מאל עס איז נאָר גאָרנישט בעסער ווי אַ געשמאַק בייקט מייַכל. אַז ס ווען איר קענען ווענדן צו דעם כעלטיער ווערסיע פון זיס און פייַן צוקיני ברויט . דאס צוקיני לימענע מאַפאַנז זענען די שליימעסדיק מייַכל פֿאַר אַז זיס צאָן וואָס וועט נישט פאַרלאָזן איר פילן שולדיק.
מיט פּונקט גענוג זיסקייַט און פריש שרעדיד צוקיני, די מאַפאַנז צושטעלן אַ כעלטיער ווערסיע פון קלאַסיש צוקיני ברויט. מיר ליבע אַז דער רעצעפּט רופט פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון פריש לימענע זאַלץ פֿאַר טאַם און טאָפּל-אַקטינג באַקינג מאַכט צו שאַפֿן אַ ליכט און פּוכיק געוועב. מיר אויך ליבע אַז די רעצעפּט איז צוגעפאסט צו באַקן מאַפאַנז, וואָס גיט אַ גרינג איין סערווינג. קיין מער טעמפּטינג זיך מיט גרעסערע און גרעסערע ברעקלעך פון די לאַבן!
דעם צוקיני לימענע מאַפאַן רעצעפּט איז אין די וואַטטש וואַטשערס קוקבוק, סימפּלי ליכט קוקינג , וואָס אָפפערס וואָג וואַטשערז פּאַרטיסאַפּאַנץ אַ נידעריק פעט און כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן בייקט סכוירע. אָבער איר טאָן ניט האָבן צו זיין ווייַטערדיק ווייט וואַטשערז אָדער קיין סאָרט פון וואָג אָנווער דיעטע צו געניסן די מאַפאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טיספּונז טאָפּל-אַקטינג באַקינג פּודער *
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד צוקיני
- 3/4 טעפּל יי פאַרבייַטן
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 2 טייבאַלספּונז
- לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע גרייטיד לימענע שאָלעכץ (לימענע זעסט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- שורה 12 (2 1/2-אינטש) מאַפאַן פּאַנס מיט פּאַפּיר באַקינג טעפּלעך; שטעלן באַזונדער.
- אין גרויס מיקסינג שיסל פאַרבינדן מעל, צוקער, באַקינג פּודער, און באַקינג סאָדע; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל מיקסינג שיסל פאַרבינדן שרעדיד צוקיני , יי פאַרבייַטן, גרינס בוימל, לימענע זאַפט, און לימענע זעסט, סטערינג צו פאַרבינדן. לייג צו מעל געמיש און גערודער ביז מויסאַנד.
- פּלאָמבירן יעדער באַקינג טעפּל מיט אַ גלייַך סומע פון טייג.
- באַקן אויף די צענטער ויוון געשטעל פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז גאָלדען און ציינשטעכער קומט טרוקן.
- אַראָפּנעמען מאַפאַנז פון ויוון צו דראָט געשטעל און לאָזן קיל.
* ינגרעדיענץ באַמערקונג: רובֿ אַלע באַקינג מאַכט פארקויפט אין שפּייַזקראָם סטאָרז הייַנט איז טאָפּל-אַקטינג, וואָס פשוט מיטל אַז עס כּולל צוויי טייפּס פון אַסאַדז וואָס וועט רעאַגירן אין פאַרשידענע מאל אין די באַקינג פּראָצעס.
אָריגינעל ווייט וואַטשער פּראָגראַם עקסטשאַנגעס: 1 פאַט, 1/4 פּראָטעין, 1/4 גרינס, 1 ברויט, 40 אָפּטיאָנאַל קאַלאָריעס. (באַמערקונג אַז די וועקסל נומערן זענען באַטייַטיק פֿאַר די וואַטטש וואַטטשערס עקסטשאַנגע פּראָגראַם, און טאָן ניט שטימען צו די נייַער ווייט וואַטשערז פּאָינץ פּלוס פּראָגראַם)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 133 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 56 מג |
| סאָדיום | 326 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |