דעם גרינס פאַן איז אָנגעפילט מיט טאַם און קאָלירן. די גרונט ווייַס סאָוס ברענגט די וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען, און די קרונטשי באַטערד ברויט ברעקל טאַפּינג איז די גאנץ פינישינג פאַרבינדן. לייג עטלעכע גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער אנדערן טיפּ פון קעז צו די טאַפּינג איידער די ברעאַדקרומבס, אָדער לייגן קעז צו די סאָוס.
דעם איז אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל צו דינען מיט קיין מאָלצייַט. לייג עס צו אַ יום טוּב מיטאָג מעניו אָדער הנאה עס מיט אַ וואָכעדיק מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך קעראַץ (סלייסט)
- 1 1/2 טעפּלעך סעלדעריי (סלייסט)
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך פּיז (פאַרפרוירן)
- 7 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 8 אונז מאַשרומז (סלייסט)
- 4 טייבאַלספּונז מעל (אַלע-ציל)
- 1/2 לעפעלע זענעפט (טרוקן)
- 2 טעפּלעך מילך
- אָפּטיאָנאַל: זאַלץ און שוואַרץ פעפער (פריש ערד, געשמאַק)
- 1 גלעזל ברעקלעך (פייַן, פריש)
- אָפּטיאָנאַל: גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער אנדערע קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- פּוטער אַ 1 1/2-קוואַרט קאַססעראָלע.
- שטעלן די סלייסט קאַראַץ, סעלדעריי, און ציבעלע (אויב ניצן) אין אַ גרויס פאַן. לייגן וועגן 1 אינטש פון וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז די קעראַץ זענען קוים ווייך. לייג די פּיז און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 3-4 מינוט, אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב.
- דריינג אין אַ קאַלאַנדער און שטעלן באַזונדער.
- אין דער זעלביקער טעפּעך איבער מיטל היץ, צעשמעלצן 1 לעפל פון פּוטער. לייג די מאַשרומז און סאַטאַמי ביז ווייך. אַראָפּנעמען די מאַשרומז און לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז.
- אָרט די פאַן צוריק איבער מיטל היץ און צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער. לייג די מעל און טרוקן זענעפט און קאָכן, סטערינג פֿאַר 2 מינוט. ביסלעכווייַז לייגן די מילך און פאָרזעצן קוקינג און סטערינג ביז טיקאַנד. געשמאַק און צייַט מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק.
- לייג די דריינאַדזש גרינס געמיש צו די סאָוס און מישן דזשענטלי צו צונויפגיסן.
- צעשמעלצן די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און לייגן די ברויט ברעקלעך; וואָרף צו ברענען די ברעקלעך ונ דורך.
- דרייַ די וועדזשטאַבאַלז אין די באַטערד באַקינג שיסל.
- שפּריצן די וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַרמעסאַן קעז אָדער אנדערן שרעדיד קעז, אויב געוואלט, און דעמאָלט שפּיץ מיט די ברעאַדקרומבס.
- באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט, אָדער ביז די גרינס פילונג איז באַבלינג און די טאַפּינג האט בראַונד.
סערוועס 6.
איר קען אויך ווי
- כאָוממייד "קיין זופּ" טשעדדאַר גרין בין קאַסטעראָלע
- פּשוט 6-ינגרידיאַנט בראַקאַלי און רייַז קאַססעראָלע
- סעלערי קאַססעראָלע מיט טאָאַסטעד אַלמאָנד טאַפּינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 367 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 584 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |