פון גריל ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען ברוין און ווייך. דינען ווי אַ זייַט צו גרילד מיץ, ווי אַפּפּעטיזערס, אָדער אלנגעוויקלט אין אַ וואָרמד פּיטאַ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 250 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 683 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |