קלייַבן אייער אופֿן פֿאַר געשווינד האַלב פלאָרעץ
סטימד בלומענקרויט איז אַ ווונדערלעך גרינג און נערעוודיק שיסל-אָדער אַ גרויס באַזע פֿאַר אנדערע רעסאַפּיז-און איז סופּער גרינג. דאַמפערד בלאָז קענען ווערן געטאן אין אַ פּאַן, מיט אַ דאַמפער קאָרב, אָדער אין די מייקראַווייוו. און אַמאָל עס איז האַלב, אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן איז מיט אַ ביסל פון זאַלץ און / אָדער פעפער, אַ ביסל פון פרוטי מאַסלינע בוימל, אָדער אַ פּוטער פון פּוטער צו מיט זייַן ערי טאַם. אַדדינג אַ שפּריצן פון סוי סאָוס אָדער טאַמאַרי איז פּשוט נאָך געשמאַק, און אַ רעגנדל פון טאָוסטיד סעסאַמי בוימל ברענגט אויס קאַוליפלאָווער ס נוטינעסס.
דאַמפער אין אַ פּאַן
דעם איז ביי ווייַט אַ באַליבט וועג צו פּאַרע בלומענקרויט. עס ינוואַלווז איינער שיסל, פאַקטיש פּאַרע, און רעזולטאַטן אין גרויס טייסטינג בלומענקרויט.
- ברענגען וועגן 1/4 אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן אין אַ גרויס ברויט פּאַן.
- לייג וועגן 1/2 ייל פלייש פייַן ם זאַלץ און טריממעד און קלענזינג בלומינג פלאָרעץ.
- קאָווער און פּאַרע ביז ווי ווייך ווי איר ווי (וועגן 3 מינוט פֿאַר קרוכלע-צערטלעכקייַט און אַרויף צו 8 מינוט פֿאַר גאָר האַלב, ווייך פלאָרעץ).
- דריינאַדזש קיין וואַסער פון בלומינג בלאָז איידער ניצן.
דאַמפער אין אַ סטימער באַסקעט
דעם איז אַ קלאַסיש אופֿן פון סטימינג וועדזשטאַבאַלז. די בלומענקרויט איז געשטעלט אין אַ דאַמפער קאָרב אָדער אַן אַרייַנשרייַב איבער בוילינג וואַסער.
- ברענגען וועגן אַן אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן אין די דנאָ פון אַ טאָפּ אין וואָס דיין דאַמפער קאָרב אָדער אַרייַנלייגן פיץ.
- שטעלן טריממעד און קלענזינג בלומינג פלאָרעץ אין די דאַמפער קאָרב.
- שטעלן די קאָרב איבער די בוילינג וואַסער, דעקן, און פּאַרע ביז ווייך צו די בייַסן, ווידער וועגן 3 מינוט פֿאַר קרוכלע-צער און אַרויף צו 8 מינוט פֿאַר גאָר טענדער פלאָרעץ.
דאַמפער אין מיקראָוואַווע
דאַמידזשינג בלומענקרויט אין אַ מייקראַווייוו איז אַוואַדע שנעל און באַקוועם; אָבער, עס איז באמת מער שווער צו באַקומען וועדזשטאַבאַלז סטימד צו אַ פּינטלעך און אַפֿילו מדרגה פון דאָנענעסס. אין דערצו, בלאָז סטימד אין אַ מייקראַווייוו קענען דאַרפן אַ ביסל דריינינג אָדער דריינאַדזש דיפּענדינג אויף ווי פיל פליסיק איז געניצט און ווי שטאַרק די מייקראַווייוו איז.
- שטעלן פרישלי געוואשן בלומינג פלאָרעץ מיט וואַסער נאָך קלינגינג צו זיי אין אַ גרויס שיסל-אַ קליין בעקן פון וואַסער זאָל פאָרעם אין די דנאָ פון די שיסל גאַנץ געשווינד. אויב איר טאָן ניט זען וואַסער אין די דנאָ פון די שיסל, לייגן אַ לעפל פון וואַסער.
- קאָווער די שיסל מיט אַ מייקראַווייוו-זיכער דעקל אָדער טעלער (ויסמיידן פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין מייקראַווייווז) און קאָכן אויף הויך מאַכט פֿאַר 1 מינוט.
- טעסט פֿאַר צערטלעכקייַט און איבערחזרן אין 15 סעקונדעס ינטערוואַלז ביז די בלומענקרויט איז סטימד צו דיין געשמאַק.
רעסיפּעס ניצן סטימד קאַוליפלאָווער
סטימד בלאָז קענען זיין געגעסן ווי מיט נאָר אַ קליין ים זאַלץ און אפֿשר אַ רעגנדל פון מאַסלינע בוימל. אבער צו קאָכן דעם גרינס אין דעם וועג איז אויך ידעאַל ווען לייגן אַ פלייווערפאַל סאָוס אָדער ינקאָרפּערייטינג אין רעסאַפּיז פאַך פֿאַר האַלב בלומענקרויט. באַטראַכטן לייגן אַ קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד פּעסטאָ צו סטימד בלומז , אָדער קאָוטינג די ווייך ווייַס גרינס מיט אַ רייַך קעז סאָוס . דאַמידזשינג בלומענקרויט איז דער ערשטער שריט אין רעסאַפּיז אַזאַ ווי קרעאַמעד בלומענקרויט , בלומינג און קעז קאַססעראָל , און קאַוליפלאָווער מאַשט "פּאַטייטאָוז ."