וואָס איז געמישט ספּייס אין בריטיש פוד?

געמישט געווירץ, אויך גערופן פּודינג געווירץ, איז אָפט געניצט אין בריטיש קוקינג. זייַן גענעראַל געזונט נאָמען קען זיין רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם געמיש דאַטעס אַלע די וועג צוריק צו בייַ מינדסטער 1828, ווו עס קענען זיין געפונען ווי אַ ינגרידיאַנט אין בריטיש קוקבוקז. עס איז אַ קערפאַלי געמישט געווירץ מישן וואָס אָפֿט געקויפט גרייט. די וואַרעם, געווירציק פלייווערינגז זענען טייל פון פילע טראדיציאנעלן בריטיש רעסאַפּיז, ספּעציעל ניטל שטיקל s, ניטל קוגל , הייס קרייַז בונס , און פילע אנדערע קייקס, פּיעס, און בייקט סכוירע.

די בשמים זענען דער הויפּט זיס, מיט אַ טראָפּ אויף די צימערינג. עס איז אָפט געניצט אין באַקינג, אָדער ספּרינגקאַלד איבער פרוכט אָדער קאַמביינד מיט אנדערע זיס ינגרידיאַנץ. דער טאַם איז עפּעס רייַך אַזוי די געווירץ וועט אָפט דערשייַנען אין ניטל דיזערץ ווי געזונט ווי אנדערע סעלעבראַטיווע רעסאַפּיז. געמישט געווירץ איז ניט נאָר געניצט פֿאַר זיס קייקס, כאָטש-אַ שפּריצן אָדער צוויי אין אַ פאַן איז שטענדיק באַגריסן.

וואָס געמישט ספּייס איז און איז נישט

כאָטש עס איז אַ קליין בייגיקייַט אין דעם געווירץ געמיש, עס קען פאַרבינדן ספּעציפיש ינגרידיאַנץ. געמישט געווירץ כולל אַ וואָג פון עטלעכע אָדער אַלע פון ​​די פאלגענדע ערד בשמים: צימערינג, קאָריאַנדער זוימען, קאַראַוויי, מושקאַט, ינגבער, קלאָוועס, אָלספּייס, און מאַסע.

כאָטש געמישט געווירץ כולל אָלספּייס, איר קענען נישט פאַרבייַטן די איין געווירץ פֿאַר די געמיש. די צוויי זענען אָפט צעמישט, אָבער אַלפּספּיסע איז אויך באַוווסט ווי דזשאַמאַיקאַ פעפער, פעפער, מערטאַל פעפער, פּימענטאַ, טערקיש יעניבאַהאַר, אָדער נייַ געווירץ, און איז די טרוקן אַנריפּע פרוכט פון פּימענטאַ דייאָיקאַ.

ווי צו קראָם געמישט ספּייס

געמישט געווירץ יוזשאַוואַלי קומט אין גלאז דזשאַרז אָדער סעלאַפיין פּאַקיץ. קראָם אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן. דו זאלסט נישט לייגן ערד בשמים אין די פריזער, כאָטש גאַנץ געווירץ בעריז טאָן פרירן געזונט.

ווי צו מאַכן געמישט ספּייס

געמישט געווירץ יוזשאַוואַלי קומט פאַר-געמישט אַז איז אַ קערפאַלי באַלאַנסט צונויפגיסן פון די בשמים.

טריינג צו שאַפֿן די ריכטיק געמיש אין שטוב איז נישט אוממעגלעך אָבער נעמט זייער אָפּגעהיט מעסטן. דאָ זענען די דערנענטערנ קוואַנטאַטיז:

• 1 לעפל ערד צימערינג
• 1 לעפל ערד מושקאַט
• 2 טיספּונז ערד מאַסע
• 1 לעפעלע ערד קלאָוועס
• 1 לעפעלע ערד קאָריאַנדער
• 1 לעפעלע ערד ינגבער
• 1 לעפל ערד אָלספּייס

קערפאַלי מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער. די בשמים וועט בלייַבן פריש פֿאַר אַ ביסל חדשים. שאָקלען די געמיש ונ דורך איידער ניצן.

אַלטערנאַטיוועס צו געמישט ספּייס

אויב איר קענען נישט געפֿינען געמישט געווירץ אין דיין שפּייַזקראָם סטאָרז און קלייַבן נישט צו מאַכן דיין אייגן, איר קענען נאָך שאַפֿן אָריגינעל בריטיש קיילים. קירבעס פּיראָג געווירץ מישן איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו געמישט געווירץ און וועט מאַכן אַ ענלעך טאַם. א האָלענדיש געווירץ מישן גערופן קאַקקרויטאַן אָדער ספּעקולאַאַסקראָידען איז אויך זייער ענלעך צו געמישט געווירץ. האָלענדיש געווירץ מישן איז דער הויפּט מוסיף צו די פודז פארבונדן מיט די האָלענדיש סינערקלאַסס אויף 5 דעצעמבער.