בעסטער קוועסאַדיללאַס פֿאַר קיין צייט פון טאָג
קוועסאַדיללאַס זענען בייסיקלי מעקסיקאַן גרילד קעז סאַנדוויטשיז, און זיי מאַכן אַ געשמאַק בייַסן קיין צייַט פון טאָג. אויף די שפּיץ פון זיי, זיי זענען סופּער שנעל צו צוגרייטן (אַלע פון די רעסאַפּיז נעמען ווייניקער ווי 15 מינוט, און פילע נעמען ווייניקער ווי 10 מינוט), און איר קענען בייַטן זיי אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וועגן.
אָבער וואָס איך ווי בעסטער וועגן קוועסאַדיללאַס פֿאַר משפּחה קאָאָקן איז אַז עס איז אַזוי דערשראָקן גרינג צו קאַסטאַמייז זיי צו פּאַסירן פאַרשידענע משפּחה מיטגליד ס טייסץ אָן קיין עקסטרע אַרבעט.
אויב איר ווי געווירציק עסנוואַרג, למשל, נאָר לייגן עטלעכע קאַנד סלייסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז צו דיין קוועסאַדיללאַס, בשעת איר מאַכן די אָנעס פֿאַר די קידס אָן.
ווי צו מאַכן קוועסאַדיללאַס - די באַסיק רעצעפּט
די גוטע נייַעס, איר טאָן ניט דאַרפֿן קיין ספּעציעל עקוויפּמענט צו מאַכן קוועסאַדיללאַס. איר קענען מאַכן זיי אין אַ ניט-שטעקן סקיללעט, אַ געשטאַלט אייַזן סקעלעט, אַ גרילדלע אָדער אַפֿילו אַ דרינענדיק קאָנטאַקט גריל (קוועסאַדיללאַס ביסט אַ סינטש צו מאַכן אין אַ דזשארזש פאָרעמאָן גרילל .
נאָר שטעלן אַ ביסל פּוטער אָדער שפּריץ אויף די קוקינג ייבערפלאַך, און שטעלן אַ מעל טאָרטיללאַ אויף שפּיץ. שנעל שיכטע די ינגרידיאַנץ פֿאַר דיין קוועסאַדיללאַס, דעמאָלט שפּיץ מיט אַ צווייט מעל טאָרטילאַ. קאָכן, דרייען האַלבוויי דורך (אויב איר זענט ניצן אַ קאָנטאַקט גריל, אין וועלכע פאַל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ווענדן בייַ אַלע), ביז די טאָרטיללאַס זענען קריספּי, לייטלי בראַונד און די קעז איז צעלאָזן.
דינען דיין קוועסאַדיללאַס מיט גואַקאַמאָלע , זויער קרעם און כאָוממייד סאַלסאַ .
קוועסאַדיללאַ רעסיפּעס די קידס וועט ליבע
דאָ זענען עטלעכע קוועסאַדילאַ רעסאַפּיז צו שפּילן מיט:
- הינדל קוועסאַדיללאַס - די קוועסאַדיללאַס האָבן בלויז פיר ינגרידיאַנץ און קען נישט זיין סימפּלער. דעם איז אַ גרויס רעצעפּט צו מאַכן ווען איר האָבן נאָר אַ ביסל לעפטאָוווער הינדל אָדער ראָטיססעריע הינדל ברוסט. פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טשיזיז.
- רינדערנס קוועסאַדיללאַס - דעלי בראָטן רינדערנס מאַכן די קוועסאַדיללאַס אַ קישקע צו צוגרייטן. אבער אויב איר פּאַסירן צו האָבן לעפטאָוווער פלאַנקען ביפסטייק, טאָפּ ראָוסט אָדער רינדערנס צוים אויף האַנט, וואָס וואָלט זיין גרויס אין דעם רעצעפּט, אויך. איך מאל לייגן אַ ביסל סלייסיז פון דזשאַראַפּענאָ פּעפּערז צו וועקן אַרויף דעם רעצעפּט, אָבער קידס קען נישט ווי זיי. זיי זענען געווירציק.
- טערקיי קוועסאַדיללאַס רעצעפּט - איר קענען מאַכן די קוועסאַדיללאַס מיט דעלי טערקיי ברוסט אָדער לעפטאָוווער האַלב טערקיי (זיי מאַכן אַ ויסגעצייכנט נאָך-טהאַנקסגיווינג מאָלצייַט). דו זאלסט נישט לאָזן די דיןאָן זענעפט. עס טאַקע מוסיף אַ פּאַנטש צו די קוועסאַדיללאַס, וואָס איז נייטיק, געגעבן ווי העפלעך טערקיי קענען זיין.
- בין און קעז קוועסאַדיללאַס - דעם קוועסאַדילאַ רעצעפּט האט עכט מעקסיקאַן פלייווערז, און זיי זענען אָנגעפילט מיט פיברע, פּראָטעין, קאַלסיום און וויטאַמינס, דאַנק צו די שוואַרץ בינז. מאַכן די קוועסאַדיללאַס מיט גאַנץ ווייץ טאָרטיללאַס פֿאַר אַ אפילו ביגער נוטרישאַנאַל בוסט.
- מעקסיקאַן קוועסאַדיללאַס - צוויי מינים פון קעז און געהאַקט גרין טשילז געבן די קוועסאַדיללאַס גרויס טאַם. אויב די קידס טאָן ניט ווי געווירציק עסנוואַרג, נאָר לאָזן די טשילז אויס.
- קוועסאַדיללאַס מיט וועגעטאַבלעס און קעז - טריינג צו באַקענען די קידס צו נייַ וועדזשטאַבאַלז? דעם קוועסאַדיללאַ רעצעפּט איז די גאנץ פאָרמיטל פֿאַר די אַרבעט. צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז פיינלי צו מאַכן די פלייווערז ווייניקער אַסערטיוו. און זיין זיכער צו נוצן אַ גוט קעז פֿאַר די קידס.
- ערד ביף קוועסאַדיללאַס - אויב איר ווי טאַקאָוז, איר וועט ליבע די קוועסאַדיללאַס. זיי זענען שנעל צו מאַכן און האָבן פילע פון די זעלבע פלייווערז ווי טאַקאָוז (מינוס די סאַלאַט). קידס ליבע דער פּראָסט קאָמבינאַציע פון ערד רינדערנס און קעז, און די טשילי קאַן קוועסאָ טאַקע מוסיף אַ זיפּי טאַם צו דעם רעצעפּט.
- BBQ Chicken Quesadillas - אויב איר האָט אַ באַליבט כאָוממייד אָדער קראָם-געקויפט באַרביקיו סאָוס, דאָס איז דער רעצעפּט צו נוצן עס. ווייַל די קוועסאַדיללאַס האָבן בלויז פינף ינגרידיאַנץ, איר ווילן צו מאַכן יעדער איינער ציילן.
- שאָקאָלאַד באַנאַנאַ קוועסאַדיללאַ רעסיפּע - טראַכטן קוועסאַדיללאַס זענען בלויז סייווערי? טראכט נאכאמאל. די שאָקאָלאַד באַנאַנע קוועסאַדיללאַס וועט באַפרידיקן קיין זיס צאָן, און זיי זענען אַזוי פּשוט צו מאַכן, איר קענען האָבן זיי אויף די טיש אין ווייניקער ווי 10 מינוט!