אַלעמען ווייסט וואָס אַ קאָבב סאַלאַד איז: הינדל און בייקאָן זענען לייערד מיט שווער האַלב עגגס, טאַמייטאָוז, און סאַלאַט און געדינט מיט אַ קרימי סאָוס. מייַן נעמען אויף דעם קלאַסיש רעצעפּט, מאַקאַראָנען קאָבב סאַלאַד, איז מיין נייַ באַליבט. איך וואָרף צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאַלאַט, לייגן עטלעכע מאַקאַראָנען און מער וועדזשיז, און ענוועלאַפּ אַלץ אין אַ קרימי בלוי קעז סאָוס.
די רייַך בלוי קעז סאָוס איז גאנץ מיט די ווייך הינדל און מאַקאַראָנען, קרימי אַוואָקאַדאָ, און קרוכלע בייקאָן. אַלע די עקסטרע וועדזשיז לייגן קאָלירן, דערנערונג, און אינטערעס.
און דעם רעצעפּט מוזן זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט, אַזוי עס איז גאנץ פֿאַר פֿאַרוויילערישע אויף הייס זומער טעג. ווען איר גרייט צו עסן, פּונקט ציען די סאַלאַט אויס פון די פרידזש און גראָבן אין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16-אונס) פּעקל געמעל מאַקאַראָנען
- 1 טעפּל בלוי קעז סאַלאַט סאָוס
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1/3 טעפּל קלאָר יאָגורט
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 2 טייבאַלספּונז מילך
- 4 טעפּלעך האַלב, קובעד הינדל ברוסט
- 6 סלייסיז בייקאָן, האַלב קרוכלע און קראַמבאַלד
- 1 פּינט גאָרטן טאַמאַטאָוז
- 4 שווער האַלב עגגס, סלייסט
- 2 טעפּלעך קאַבעד האַוואַרטי קעז
- 1 געל פעפער, כאַפּט
- 1 מאַראַנץ גלאָק פעפער, געהאַקט
- 1/2 טעפּל קראַמבאַלד בלוי קעז
- 8 טעפּלעך פּוטער סאַלאַט, טאָרן
- 2 אַוואַקאַדאָוז, פּילד און קאַבעד
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. קאָכן די מאַקאַראָנען ביז אַ דענטאַל לויט פּעקל אינסטרוקציעס.
- דערווייַל, אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די סאַלאַט סאָוס, מייַאָנעז, יאָגורט, פּאַרמעסאַן קעז און מילך און מישן געזונט.
- ווען די מאַקאַראָנען איז האַלב, פליסן און לייגן מיד צו סאָוס; קאָך צו מאַנטל. לייג די הינדל, בייקאָן, ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז, שווער האַלב עגגס, קעז, גלאָק פּעפּערז, און בלוי קעז; קאָך גענטלי.
- קאָכן די סאַלאַט און קאַלט 2-3 שעה אין די פרידזש. ווען איר גרייט צו דינען, לעפל די סאַלאַט אַנטו פּוטער סאַלאַט שטעלן אַנטו יעדער אָרט און שפּיץ יעדער געדינט מיט עטלעכע פון די קיובעד אַוואָקאַדאָ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1839 |
| גאַנץ פאַט | 132 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 65 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 40 ג |
| קאַלעסטעראָל | 462 מג |
| סאָדיום | 2,432 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 101 ג |