די זיס פּאַטייטאָוז זענען קאָכן מיט אַ ברוין צוקער און פּוטער סאָוס אין אַ סקעלאַט.
קאַנדיד זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ לעפיערעך ליכט אָלטערנאַטיוו צו אַ כעוויער זיס קאַרטאָפל פאַן. פילן פֿרייַ צו לייגן אַ ביסל צימערינג פֿאַר ספּייסט זיס פּאַטייטאָוז, אָדער לייגן עטלעכע פּעקאַן האלץ צו די סירעפּ מיט די זיס פּאַטייטאָוז.
די זיס פּאַטייטאָוז זענען קאָכן פּונקט ביז ווייך און דעמאָלט זיי סימערד אין אַ ברוין צוקער סירעפּ ביז גלייזד צו שליימעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מיטל זיס פּאַטייטאָוז, קאָכן פּונקט ביז ווייך אָבער פעסט (זען ווייטער)
- קאָשער זאַלץ
- 3/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פעסט פּאַקט
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- זאל דער האַלב זיס פּאַטייטאָוז (זען ווייטער) קיל ביז זיי זענען קיל גענוג צו שעפּן. איר קענען לויפן קאַלט וואַסער איבער זיי צו פאַרגיכערן די קאָאָלינג פּראָצעס.
- שאָלעכץ די קולד זיס פּאַטייטאָוז שנייַדן זיי אין האַלב אָדער אין טשאַנגקס און שפּריצן לייטלי מיט זאַלץ.
- אין אַ גרויס סקעלעט מישן ברוין צוקער מיט וואַסער און פּוטער. ברענגען צו אַ פול קאָכן.
- אָרט קאַרטאָפל כייווז אָדער טשאַנגקס אין סירעפּ און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן די זיס פּאַטייטאָוז איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 15 מינוט אָדער ביז זיס פּאַטייטאָוז זענען געזונט גלייזד און געצוקערט.
ווי צו קאָכן זיס פּאָטאַטאָעס
- מיקראָוואַווע: סקרוב די זיס פּאַטייטאָוז און דורכשטעכן זיי אין עטלעכע ערטער. שטעלן זיי אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער און מייקראַווייוו בייַ 100 פּראָצענט מאַכט פֿאַר וועגן 4 מינוט, אָדער פּונקט ביז גאָפּל טענדלער אָבער נאָך גאַנץ פעסט. שטעלן זיי אין קאַלט וואַסער און לאָזן שטיין ביז קיל גענוג צו שעפּן.
- סטאָוועטאָפּ: שטעלן געוואשן אַנפּעראַלד זיס פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, און דעקן די פּאַן. קאָכן דזשענטלי ביז די זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ ביסל ווייך אָבער נאָך פעסט, וועגן 20 מינוט. דעקן זיי מיט קאַלט וואַסער צו האַלטן די קוקינג. צעטל די סקינס אַוועק ווען די פּאַטייטאָוז זענען קיל גענוג צו שעפּן.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די וואַסער מיט עפּל זאַפט, מאַראַנץ זאַפט, אַנאַנאַס זאַפט, אָדער עפּל עפּלזאַפט.
- לייג 1 גלעזל טאָוסטיד פּיקאַן האלץ צו די סירעפּ מיט די זיס פּאַטייטאָוז.
- לייג 1 לעפעלע פון ערד צימערינג אָדער אַ ביסל צימערינג סטיקס צו די בוילינג סירעפּ.
איר אויך קען ווי
- קאַנדיד זיס פּאָטאַטאָעס מיט Apple Cider גלייז רעצעפּט
- זיס קאַרטאָפל גראַטין רעסיפּע
- זיס פּאָטאַטאָ ראַוויאָולי מיט ברוין פּוטער פּיקאַן סאָוס רעצעפּט
- קרימי סוויט פּאָטאַטאָ ריסאָטטאָ מיט פּעקאַנס רעצעפּט
- גאַנץ בייקט זיס פּאַטייטאָוז רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 253 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 107 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |