פריש קראַנבעריז בינז (אָדער אנדערע פריש שעלינג בינז ) זענען ווונדערלעך האַלב אין אַ ביסל פון פליסיק מיט קראַשט קנאָבל קלאָוועס און סאַגע בלעטער. די ביסט געשמאַק הייס, וואַרעם אָדער אַפֿילו בייַ צימער טעמפּעראַטור. לעפטאָווערס קענען זיין האַלב מיט רייַז און געדינט מיט אַ טאַנגלי גרין סאַלאַט אָדער טאָסט מיט אַ ביסל פון מינסט רויט ציבעלע און קאַנד טונפיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט פריש זשורעכלינעס אין זייער פּאָדס
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 1/4 cup
- extra virginal olive oil, plus more for serving if you like
- 4 גרויס בלעטער פריש סאַגע
- 1/2 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שאָל די זשורעכלינעס בינז. שאָלעכץ און ענגשאַפט די קנאָבל קלאָוועס.
- היץ אַ מיטל טאָפּ אָדער גרויס סוט פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. לייג 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל, זשורעכלינעס, קנאָבל, סאַגע בלעטער, זאַלץ און פעפער צו די טאָפּ צוזאמען מיט 1/2 טעפּל וואַסער. ברענגען צו אַ מליען, דעקן, רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן-סטערינג יעדער 10-15 מינוט אָדער אַזוי און לייגן נאָך וואַסער, 2 אָדער 3 טייבאַלספּונז אין אַ צייַט אויב די טאָפּ איז טאַקע טרוקן ביז בינז זענען ווייך און פלייווערז זענען גאָר בלענדיד, וועגן 90 מינוט.
- דינען די בינז וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור, דריזזלעד מיט פרוטי עקסטרע בתולה מאַסלינע בוימל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 558 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 311 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 82 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 22 ג |
| פּראָטעין | 27 ג |