די סמאָוקט פּאַטייטאָוז קאָוטאַד אין אַ הערב-געווירץ רייַבן זענען גאנץ פֿאַר אַ זומער באַרביקיו. דינען מיט קיין גרילד אָדער סמאָוקט פלייש פֿאַר אַ פאַנטאַסטיש מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פּאַטייטאָוז (
- יוקאָן גאָלד ס גוט פֿאַר דעם)
- 1 טעפּל בייקאָן שמירן (סאָפאַנד, ניט צעלאָזן)
- פֿאַר די הערב מיקס:
- 2 טייבאַלספּונז
- sage
- 2 טייבאַלספּונז קנאָבל (גראַניאַלייטאַד)
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע
- 2 טייבאַלספּונז זאַלץ (ים אָדער קאָשער)
- 2 טייבאַלספּונז שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז
- פּאַפּריקאַ
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן און טרוקן פּאַטייטאָוז. רייַבן וואַרעם, ווייך בייקאָן שמירן אין די הויט פון יעדער פּאַטייטאָוז, קאַווערינג גאָר. מישן די הערבס צוזאַמען; זעמל יעדער פּאַטייטאָוז אין קרייַטעכץ געמיש, וואָס מאכט זיכער צו דעקן גאָר. פּונקטורע יעדער קאַרטאָפל עטלעכע מאָל.
- אָרט אויף די הייס גריל אין אַ סמאָוקער, און רויך פֿאַר 1 שעה אין 250 דעג, טורנינג אַמאָל. אַראָפּנעמען קאַרטאָפל און ייַנוויקלען יעדער אין אַ טאָפּל שיכטע פון שווער-פליכט אַלומינום שטער. פּלאָמבירן די פאַרמייַדן און שטעלן צוריק אין סמאָוקער פֿאַר אן אנדער 1-1 1/2 שעה אָדער ביז ווייך אין די צענטער ווען פּאָוקט מיט אַ מעסער אָדער שפּריץ.
- איר קענען דורכלאָזן די 'פויל שריט' און די אַוציד פון די פּאַטייטאָוז וועט האָבן אַ קאָנסיסטענסי קרונטסיער. די ביסט שטענדיק דער שלאָגן פון די פּאַרטיי.
- אויב איר זענט ומבאַקוועם ניצן בייקאָן שמירן, איר קענען נוצן גרינס ייבערפלאַך אַנשטאָט. איך טאָן פֿאָרשלאָגן אַ גוט סכום פון לאַרד אויף די, אַזוי מאַסלינע אָיל אָדער גרינס זאל נישט שנייַדן עס פֿאַר דעם רעצעפּט.
- אויב איר האָט נישט צוטריט צו אַ סמאָוקער, האָלצקוילן גריל וועט זיין פייַן. דעם זייַט שיסל איז אויך גאנץ פון קעמפּינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 314 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 1,813 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 70 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |