דינען דעם פּשוט וועדזשי מיט הייס טשאַפּאַטיס (ינדיאַן פלאַטברעאַד). עס איז גרינג צו צוגרייטן און לעגאַמרע געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל / 250-300 גראַם קרויט (סלייסט זייער טינלי)
- אָפּטיאָנאַל: 2 מיטל פּאַטייטאָוז (קוואַדראַטלי לאָודווייז און דעמאָלט סלייסט טינלי)
- אָפּטיאָנאַל: 1 טעפּל פאַרפרוירן פּיז (אָדער
- פריש פּיז )
- 2 טבספּס גרינס / קאַנאַלאַ / זונרויז קוקינג בוימל
- 5-6
- curry leaves
- 1/2 tsp. זענעפט זאמען
- 2
- גרין טשילז (געהאַקט פייַן)
- 2-אינטש שטיק ינגבער (גרייטיד)
- 2
- גרויס טאַמייטאָוז (שנייַדן אין 1-אינטש קיובז)
- 1/2 צפּ טורמעריק פּודער
- 1 צפּ קאָריאַנדער פּודער
- 1 צפּ קומין פּודער
- 1 צפּ רויט טשיללי פּודער (נוצן ווייניקער פֿאַר ווייניקער געווירציק)
- זאַלץ צו געשמאַק
- פריש קאָריאַנדער, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ייל אין אַ פּאַן אויף אַ מיטל פלאַם. לייג די זענעפט זאמען , גרין טשיליז, קערי בלעטער און פּרעגלען ביז די זאמען האַלטן ספּלאַטערינג.
- לייג די ינגבער און גערודער. לייג די טאַמאַטאָוז און קאָכן ביז זיי זענען פּאַפּיי.
- אויב איר זענען ניצן פּיז און פּאַטייטאָוז, לייגן זיי איצט. קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט. לייג די קרויט און דעמאָלט דער טורמעריק, קאָריאַנדער, קומין, רויט טשיללי פּודער און זאַלץ צו געשמאַק. מישן געזונט.
- קאָווער, מליען און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- גאַרניש מיט פריש געהאַקט קאָריאַנדער און דינען מיט הייס טשאַפּאַטיס ( ינדיאַן פלאַטברעאַד ) און אַ טאַנגי זויער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 276 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 255 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |