דאס קאַרש קאַבלער איז אַ כאָוממייד קאַבלער געמאכט מיט קאַנד טשעריז. צו שנייַדן צייַט און מי, פילן פֿרייַ צו נוצן צוויי קאַנס פון קאַרש פּיראָג פילונג.
טיקאַנד קאַנד קאַרשיז מאַכן אַרויף די פילונג פֿאַר דעם געשמאַק קאַבלער. איר קענען בייפּאַס די האַלב קאַרש פילונג מיט צוויי 20-אונס קאַנס פון קאַרש פּיראָג פילונג.
דער שטיקל טאַפּינג וועט נעמען אַ ביסל מער צו באַקן אויב איר נוצן פּיראָג פילונג אָדער אויב די כאָוממייד פילונג איז גאָר קולד ווען איר שטעלן עס אין די ויוון.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 (16 אַז) קאַנז זויער רויט טשעריז (אין זאַפט אָדער וואַסער, 32 ounce גאַנץ)
- 3 טייבאַלספּונז cornstarch
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- אָפּטיאָנאַל: רויט עסנוואַרג קאַלערינג, אַ ביסל טראפנס
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער מאַרגאַרין)
- 2 טיספּונז לימענע שאָלעכץ (גרייטיד)
- 1/4 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/4 cup shortening
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 גרויס יי
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- פּוטער אַ 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן.
- פליסן די טשעריז; רעזערוו 1 טעפּל פון די פליסיק. אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן קאָרנסטאַרטש, 3/4 טעפּל צוקער, עסנוואַרג קאַלערינג (אויב געוויינט), און רעזערווירט פליסיק. ברענגען געמיש צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. לייגן פּוטער, לימענע שאָלעכץ, מאַנדל עקסטראַקט, און ויסגעשעפּט טשעריז. סטיר געמיש דזשענטלי ביז די פּוטער האט צעלאָזן.
- גיסן פרוכט געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, סיפט מעל, צוקער, באַקינג פּודער, און זאַלץ. לייג מילך, פעץ, און וואַניל; שלאָגן מיט אַן עלעקטריש מיקסער פֿאַר 2 מינוט פון הויך גיכקייַט, סקרייפּינג זייטן פון שיסל טייל מאָל.
- לייג די יי און קלאַפּן פֿאַר 1 מינוט מער.
- לעפל די טייג איבער די הייס פרוכט אין די באַקינג שיסל.
- באַקינג די קאַרש קאַבלער אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז קוכן טאַפּינג ספּרינגס צוריק ווען פּונקט דזשענטלי מיט אַ פינגער. אויב די פילונג איז גאַנץ קיל (אָדער אויב איר נוצן פּיראָג פילונג) ווען איר לייגן די טייג, עס וועט נעמען מער פֿאַר די שטיקל טאַפּינג צו באַקן.
- דינען די קאַרש קאַבלער וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור מיט וויפּט טאַפּינג אָדער ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 358 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 119 מג |
| סאָדיום | 334 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |