01 פון 06
קלייַבן די בעסטער זייַט פון דיין פּינעאַפּפּלע.
אננא בריוקכאַנאָוואַ / E + / געטי בילדער - אָנהייבן מיט אַ יאַמ - פלייץ אַנאַנאַס. ווען פּערטשאַסינג, קוק פֿאַר פייַן קאָלירן ביידע אין די בלעטער און די הויט. טשעק פֿאַר ריפּענעסס דורך ליפטינג די אַנאַנאַס דורך אַ איין בלאַט (קלייַבן אַ בלאַט צו די שפּיץ). אויב די בלאַט קומט אויס, עס ס צייַטיק.
- פרובירט דעם פּרובירן עטלעכע מאל אויף די זעלבע אַנאַנאַס. ויסמייַדן בייינג פּינעאַפּפּלעס וועמענס הויט איז לייכט ינדענטיד, וואָס קען מיינען זיי זענען אָווועררייפּ. אויך, די אַנאַנאַס זאָל האָבן נאָר אַ זייער ליכט רייעך. א שווער רייעך איז אויך אַ צייכן פון אָוווערפירנאַס.
- איצט לייגן דיין אַנאַנאַס אויף אַ טאָמבאַנק אָדער טיש. אויב איר זענט פּלאַנירונג צו שנייַדן די אַנאַנאַס אין אַ "שיפל", ווענדן עס צו געפינען די מערסט אַטראַקטיוו און סטאַביל וועג פֿאַר עס צו ליגן (וועט עס ליגן פלאַך, אָן טאַמבלינג איבער?). אויך, קלייַבן די זייַט מיט די בעסטער-קוקן בלעטער.
- דרייען די אַנאַנאַס אַ ביסל. ניצן אַ סערייטיד מעסער, אָנהייבן צו מאַכן אַ רעפטל (ניט מער ווי 1/4 פון די אַנאַנאַס) אַראָפּ די זייַט צו באַזייַטיקן די הויט. באַמערקונג: דו זאלסט נישט שנייַדן די בלעטער.
02 פון 06
רעפטל אַוועק די שפּיץ זייַט פון די אַנאַנאַס
סלייסינג אַוועק די שפּיץ זייַט פון די אַנאַנאַס. ד.שמידט - גאָר רעפטל פון דער ערשטער זייַט (הויט) פון די אַנאַנאַס. אָפּשפּרונג דעם זייַט. אויב איר זענען פּלאַנירונג צו מאַכן אַ אַנאַנאַס "שיפל" אויס פון דיין אַנאַנאַס: פאָרזעצן אויף צו דער ווייַטער שריט (שריט # 3).
- אויב איר זענט פּלאַנירונג צו פשוט הנאה די פרוכט (אָן מאַכן עפּעס פון די אַנאַנאַס שאָל) : פאָרזעצן סלייסינג אַוועק די הויט אין די זעלבע וועג. דרייען די אַנאַנאַס נאָך יעדער רעפטל און פאָרזעצן קאַטינג ביז אַלע די הויט איז ניטאָ. אָדער, האַלטן די אַנאַנאַס ווערטיקלי (בלעטער אויבן) און סלייס אַראָפּ, וואָס איז יזיאַסט פֿאַר איר.
- ווען איר האָבן סלייסט אַלע די וועג אַרום די אַנאַנאַס, קאָנטראָלירן די פרוכט פֿאַר קיין רוען הויט (עטלעכע "פּאַקאַץ" פון די הויט זאל נאָך בלייַבן) - רעפטל די אַוועק אויך.
- די אַנאַנאַס איז איצט גרייט צו זיין שנייַדן אַרויף און געגעסן. אָרט די פרוכט אויף זייַן זייַט און רעפטל עס אין בעערעך 1/2-1 אינטש דיק סלייסיז.
- אַמאָל איר האָבן די אַנאַנאַס "ראָונדס", איר קענען אָדער סלייס יעדער קייַלעכיק אין קוואַרטערס אָדער שנייַדן יעדער קייַלעכיק עטלעכע מאל צו שאַפֿן טשאַנגקס. אויב איר ווילט, איר קענען אַראָפּנעמען די פיברע צענטער ווי איר שנייַדן (צו מאַכן אַנאַנאַס "רינגס"), כאָטש איך ווי צו עסן דעם טייל אויך, ווי די פיברע איז גוט פֿאַר איר און אויך זייער געשמאַק.
03 פון 06
שנייַדן אַרום די ינסידע פון די פּינעאַפּפּלע.
קוטטינג אַרום די ינסידע. ד.שמידט - צו פאָרזעצן קאַרווינג די אַנאַנאַס צו מאַכן אַ "שיפל": קאַט אַרום די ין פון די אַנאַנאַס, ווייַטערדיק די "קאַנט". שנייַדן טיף, אָבער פּרובירן ניט צו לאָזן דיין מעסער גיין דורך די הויט צו די אנדערע זייַט.
04 פון 06
שנייַדן די פּינעאַפּפּלע פלייש אין קובעס.
קוטטינג די פרוכט אין קובעס. ד.שמידט - איצט שנייַדן די פלייש ין די אַנאַנאַס אין קובעס, ערשטער דורך מאַכן לאַנג סלייסיז אַראָפּ די לענג פון די אַנאַנאַס, דעמאָלט קרייַז קרייַז-קאַץ בעערעך 1 אינטש ברייט. ווידער, זיין אָפּגעהיט ניט צו שנייַדן דורך צו די אנדערע זייַט.
05 פון 06
שעפּס די פרעש פּינאַפּפּלע.
ספּאָאָנינג די פרוכט. ד.שמידט - ניצן אַ גרויס לעפל (פּרעפעראַבלי איינער וואָס האט אַ פערלי "שאַרף" ברעג), סקופּ אויס די פלייש און שטעלן באַזונדער. ווען איר באַקומען צו די דנאָ, איר קען האָבן צו נוצן עטלעכע מוסקל צו סקראַפּ די לעצט פון די פרוכט.
- ניצן די פריש אַנאַנאַס קובעס איר נאָר סקאָאָפּעד אויס צו שאַפֿן אַ פרוכט סאַלאַט אָדער אנדערע רעסאַפּיז, אָדער נאָר צו עסן אויף זיך. סטאָר עקסטרע פרוכט אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
06 פון 06
פּלאָמבירן דיין אַנאַנאַס "שיפל" מיט פרוכט סאַלאַט אָדער אַנאַנאַס פרייד רייס.
טראָפּיקאַל טייַלענדיש פרוכט סאַלאַט. ד.שמידט דיין אַנאַנאַס שיפל איז איצט גרייט צו זיין אָנגעפילט מיט אַ טראַפּיקאַל פרוכט סאַלאַט, ווי מיין: יזי טראָפּיקאַל טייַלענדיש פרוכט סאַלאַד אדער מיין העאַווענלי פּינעאַפּפּלע פרוכט רייס . ביידע פון די רעסאַפּיז מאַכן פֿאַר אָנגענעם פּאַרטיי קיילים. ENJOY!