גייד צו פּלומס און פּלואָץ

01 פון 10

אַלע וועגן פּלומס

פּלומס קענען זיין איבערגעבליבענע אין צוויי גרויס גרופּעס: יאַפּאַניש פּלאַמז, וואָס זענען פערלי קייַלעכיק, און אייראפעישער פּלומס, וואָס האָבן מער פון אַ אַבלאָנג פאָרעם. אייראפעישער אָדער איטאַליעניש פּלאַמז, וואָס זענען מאל לייבאַלד "פריש פּרונז" זינט זיי זענען די פאַרשיידנקייַט פון טרינקען און פאַרקויפן ווי פּרונז, האָבן מער פון אַ אַבלאָנג פאָרעם.

יאַפּאַניש פּלאַמז קענען זיין צעבראכן אין רויט פּלאַמז, שוואַרץ פּלאַמז (וואָס זענען טאַקע מער פון אַ לילאַ קאָליר) און געל פּלאַמז. ביידע שוואַרץ און געל פּלאַמז האָבן אַ בורשטין פלייש פלייש אונטער זייער סקינס.

ליר n מער וועגן די פאַרשידענע טייפּס, אַרייַנגערעכנט פּלוקאַץ און פּלוץ, אונטן. מעגילע אַלע די וועג אַראָפּ פֿאַר מער פלוים עצות.

ווען זענען פּלומס אין צייט?

פּלומס, און זייער נאָענט-קרובים, פּלויץ (פּלומס קראָססעד מיט אַפּריקאָס), זענען אין צייַט צו בייַטן דיגריז פון די מיטן פון זומער אין פרי פאַלן, דיפּענדינג אויף די קלימאַט, אַז ס יאָר ס 'וועטער און דער ספּעציפיש פאַרשיידנקייַט.

וואָס ס וואָס ווייסע שטאָפּן?

רובֿ פּלאַמז האָבן אַ בליען אויף זיי-אַ דעליקאַטיד שטרענג ווייַס מאַט פּודער וואָס רייַבן אָדער רינסעס רעכט אַוועק. קלוג פאַרמערס און ווענדאָרס וועט, אין פאַקט, צו האַלטן קאַסטאַמערז פון האַנדלינג פּלומז אויך פיל ווייַל עס ראַבז די בליען אַוועק און סאַווי שאָפּפּערס וויסן אַז די בלום איז דער צייכן פון צייַטיק, פרעשלי כאַרוואַסטיד, נישט אָוווערלי כאַנדאַלד פרוכט.

אַז ווייַס שטאָפּן? קוקן פֿאַר פּלאַמז וואָס האָבן עס!

ווי טאָן איר קלייַבן אַ רייף פלוים?

רייף פּלאַמז טענד צו האָבן נאָר אַ ביסל פון געבן ווען איר דזשענטלי-זייער גענטלי! -קאָנטראָל זיי, פיל ווי פּיטשאַז. פּלומס בייַטן אַזוי פיל אין געשמאַק אַז עס מאכט זיי אַ גרויס פרוכט צו קויפן בייַ פאַרמערס מארקפלעצער, ווו איר קענען אָפֿט באַקומען אַ טעם פון וועלכער ווערייאַטיז זענען אויף פאַרקויף צו העלפן איר וויסן אויב זיי זענען יוישער אָדער ניט. און, ווידער, קוק פֿאַר דעם ווייַס בלום.

02 פון 10

שוואַרץ פּלומס

ווי רובֿ יאַפּאַניש שוואַרץ פּלומס, די על דאָראַדאָ איז, ווי פּיקטשערד, העל רויט צו טיף לילאַ אויף די אַרויס אָבער אַ מאַסטי געל קאָליר ין. זיי האָבן אַ זיס, מילד פלוים טאַם. איך ווי צו נוצן זיי אין קיילים אַזאַ ווי פלוים טאַרץ ווייַל זיי טאָן ניט גאָר פאַלן באַזונדער ווען האַלב, אַזוי איר ענדיקט זיך מיט אַ ביסל מער פרוכט-ווי געוועב ווי מיט אנדערע טייפּס פון פּלומס. ווי מיט אַלע שוואַרץ פּלומס, ווען איר קאָכן זיי אַרויף די טונקל הויט וועט טינגע די גאנצע שיסל אַ שיין לילאַ.

03 פון 10

אייראפעישער פּלומס

די מעדער פּלומס פּיקטשערד דאָ זענען אייראפעיש פּלאַמז, מיט אַ מער פאָרעם ווי די ראַונדער יאַפּאַניש פּלומס יוזשאַוואַלי פארקויפט פריש. זיי זענען אַ גרויער פלוים מיט אַ שיינע זיס טאַם וואָס איז געשמאַק פריש, אָבער אויך אַרבעט געזונט דאַר. דאַמסאָן פּלאַמז זענען אנדערן געזונט-באקאנט אייראפעישער פלוים.

איר קענען אויך זען די און אנדערע אייראפעישע פּלומס פארקויפט ווי איטאַליעניש פּלאַמז, איטאַליעניש פּרונז, פראנצויזיש פּרונז, אָדער פשוט "פריש פּרונז" זינט זיי זענען די פרוכט וואָס איז דאַר צו מאַכן פּרונז.

די זענען אויך די טייפּס פון פּלאַמז אָפֿט מיטן נאָמען "צוקער פּלאַמז."

04 פון 10

Greengage Plums

גרעענגאַגע פּלומז זענען אַ גרין פלוים פּראָסט אין פֿראַנקרייַך. ווי איר וואָלט טרעפן, זיי פאַלן אין די אייראפעישע פלוים גרופּע. זיי האָבן גרין הויט און אַ גריניש-געל פרוכט וואָס האט אַ ביסל האָניק טאַם.

05 פון 10

Mirabelle Plums

דאס זענען די קליין, זיס פּלומז מיט אַ קליין רעדיש רייטלענ געניצט פֿאַר מאכן אַאַו-דע-וויי אין פֿראַנקרייַך. זיי זענען די סוויטאַסט פון אַלע פּלאַמז.

06 פון 10

רויט פּלומס

רויט פּלאַמז זענען אַזוי געהייסן ווייַל זיי האָבן אַ העל רויט הויט. עטלעכע, ווי די סאַנטאַ ראָסאַ, האָבן בורשטין פרוכט, אָבער אנדערע רויט פּלאַמז, ווי סימקאַס, האָבן אַ העל רויט פלייש וואָס גלייַכן זייער סקינס. די הויט ברענגט אַ טאַרטנאַס אַז באַלאַנסעס אויס די זיס פרוכט. ווען צייַטיק, די פּלאַמז זענען זייער ווייך, אַזוי זיי טאָן נישט אַרומפאָרן זייער געזונט. העלפאַנד האַרץ איז אן אנדער פּראָסט רויט פלוים. ווי אַלע פּלאַמז, זיי אַרבעט געזונט אין דזשאַמז אָדער פּלאַם טשוטניי .

07 פון 10

Yellow פּלומס

די פּלאַמז זענען געל ין און אויס. זיי זענען זאַפטיק מיט אַ נייסלי קרוכלע פרוכט געוועב. רייפּ אָנעס וועט האָבן נאָר אַ קליין געבן.

08 פון 10

פּלוקוקץ

זיס טריץ, ווי די פּיקטשערד דאָ, איז אָפט מאַרקדאַד ווי אַ פּלואָט (זען ווייטער), אָבער עס איז טעקניקלי אַ פּלוקאָט. וואָס ס די חילוק? פּלוקאַץ זענען פשוט פריער פלוים-אַפּריקאָס כייבראַדז וואָס ווייַזן ביידע פרוכט שיין גלייַך, כאָטש אַ פּלואָ האט מער פלוים טשאַראַקטעריסטיקס. זיי טענד צו האָבן עטלעכע גרין אויף זייער סקינס אָבער מיט וויבראַנט ראָזעווע צו רויט פלייש אינעווייניק. זיי האָבן אַ אָפּשיידנדיק אַבלאָנג אָדער אָוואַל פאָרעם מיט גריניש געל סקינס אַז וועט האָבן פּאַטשיז פון רעדיש רייטלאַס ווו די זון האט שלאָגן זיי (וואָס, איינער זאָל טאָן, איז פּונקט ווי אַפּראַקאַץ). זיי זענען אַ שפּעטער צייַט וואַריעטאַל מיט פערלי פעסט פלייש, אַזוי זיי שיף גרינגער ווי פילע אנדערע מינים (און באַקומען היים פון די מאַרק מיט ווייניקער שעדיקן). זייער קרוכנאַס אויך מאכט זיי אַ גוט קאַנדידאַט פֿאַר ניצן אין די פּלוממינט מינס סאַלסאַ.

09 פון 10

פּלוץ

פּלואָץ-אַ כייבריד פון פּלומס און אַפּריקאָס-ביסט אַ פלוים-אַפּריקאָס כייבריד מיט אַ ביסל מער פלוים ווי אַפּריקאָס וועגן זיי. זיי טענד צו זיין דאַרקער און ראַונדער, ווי פּלאַמז. זיי אויך האָבן אַ פייַן קרוכלע געוועב.

10 of 10

וואָס ס מיט אַלע די פּלומס?

פלוים ביימער זענען פּראָליפיק דעווילס. זיי פּלאָמבירן אַרויף מיט פרוכט אויף יעדער צווייַג און ענדגליד, און דעמאָלט די פירות האָבן אַ שלעכט טענדענץ צו ריפּען אַלע בייַ אַמאָל. אַז ס פייַן, איך גלויבן, פֿאַר פלוי פאַרמערס, וואס האָבן גיין דורך און קלייַבן יעדער בוים נאָר אַמאָל אָדער צוויי מאָל. עס ס מער פון אַ פּראָצעס פֿאַר די מיט פלוים ביימער אין זייער יאַרדס וואס ווי דער געדאַנק פון פאקטיש קאַנסומינג וואָס קומט אַוועק אַז בוים! איך'ווע פייסט דעם פּראָבלעם זיך. איך טאָן ניט האָבן אַ בוים, אָבער מיין קוזינע טוט, אַזוי איך האָבן עטלעכע פּערזענלעך דערפאַרונג.

ווען אין צווייפל, פּאָפּ זיי אין אַ סמאָאָטהיע אָדער באַקן זיי אין אַ טערפּקע !

ווי צו סטאָר פּלומס

פּלומס וואָס זענען צייַטיק און גרייט צו עסן קענען זיין געהאלטן אין צימער טעמפּעראַטור - פּרעפעראַבלי אין אַ שיין שיסל אין אַ אָרט וואָס וועט דערמאָנען איר צו עסן זיי. אָדער, צו האַלטן זיי אין גוט פאָרעם אַ ביסל מער, איר קענען ייַנוויקלען זיי לוסלי אין פּלאַסטיק און האַלטן זיי טשילד.

פּלומס וואָס זענען נאָך שווער וועט פאַרווייכערן אויב לינקס אויס אין צימער טעמפּעראַטור, און פאַרווייכערן מער געשווינד אויב געהאלטן אין אַ פּאַפּיר זעקל אין צימער טעמפּעראַטור. וויסן, אָבער, אַז ניט ענלעך עטלעכע פרוכט, זיי וועלן נישט באַקומען סוויטער; זיי האַלטן אַנטוויקלען זייער שוגערס אַמאָל זיי זענען פּלאַקט פון די בוים.

אויב איר האָבן אויך פילע צו נוצן אַוועק, וויסן וואָס פּלומז געשווינד ביוטאַפלי. אַמאָל פאַרפרוירן זיי קענען זיין פּאַפּט אין סמאָאָטהיעס, געוויינט אין בייקט סכוירע, אָדער פארקערט אין קלעם אָדער טשאַטניי. זען ווי צו פרירן פּלומס .