א פּשוט קאָמבינאַציע פון קנאָבל און באַסיל פלייווערז דעם געשמאַק הינדל. עס איז אַ גרינג, מיסט-ראָוסט הינדל צו צוגרייטן און בראָטן אין די ויוון. שטעלן אַ גאַנץ גאַנץ באַסיל בלעטער אונטער די הויט פֿאַר אַ ימפּרעסיוו פּרעזענטירונג. דינען דעם בראָטן הינדל מיט בייקט פּאַטייטאָוז און דיין באַליבט גרינס זייַט שיסל .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ראָוסטינג הינדל (וועגן 4 צו 5 פונט)
- 2 טיסעפּאָוז מאַסלינע בוימל (
- extra virgin )
- 2 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט און פיינלי מינסט)
- 1 העאַפּינג לעפל פריש באַסיל (כאַפּט)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- דאַש שוואַרץ פעפער
- 1 לימענע (שנייַדן אַרויף, פֿאַר קאַוואַטי)
- אָפּטיאָנאַ: 4 גאַנץ בייסאַל בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- שורה אַ ראָוסטינג פּאַן מיט פאַרמייַדן. היץ ויוון צו 350 עף.
- שטעלן די הינדל אויף אַ געשטעל אין די ראָוסטינג פּאַן אָדער צולייגן אַ ביסל סעלערי ריבס אָדער מער סטיקס אונטער דעם הינדל צו האַלטן עס אַוועק פון די דנאָ פון די פּאַן און אויס פון די פּאַן דריפּפּינגס. שטעלן די לימענע ברעקלעך אין די קאַוואַטי פון די הינדל.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די בוימל, קנאָבל, געהאַקט באַסיל, זאַלץ, און פעפער. קאָך צו מאַכן אַ פּאַפּ און רייַבן אַלע איבער און אונטער די הויט פון די הינדל.
- שטעלן אַ ביסל בייסאַל בלעטער אונטער די הויט פון די הינדל, אויב געוואלט.
- בראָטן פֿאַר וועגן 20 מינוט פּער פונט, אָדער צו בייַ מינדסטער 165 ף אויף אַ ויוון זאָנד אָדער רעגע-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון אַ דיך.
מער געשמאַק טשיקקען רעסיפּעס צו פּרובירן
- הערבעד ראָוסטיד טשיקקען
- שנעל פּעסטאָ ראָאַסטעד טשיקקען
- מאַראַנץ ראָוסטיד טשיקקען
- טאַראַגאָן און טשיוו ראָאַסטעד טשיקקען
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 932 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 316 מג |
| סאָדיום | 301 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 101 ג |