מיר אַלע ליבע אויב מיר קענען געפֿינען אַ וועג צו רעפּלאַקייט אַ באַליבסטע מעניו נומער אין שטוב. דעם סענדוויטש איז ינספּייערד דורך איינער פון די מערסט פאָלקס זאכן אויף די מעניו בייַ Longhorn Steakhouse, אַ הינדל און אַוואָקאַדאָ פלאַטברעאַד וואָס איז פול פון טאַם אָבער אויך זייער קינד-פרייַנדלעך. די גרילד פאָולדיד פלאַטברעאַד איז סטאַפט מיט טאַמייטאָוז, אַוואַקאַדאָו פאַרשפּרייטן, און דזשאַק קעז, און אַ אָסאַם רויט טשילי ראַנטש סאָוס.
די רעצעפּט פֿאַר די סאָוס מאכט אַ פּלאַץ מער ווי איר וועט דאַרפֿן פֿאַר דעם סענדוויטש, אָבער איר וועט מיסטאָמע זיין מער ווי איינער פון די (און איר וועט וועלן צו שטעלן דעם סאָוס אויף אַלע מינים פון מיץ און סאַנדוויטשיז, און נוצן עס פֿאַר אַ טונקען פֿאַר וועדזשטאַבאַלז - אין קורץ, איר וועט זיין צופרידן צו האָבן די עקסטרע!).
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די Flatbread:
- 1 רעפטל פלאַטברעאַד (קענען קויפן בייַ דיין היגע גראָסער אין די ברויט דורכגאַנג אָדער בעקערייַ אָפּטיילונג)
- 1/4 רייעך אַוואַקאַדאָו
- 3 ounces הינדל ברוסט (גרילד באָונלאַס, סלייסט, וועגן העלפט אַ הינדל ברוסט)
- 2 סלייסאַז פּאָמידאָר (פריש, צייַטיק)
- 3 ounces קאָלבי דזשאַק קעז (שרעדיד)
- פֿאַר די רויט טשילי ראַנטש דרעסינג:
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל בוטטערמילק (געזונט-געשלאגן)
- 1 קלאָווע קנאָבל (פּילד)
- 6 טייבאַלספּונז רויט טשילי סאָוס
- 1 לעפל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/8 לעפעלע זאַלץ (פייַן ם זאַלץ, פּלוס נאָך טעם)
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז טשייווז (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל פּעטרעשקע (פריש פלאַך-בלאַט, פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל קראָפּ (פריש, געהאַקט)
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
צו מאַכן די פלאַטברעאַד, צעטל די אַוואַקאַדאָו מיט אַ גאָפּל אין אַ קליין שיסל און פאַרשפּרייטן די פלאַטברעאַד.
Top מיט סלייסאַז פון פריש הינדל, פּאָמידאָר, און שרעדיד קעז.
צו מאַכן דעם סאָוס, אין אַ קליין שיסל, קאַמביין די מייַאָנעז, באַטערמילק און רויט טשילי סאָוס און וויסק צוזאַמען.
צעטל די קנאָבל און ציבעלע און ים זאַלץ אויף אַ קאַטינג ברעט מיט די צוריק פון אַ לעפל צו שאַפֿן אַ פּאַפּ. לייג די קנאָבל-ציבעלע פּאַפּ און טרוקן זענעפט צו די באַטערמילק געמיש און וויסק געזונט צו פאַרבינדן. לייג די טשייווז, פּעטרעשקע, קראָפּ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער און וויסק געזונט צו פאַרבינדן.
אין פונט, איר קענען רייזינג עטלעכע פון די סאָוס (אַ לעפל אָדער צוויי) איבער די סענדוויטש, פאַרלייגן די סענדוויטש אין האַלב און גריל די סענדוויטש אין אַ פּאַניני מאַשין, אָדער איר קענען היץ אַ געשטאַלט אייַזן אָדער גריל פּאַן איבער מיטל-הויך היץ אָרט די עפענען סענדוויטש (מיט קיין סאָוס) אין די פּאַן, באַהאַלטן די דנאָ פון די ברויט, דעמאָלט אַריבערפירן עס אונטער אַ פּרעהעאַטעד ברוילער און לאָזן די קעז צו צעשמעלצן, די רעגנדל אויף די סאָוס און פאַרלייגן די סענדוויטש אין העלפט. דינען וואַרעם.
אויך זיין זיכער צו טשעק אויס 5 גרילד פּיצאַז וואָס וועט קלאַפּ דיין סאַקס אויסגעלאשן, מיני יי, טאָמאַטאָ און שפּינאַט פלאַטברעאַד פּיצאַז , צוויי קעז און סאַנדריסט טאָמאַטאָ פּעסטאָ נאַאַן פּיצאַ , סמאָוקט מאָזזאַרעללאַ און פּראָססיוטטאָ גרילד פּיצאַ , און מיני ענגליש מאַפאַן פּיזזאַס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1912 |
| גאַנץ פאַט | 135 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 36 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 37 ג |
| קאַלעסטעראָל | 207 מג |
| סאָדיום | 2,074 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 111 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 67 ג |