געזונט וועגעטאַריער און וועגאַן מאַקאַראָנען סאַלאַדס פֿאַר זומער

אין עס ס 'פּשוט, מאַקאַראָנען סאַלאַט איז פשוט מאַקאַראָנען, געדינט טשילד, מיט קיין וועדזשטאַבאַלז אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ, יוזשאַוואַלי מיט אַ סאַלאַד-ווי דרעסינג פון מייַאָנעז אָדער עסיק אַנשטאָט פון אַ שווער סאָוס, ווי אַ הייס מאַקאַראָנען שיסל. מאַקאַראָנען סאַלאַדס קענען בייַטן פון פּשוט צו גורמיי. דאָ ס עטלעכע וועג צו מאַכן וועגעטאַריער און וועגאַן מאַקאַראָנען סאַלאַדס פֿאַר גאנץ לאָנטשיז און ליכט דינערז אין די הייס זומער חדשים. פּאַסטאַ סאַלאַדס ביסט שטענדיק אַ גרויס וועגעטאַריער אָפּציע צו ברענגען צו אַ פּאָטלוקק, דרויסנדיק מאַכנ אַ פּיקניק אָדער קוקאָוט.

דאָ ס אַ זאַמלונג פון פליישיק מאַקאַראָנען סאַלאַדס וואָס מאַכן די גאנץ מאָלצייַט פֿאַר הייס זומער טעג. אַלע פון ​​די רעסאַפּיז זענען וועגעטאַריער , און פילע זענען וועגאַן . Enjoy!

• 01 פון 08

  פעט-פֿרייַ וועגאַן מאַקאַראָנען סאַלאַד

  ניט, עס ס 'נישט אוממעגלעך צו מאַכן אַ געשמאַק פעט-פֿרייַ מאַקאַראָנען סאַלאַט! דער קונץ? אָמיט די קעז און מייַאָנעז און נוצן אַ פעט-פֿרייַ באַטאַלד איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס אַנשטאָט.

• 02 פון 08

  קרימי אַרטיטשאָוק און פּאָמידאָר מאַקאַראָנען סאַלאַט

  דאס פלייש מאַקאַראָנען סאַלאַט איז ינקרעדאַבלי פּשוט, אָבער לעגאַמרע געשמאַק, כאָטש איך האָבן צו אַרייַנלאָזן, איך טאָן פאַרפירן די שוואַרץ הזיתים אין דעם רעצעפּט. ווייַטער מאָל איך וועט באשטימט לייגן זיי אין! איך אויך ווי צו לייגן אַ ביסל פון קנאָבל זאַלץ צו דעם רעצעפּט, ווייַל איך ווי מיין עסנוואַרג אויף די געזאָלצן זייַט. דאַרפֿן דעם רעצעפּט צו זיין וועגאַן? נאָר נוצן אַ מילכיק-פֿרייַ און יי-פֿרייַ וועגאַן מייַאָנעז און וויאָלאַ! דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? איר וועט האָבן צו נוצן אַ גלוטען-פֿרייַ מאַקאַראָנען, פון קורס, אָבער אנדערע ווי די מאַקאַראָנען, די רעצעפּט פון די ינגרידיאַנץ זענען גלוטען-פֿרייַ.

• 03 פון 08

  קלאַסיש איטאַליעניש מאַקאַראָנען סאַלאַט רעצעפּט

  איך טאָן נישט פּערסנאַלי מאַכן מאַקאַראָנען סאַלאַט אַלע וואָס אָפט, אָבער ווען איך טאָן, דעם איטאַליעניש מאַקאַראָנען סאַלאַט רעצעפּט איז די רעצעפּט איך נוצן. איך ליבע אַז דעם פלייש זומער סאַלאַט האט שוואַרץ הזיתים און אַוואַקאַדאָוז ווי געזונט ווי געהאַקט אַרטיטשאָוק הערצער, און איך שטענדיק לייגן אַ ביסל שייקס פון איטאַליעניש סיזאַנינגז פֿאַר עקסטרע טאַם. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ, און געץ שעפע פון ​​טאַם פון די אַרטיטשאָוק האַרץ פליסיק, קנאָבל און אַ ביסל פון זאַלץ און פעפער.

• 04 פון 08

  פעטאַ און שוואַרץ קאַלט מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט ווייַס בינז

  כאָטש פילע פלייש מאַקאַראָנען סאַלאַט קיילים זענען אויך וועגאַן, מאל אַ ביסל קעז איז נאָר די רעכט קאָמפּלימענט צו פאַרענדיקן די שיסל, אויב איר ניטאָ עסן מילכיק-פֿרייַ. אפילו אויב איר זענט עסן מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן, טאָן ניט דיסייבאַל דעם מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט שוואַרץ הזיתים און פעטאַ קעז רעצעפּט נאָר נאָך! עס ס גענוג גיין דאָ - אַרייַנגערעכנט אַרטיטשאָוק הערצער, ווייַס בינז פֿאַר עטלעכע וועגעטאַריער פּראָטעין , קנאָבל, וגערקע און ראָוסטיד רויט פעפער - אַז איר קען באַקומען די פעטאַ קעז אָן פעלנדיק עס.

• 05 פון 08

  פּשוט וועגעטאַריער מאַקאַראָנען סאַלאַט מיט פריש הערבס

  ווער דאַרף פאַנטאַזיע ינגרידיאַנץ ווען איר האָבן גאָרטן פריש הערבס צו נוצן? דעם פּשוט וועגעטאַריער מאַקאַראָנען סאַלאַט (דער רעצעפּט ראַמז פֿאַר פּאַרמעסאַן קעז אָבער איר קענען דורכפירן עס צו מאַכן עס גאָר וועגאַן ) האט נאָר אַ ביסל ינגרידיאַנץ: מאַקאַראָנען, קנאָבל, מאַסלינע ייל, פריש באַסיל, לימענע און פריש פּעטרעשקע, טאַפּט אַוועק מיט פּינאַץ און ניסלעך פּאַרמעסאַן. עס איז בייסיקלי גרינג און געשמאַק.

• 06 פון 08

  ראָטיני מאַקאַראָנען סאַלאַד אין דידזשאָן ווינאַיגרעטטע
  ווען עס קומט צו פערזענליכען און אַדזשאַסטינג מאַקאַראָנען סאַלאַט רעסאַפּיז, איר טאַקע קענען נישט גיין פאַלש, ווי לאַנג ווי איר האַלטן די מאַקאַראָנען צו וועדזשיז צו ויסבייג פאַרהעלטעניש לעפיערעך אין קאָנטראָל. דעם ראָטיני מאַקאַראָנען סאַלאַט איז גוט סטאַרטער רעצעפּט וואָס קען זיין אַדזשאַסטיד קיין וועג. פּרובירן צו לייגן פעפער, פריש מאָזזאַרעללאַ באַללס, שוואַרץ אָדער גרין הזיתים אָדער עפּעס וואָס איר ווי. ווייַל דאָס מאַקאַראָנאַסע איז אַ מייַאָנעז-פֿרייַ, עס איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר דרויסנדיק זומער פּיקניקס אָדער פּאָטלוקקס. Enjoy!

• 07 פון 08

  פריש אַפּריקאָס זומער מאַקאַראָנען סאַלאַט

  פריש פרוכט איז דער בעסטער טייל פון זומער, אַזוי לייגן עטלעכע צו דיין פלייש מאַקאַראָנען סאַלאַט! דעם וועגעטאַריער מאַקאַראָנען סאַלאַט איז געמאכט פון אַפּריקאָס, פריש באַסיל, און צוקיני, און איז אנגעטאן אין אַ כאָוממייד גאָורמעט אַפּריקאָס סאַלאַט ווינאַיגרעטטע סאָוס.

• 08 פון 08

  פריש ספּאַרזשע מאַקאַראָנען סאַלאַט
  ווען פריש ספּאַרזשע איז אין די צייַט, נוצן עס ווי פיל ווי מעגלעך בשעת איר קענען! די פלייווערז פון פריש ספּאַרזשע זענען בעסער ווי קיין פלייש אַז איר קען לייגן צו דעם ליכט און זומער שיסל. דעם וועדזשי-לאַביד מאַקאַראָנען סאַלאַט איז געמאכט מיט ספּאַרזשע, גלאָק פּעפּערז, טאַמייטאָוז און פריש פּעטרעשקע אין אַ דידזשאָן און באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע, און עס ס ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן. מאַכן גלוטען-פֿרייַ דורך ניצן אַ גלוטען-פֿרייַ מאַקאַראָנען.